川圆冬瓜汤怎么做川圆冬瓜汤材料和做法

网友投稿食疗养生 2021-08-06

川圆冬瓜汤不知道大家吃过没有，非常的好吃，而且很多的家庭主妇都喜欢这道菜，下面就给大家说说具体怎么做的？

　　菜品口味：未知

　　主要工艺：煮

　　主要食材：猪肉类

　　所需时间：廿分钟

　　制作难度：普通

食材

　　食材明细

　　冬瓜 200克

　　肉糜 300克

　　蒜头

　　香葱

　　生姜末

步骤/方法

　　1肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。

　　2锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。

　　3冬瓜煸炒后加入高汤或水。

　　4冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。

注意事项

　　冬瓜的营养价值：

　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

海带冬瓜汤的材料和做法步骤

又是一年冬天，又到了养生的好时候，这时很多人都喜欢喝一些养生功效的海带冬瓜汤，它既能补充营养，也能利水消肿预防肥胖，还能减少三高症状的发生。但是很多人对海带冬瓜汤的做法了解不多，不知道它需要什么材料，更不知道它具体的做法步骤，今天小编就为大家具体介绍一下。

做法一

1、海带冬瓜汤，在制作时需要准备新鲜冬瓜200克，海带一百克，食用盐和姜丝以及鸡精各适量，准备一些。

2、把锅中放适量清水，然后把海带放在锅中，煮至一个小时左右，取出以后用清水洗净，然后再切成丝状，把准备好的冬瓜去掉外皮切成片状。

3、把切好的冬瓜放到锅中，加入清水，再放入姜丝，煮开以后，放入切好的海带丝一起煮至15分钟，最后放入食用盐和鸡精，以及香油进行调味，调匀以后直接起锅，装碗就能食用。

做法二

1、冬瓜汤在制作时可以添加不同的食材，排骨就是冬瓜的理想搭档，制作时最好准备排骨一百克，冬瓜200克，海带50克，食用盐和香油各适量准备一些。

2、把准备好的排骨用清水洗净以后，再用沸水焯烫一下，把海带提前用清水泡软，清洗干净，切成块状。把洗好的排骨放在锅中，加清水熬制一小时，在熬制排骨汤的同时，要把冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成自己喜欢的块状。

3、在锅中的排骨汤熬好以后，把切好的冬瓜和海带，一起放入锅中，在熬制半小时左右，等锅中的冬瓜熟透变软以后加食用盐、香油和鸡精进行提味，如果喜欢出锅以前还可以加入适量的香菜末，这时色香味俱全的冬瓜排骨汤也就做好了。

喝乌鸡冬瓜汤的功效和好处

乌鸡冬瓜汤是一种并不常见的汤品，很多人会认为冬瓜性寒，和滋补性能出色的乌鸡一起做汤，会影响一些营养成分的吸收，其实大家不用担心，用乌鸡和冬瓜一起做成乌鸡冬瓜汤，一样具有出色的滋补和养生功效，不会出现营养成分的流失，想具体了解乌鸡冬瓜汤的功效有哪些，可以看看小编在下面做的专业介绍。

乌鸡冬瓜汤的功效

1、乌鸡冬瓜汤能滋补五脏

乌鸡冬瓜汤能滋养人类的五脏，乌鸡是一种滋补功效特别出色的食材，它里面不但有大量的蛋白质，还有多种微量元素，更有一些天然维生素的活性成分存在，人们食以后可以让内脏把这些营养成份快速吸收，起到明显的滋补功效。

2、乌鸡冬瓜汤能降血压

乌鸡冬瓜汤对人类的血压有很好的调节作用，这种汤品中几乎没有钠的存在，而且还含有一定数量的钾，而钠是升高血压的重要因素，钾则是降血压的重要因素，因此人们食用乌鸡冬瓜汤可以起到不错的降压功效，另外乌鸡冬瓜汤，是低热量低脂肪的汤品，有一定的减肥功效。

