豇豆的作用与功效

豇豆我们应该都吃过，非常好吃的一种蔬菜，那么下面就给大家介绍介绍豇豆的一些功效吧。

豇豆介绍：

豇豆别名羊角、豆角、饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。

豇豆的营养价值很高，有易于被人体消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，能补充机体所需的大部分营养素。而且豇豆不寒不燥，作为日常食用，很有益处。另外，豇豆的种子入药，也能有助于健胃补气、滋养消食。

目前，豇豆在全国各地普遍栽培。作蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同，又可分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等;根据各品种对光照的不同反应，对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等，对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇，以及苏州、无锡栽培的北京豇等品种。

药效:

①帮助消化，增进食欲。

②提高机体抗病毒能力。

③治疗糖尿病。

④有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

禁忌:

①豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

②一次不要吃太多，以免产生气胀肚。

③气滞便结者应少食豇豆。

食疗小方:

取豇豆籽50克，糯米草根、旋花根各30克，猪瘦肉250克。加水以小火煨炖至肉极熟，加适量调料即可食用。此方可用于脾胃虚弱、不欲饮食、大便不利、体倦乏力等症。

取嫩豇豆200克，蕹莱250克。加水煎汤食。本方能健脾利湿、通利小便主要用于脾虚湿盛等症。

以生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服，可治食积腹胀、嗳气等症。

以豇豆、空心莱，炖鸡肉服食，可治白带、白浊等症。

如遇蛇咬伤,可用豇豆,山慈姑,樱桃叶,黄豆叶捣碎外敷,可以治愈.

长豇豆的功效与作用 吃长豇豆的好处

长豇豆也叫带豆或者角豆，它就是人们平时经常会吃的长豆角，据说它原产于非洲，后来引入我国，现在国内大部分地区都有出产，而且是夏天人们餐桌上的常见菜。它色泽翠绿，有淡淡的豆香，可以炒食也能凉拌，平时人们食用以后既能吸收营养也能保健身体，下面是我对它功效与作用的具体介绍，喜欢豆长豇豆的你们可以重点看一看。

1、辅助治疗疾病

长豇豆能辅助治疗人类的多种疾病，它味甘而无毒，可以入脾经和胃经，能健脾补肾，可以辅助治疗尿频和水肿以及一些妇科疾病，另外它对人类因脾胃虚弱引起的积食和腹胀以及男性遗精也有一定的治疗和预防作用。

2、促进消化缓解便秘

长豇豆是一种膳食纤维含量特别高的绿色食材，平时人们食用以后，既能促进消化液快速分泌，也能加快胃肠蠕动，提高肠胃的消化能力，另外它还能促进人体内垃圾与毒素代谢，可以缩短人类的排便时间，对人类的便秘也有一定缓解作用。

3、降糖减肥

长豇豆是一种低热量低糖分的绿色食材，，它膳食纤维的含量比较高，平时人们食用以后能出现明显饱腹感，而且又不会吸收过多热量与淘汰，既不会让身体出现肥胖，也不会让人体的血糖升高，最适合那些身体肥胖和患有糖尿病的人群食用，坚持长期食用还能起到一定的降糖减肥作用。

4、补充维生素

长豇豆是一种维生素含量特别的绿色菜品，它不但含有丰富的维生素c还含有丰富的维生素b一和维生素a，人们食用这种食材以后，既能提高身体的抗病能力，也能保护眼睛预防视下降。另外它含有的维生素B1也叫核黄素，对维持人体皮肤健康有很大作用，人体吸收丰富的维生素b以后能有效预防，皮肤炎症与痛痒以及癣症等症状的发生。

石豇豆图片 石豇豆的功效与作用

石豇豆是一个让人感到陌生的存在，它是一种并不常见的植物，它也叫石小豆和高山瓦韦，属于水龙骨科，多出产在高原地带，它全草可以入药，入药以后能除湿止痛也能利尿，它的功效还有很多，一会我会带大家一起去了解。

