核桃仁怎么保存 核桃仁保存方法教程

核桃仁是坚果食材，核桃里面的种子也是人们吃核桃时主要食用的部分，它营养丰富能补肾健脑也能延缓衰老，平时人们都喜欢食用它，但是购买以后的核桃仁应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？

1、用布袋保存

平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。

2、常温保存

核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。

3、冷藏保存

冰箱是家家户户必备的家用电器，平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。

4、冷冻保存

人们购买回家的核桃仁，不单可以冷藏保存，还可以放入冰箱的冷冻室里保存，特别是那些购买以后短时间内吃不到的核桃仁，更应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。

核桃仁的作用与功效 核桃仁的作用与功效有哪些

核桃仁具有补肾壮阳、敛肺定喘、润肠通便、生发乌发、帮助睡眠之功效。另外，核桃里边含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以抵制胆固醇在血管里的含量，对于预防心脑血管疾病是特别有帮助的，所以对于一些中老年人，可以多吃一点核桃。

核桃仁的作用与功效

1、强身健体，补充能量

核桃仁有着丰富的营养元素，如人体必需的蛋白质，微量元素，对身体机能有着极为强力的不济作用。长期适量的食用核桃仁，可以强身健体，改善虚弱的体质。

2、消炎杀菌　

科学研究表明，核桃仁可以抑制细菌的产生，去除细菌，能够消炎，对一些皮肤炎症有着一定的作用。

3、养颜美容

核桃仁中富含的磷脂、油脂，以及各种抗氧化物质，可以滋润皮肤，使得皮肤光滑有弹性，并且减缓皮肤衰老的进程，从而延迟皮肤的活力期。

4、预防癌症

核桃仁中的各种有效成分，对S37肿瘤有着一定的抑制作用，对其他各种癌症也有一定的收敛作用。

5、保健大脑

核桃仁中的各种营养元素，对大脑神经有着一定的保护作用，长期服用适量的核桃，可以增强大脑的运转能力。

6、净化血液

核桃仁对血管内壁中的杂质可以起到一定的溶解作用，可以净化血液。

核桃仁禁忌

1、腹泻、阴虚火旺者应少食核桃。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。

2、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。

新鲜核桃仁怎么去皮 新鲜核桃仁快速去皮技巧

平时喜欢吃核桃仁的人都会发现，在食用新鲜核桃仁时，本身感觉它很香，但是在吃过以后却感觉嘴里有一种让人不舒服的苦涩被，这是因为新鲜核桃仁表面有一层薄皮儿，这种薄皮的味道苦涩会直接影响核桃仁的口感，所以平时很多人吃新鲜核桃仁时，都会把这层表皮去掉，但是真正操作起来却有些困难，感觉这层外皮很难去除，今天小编就教大家几个小窍门，让大家轻松去掉新鲜核桃仁的外皮。

1、开水浸泡法

平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。

2、高温蒸制去皮

新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。

3、冰箱冷冻去皮

平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。

核桃仁如何去皮 核桃仁去皮妙招

核桃仁大家可能都吃过，它外表有一层褐色的表皮，在食用时会让人感觉到很苦或者很涩，有些特别不喜欢，就想把它们去掉，只是在真正去除时才发现，核桃仁去皮特别费劲，应该怎样轻松去除核桃仁的表皮呢？其实去除核桃仁的表皮也有一些小技巧，一会我就把这些小妙招写出来，大家学会以后再去除核桃仁皮就会变得十分轻松。

核桃仁如何去皮 核桃仁去皮妙招

1、开水浸泡后去皮

大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。

2、蒸制后去皮

核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟，取出以后接着放入冷水进行降温，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁，表皮能轻松的剥离下来。

3、核桃仁带皮食用好

核桃仁带皮食用比较高，不建议大家把它的表皮去掉以后再吃，因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分，特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高，这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用，人们把它去除以后再吃，就会让核桃仁的保健功效下降，达不到应该有的保健效果。

核桃仁如何吃 核桃仁怎么吃好

核桃仁就是植物核桃的种仁，是一种营养丰富的特色食材，它能补肾，也以强腰，还能延缓衰老，那么核桃仁应该怎么吃呢它怎么吃效果最好呢？下面小编就具体为大家说一说。

核桃仁怎么吃 核桃仁怎么吃好

1、核桃仁与黑豆一起吃最好

核桃仁可以与黑豆一起吃，最好的食用方法就是把核桃仁与黑豆各准备二十克，一起用清水泡制，然后放入到豆浆机中，打成黑豆核桃豆浆，再加入适量的白糖调味，然后直接喝，每天一次，能补肾，也能美容。

2、琥珀核桃仁好吃

核桃仁做成琥珀核桃仁特别好吃，平时制用时可以取两千克核桃仁和五百克白糖以及二两桂花和适量的蜂蜜，把核桃仁洗好以后去掉水分，再把它与白糖和蜂蜜以及桂花放在一起调匀，然后在锅中放油加热以后把核桃仁入锅炸制，炸到上色以后取出，降温，香甜可口的琥珀核桃仁就做可以食用了。

3、核桃仁熟吃比生吃好

核桃仁是一种可以直接食用的食材，但是核桃仁中有大量的油脂，人们直接食用时，会加重肠胃负担，不利于身体对核桃仁中营养成分的吸收与利用，起不到应有的保健功效，而把核桃仁经过温加工以后，它的油脂会变成人体容易吸收的成分，会更容易消化，也能更有利于核桃仁功效的发挥，因此说核桃仁熟吃比生吃效果好。

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