3、乌鸡冬瓜汤能美容

乌鸡冬瓜汤是一种可以美容特色汤品，汤中的乌鸡是一种可以滋阴养血的特色食材，它可以调理人类气血，让人类们的皮肤变好，另外乌鸡冬瓜汤中还有多种微量元素和维生素，它们可以直接作用于人类的皮肤细胞，加快它们的再生与代谢，对细嫩肌肤也有很大好处。

老鸭冬瓜汤的功效和作用

每年夏天都能看到很多在吃老鸭冬瓜汤，但却一下不知道老鸭冬瓜汤功效是什么，后来认识了一位专业的营养师，听她讲解以后对老鸭冬瓜汤的功效有了全面的了解，现在我就把我学习的知识写出来，让大家都能了老鸭冬瓜汤的功效有哪些。

老鸭冬瓜汤的功效

1、老鸭冬瓜汤能清热解毒

清热解毒是老鸭冬瓜汤的重要功效，它还能利水也能除烦，是特别适合夏天食用的一种滋补性汤品，人们在出现心胸烦热和小便不利以及高血压等不良症状以后，多吃一些老鸭冬瓜汤都会有很大程度的好转。

2、老鸭冬瓜汤能滋补五脏

老鸭是一种滋补性很出色的食材，它性质偏凉，对人类的五脏都有很好的滋补作用，能起到补血行水和清虚除劳以及养胃生津等多种作用，而夏天又是清滋阴的最好季节，这个时候多喝一些老鸭冬瓜汤，能起到滋补肺气和肾气的作用，同时也能减少咳嗽痰多等症状的发生。

3、老鸭冬瓜汤能排毒减肥

老鸭冬瓜汤是一种可以排毒和减肥的特色汤品，这种汤品脂肪和热量的含量都不高，而且还有一些天然的丙醇二酸存在，这种物质进入人本以后，能避免糖份转化成脂肪，从而也能避免了脂肪在人体内的堆积，对减肥和保持身材有很明显的作用。

紫菜冬瓜汤有什么功效与作用

紫菜冬瓜汤是生活中常见的养生汤，也是一道味道鲜美营养丰富的家常汤品，它在冬天人们的餐桌上十分常见，其实除了味道诱人以外，紫菜冬瓜汤的养生功效也很出色，人们食用以后对身体有多种好处，至于好处有哪些，可以参考下面我对它功效与作用的具体介绍。

1、预防甲状腺肿大

多喝一些紫菜冬瓜汤，能有效预防甲状腺肿大发生，因为紫菜这种食材中含有丰富的微量元素碘，它是维持人体甲状腺功能的重要成分，人体不能吸收充足的碘以后就会引发甲状腺肿大发生。

2、促进生长发育

促进人体生长发育，也是紫菜冬瓜汤的重要功效之一，因为紫菜冬瓜汤的营养特别丰富，它不但含有丰富的胆碱，还含有一些钙铁，磷等微量元素，既能促进骨骼和牙齿健康发育，也能预防贫血和体虚等不良症状发生。

3、利水消肿

利水消肿也是紫菜冬瓜汤的重要功效之一，冬瓜本身就是一种能力水的特殊食材，而紫菜中含有丰富的甘露醇，这也是一种能利水的重要成分，平时把紫菜与冬瓜一起做成紫菜冬瓜汤，会让它们的利水功效更加出色，能有效预防水滞留，减少身体浮肿的发生机率。

4、提高身体抗病能力

紫菜冬瓜汤还能有效提高人类身体的抗病能力，因为紫菜冬瓜汤中不得含有大量天然多糖，还含有一些维生素C和微量元素锌与磷，这些物质被人体吸收以后都能增强人体免疫细胞的活性，也能促进免疫细胞再生，能加快人体内淋巴细胞的转化，人体的免疫力也能随之提高。