石豇豆是一种野生草本植物，它长大以后高度在二十厘米左右，它的根与茎全部横着走，而且表面有很多鳞片，这种植物叶子互生叶片肥厚，它多生长在高山林下的岩石或者树干上。

石豇豆的功效与作用

1、祛风除湿

祛风除湿是石豇豆入药以后的重要功效，平时它可以直接煎汤服用也可以研碎以后外敷，对人类的风湿骨痛都有很好的预防和缓解作用，在临床上它经常被用于人类骨湿疼痛和劳伤腰痛等症的治疗，治疗效果特别明显。

2、利尿通淋

石豇豆这种中药材不但能祛风除湿还能利尿通淋，它能入肾经，可以提高肾功能，促进体内尿液生成与排出，能预防缓解小便不利与身体浮肿，对人类的肾功能不全也有一定的缓解作用。

3、健脾养胃

石豇豆不但能入药，平时还能当野生食材供人们食用，它能调理脾胃，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃不和以及消化不良等症都有明显缓解作用，另外平时适量吃一些石豇豆还能促进肠道蠕动，可以加快身体代谢，能润肠通便也能预防便秘。

豇豆怎么做好吃 好吃豇豆的做法教程

豇豆是普通的蔬菜，但是又含有丰富的蛋白质，是蔬菜中的肉类。豇豆的做法相信大家也能说出几种来，但是具体怎么做就未必能够说清楚了。今天我们就是要给打击介绍下豇豆怎么做好吃，一起来看下吧。

豇豆怎么做好吃

一、花生酱拌豇豆 第一步：在碗中加入花生酱，用温水调成汁水状态。 第二步：在花生冰沙中加入盐糖，蒜末，鲜抽，鸡精和枸杞，完全调匀成为酱汁。 第三步：锅中放些水，烧开后加入姜，盐和油，倒入豇豆。 第四步：豇豆烧煮到熟软后捞出，用凉水再冲下沥水。 第五步：将豇豆切成合理长度，放在盘中，淋上酱汁，即可。

二、肉末炒豇豆 第一步：将瘦肉清洗切成肉末，再清洗豇豆切成碎末。 第二步：清洗红椒和洋葱，将红椒，洋葱，葱蒜都切末。 第三步：炒锅中加油烧热，放入肉末翻炒断生变色。 第四步：葱姜末加入翻炒直到香味出来，再加入生抽，炒匀即可。 第五步：放入红椒和洋葱丁和豇豆碎，充分翻炒后加入水，加上盖子后焖煮。 第六步：豇豆翻炒焖煮透后就加入些盐和鸡精，即可关火出锅。

豇豆的功效与作用 豇豆有什么好处

豇豆是一种豆科植物，也是人们常见的一种食物，在平时生活中，有很多人可能是十分喜欢吃豇豆，但是很多人对豇豆的功效与作用不是很了解，下面我们就来看看豇豆的功效与作用。

豇豆的功效与作用

1.补充身体所需营养

在豇豆中会含有易消化的蛋白质，而且还有多种碳水化合物以及多种维生素等，因此能补充身体所需要的营养素。

2.增强免疫力

豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病毒的抵抗能力，增强机体的免疫功能。

3.促进抗体合成

豇豆中所含有的维生素C还能促进抗体的合成，这样就能提高机体在抵抗病毒上的能力，而且其中的磷脂也能促进胰岛素的分泌，是糖尿病人最佳的食物。

4.降血糖

豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，适宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。

5.帮助消化

豇豆中所含有的维生素B1可以维持人们正常的消化腺的分泌，还能促进人体的肠胃蠕动，从而抑制胆碱酯酶的活性，对帮助促进消化，以及增进人们的食欲等，都是有不错效果的。

6.治便秘

豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。

7.补肾

补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

以上就是为大家介绍的豇豆的功效与作用相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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