桃仁如何去皮 桃仁怎么吃好

桃仁大家肯定都吃过，也知道它核桃去皮以后的果仁，它也叫核桃仁是一种可以直接吃的高营养食材，但是桃仁去掉外层的硬壳以后果仁表面还有一层软皮，这层皮味道苦而涩，很多人都不喜欢，想在食用前把它去掉，这时应该怎么操作呢？桃仁平时应该怎么吃呢？大家想了解这些与桃仁相关的问题，可以和小编一起去看看。

桃仁如何去皮

1、平时给桃仁去皮可以吧，取出的新鲜桃仁放在沸水中浸泡3到5分钟，然后准备一个干净的牙签，取出桃仁以后，用牙签把它表面的软皮轻轻挑开，然后慢慢揭下就可以。

2、桃仁去皮以前也可以放在清水中浸泡，浸泡时间应该在2到3小时左右，浸泡以后的陶瓷表皮就会变软，把它取出以后，用手轻轻捻动，就能把它表面的软皮全部去掉。

桃仁怎么吃好

1、桃仁炒韭菜

桃仁有多种不同的吃法，平时把它和韭菜放在一起炒，味道特别好，而且温肾助阳的功效十分出色，在制作的时候需要准备新鲜韭菜200克，桃仁50克。把韭菜洗净以后，切成段状，在锅中放油加热以后，把桃仁入锅炸黄，然后放入韭菜快速翻炒，韭菜变软以后加入食用盐和鸡精调味，炒匀以后直接出锅就能食用。

2、桃仁黑芝麻粉

平时把桃仁和黑芝麻一起做成桃仁黑芝麻粉也特别好吃，而且它能滋补肾阴，预防骨质疏松还能延缓人体衰老，在需要的时候，可以取250克黑芝麻和250克桃仁，再取50克白糖，把准备好的桃仁和黑芝麻分别入锅炒熟，再研成细末加入白糖调匀后，装瓶密封保存，每次取出直接使用20到30克就可以。

去皮桃仁的功效与作用

去皮桃仁是一种药食两用的特殊存在，它含有大量的苦杏仁苷，喝一些天然挥发油，平时既可以入药，也可以当保健食材供人们食用，它对人类身体有诸多好处，只是人们对它的功效了解不多，不知道食用去皮桃仁以后的好处有哪些，今天小编就专门为大家说说这个问题。

去皮桃仁的功效与作用

1、破血化瘀

去皮桃仁味苦性甘，破血化瘀是它的主要功效，平时人们食用它以后，能舒张血管加快动脉中血液流动，而且能清除血液中的胆固醇，可以防止血压和血脂升高，而且能增强人体的抗凝血能力，经常食用可以预防血栓发生。

2、增强身体抗过敏能力

平时多吃一些去皮桃仁，还能增强人体抗过敏能力，他开有的苦杏仁苷，对人体内的炎症有明显消除作用，而它的提取物被人体吸收以后，则能促进人体血清中皮肤过敏抗体的产生，能减少多种过敏症状发生，平时它最适合那些易过敏的人群食用。

3、预防月经不调

去皮桃仁是最适合女性吃的养生食材，它含有大量的植物胶质，它们被人体吸收以后，能加快人体血液中血小板生成，就一定止血作用，而且能活血调经，预防女性月经不调，也能缓解女性在经期出现的腰痛和腹痛，对维持女性身体健康有很大的好处。

4、润肠通便

去皮桃仁中含有一些挥发油和大量的纤维素，前者可以润滑肠道，防止垃圾堆积，而且后则能促进肠胃蠕动，能刺激肠道促进肠道中大便生成与排出，平时多吃去皮桃仁不但能润肠通便预防便秘，还能提高人类肠胃的消化功能。

核桃仁怎么做好吃 核桃仁的各种吃法家常

核桃仁能健脑益智，延缓衰老，而且能保护人类的心血管，是很多人在生活中最喜欢吃的保健食材，但平时人们吃核桃仁时多会把核桃敲开，直接吃他的核桃仁，却不知道核桃仁儿这种食材有多种不同的吃法，更不知道它怎么做最好吃，今天小编就介绍一些核桃仁的家常吃法，大家可以认真了解一下。

核桃仁怎么做好吃

人参核桃茶

核桃仁这种食材和一盒人参搭配在一起，制成养生茶再服用，这样能让核桃仁补肾强身的功效更加出色，在制作的时候，需要把人参三克洗净以后切片，把核桃仁十克，提前用清水洗净，把它们一起放到砂锅中，加入适量清水，用大火烧开以后，再用小火慢慢熬制一小时，熬好以后取出在晚上睡前食用就可以。

核桃仁拌菠菜

1、核桃仁拌菠菜特别好吃，色泽也很漂亮，做好以后的核桃仁拌菠菜还具有出色的补血功效，能预防缓解人类的贫血，平时制作时需要准备菠菜一百克，圆白菜50克，核桃仁30克，酱油和味精各适量。

2、把准备好的菠菜和圆白菜用清水洗净以后，切成段状备用，把准备好的核桃仁儿，研碎，然后加入酱油和味精调匀，直接放入的菠菜和圆白菜中，用筷子调匀，最后淋上香油提味，这时核桃仁拌菠菜也就做好可以食用了。

核桃仁煮粥

一个人煮粥也特别好吃，在用它煮粥时，需要准备新鲜菠菜一百克，大米一百克，核桃仁五十克，把准备好的菠菜清洗干净以后，用沸水焯烫一下，取出以后切成碎末，大米洗净以后入锅，再加入准备好的核桃仁和适量清水，一起煮至成粥，在都煮好以后，把焯好的菠菜末放入到锅中调匀，最后加少量食用盐调味，色香味俱全的核桃仁粥也就做好了。

醋泡核桃仁的功效和作用 醋泡核桃仁有哪些好处

核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。专家介绍，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。那么醋泡核桃仁的功效和作用有哪些呢？一起来看看吧。

醋泡核桃仁的功效和作用

1.防癌抗癌

醋泡核桃仁对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

2.预防三高

醋泡核桃仁中含有大量的脂肪油，其中亚油酸和油酸以及亚麻酸的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后可以软化血管，也能清理血液中的胆固醇，促进身体代谢，能有效减少高血压和高血脂以及高血糖的发生，同时也能预防人类的冠心病和动脉硬化。

3.健脑防老

醋泡核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

4.健胃消食

醋泡核桃仁有着很好的健胃消食功效，而且还能防病保健。另外醋泡核桃仁中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

5.保护心血管

醋泡核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

上面就是为大家介绍的醋泡核桃仁的功效和作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

核桃仁怎么保存 核桃仁保存方法教程

核桃仁是坚果食材，核桃里面的种子也是人们吃核桃时主要食用的部分，它营养丰富能补肾健脑也能延缓衰老，平时人们都喜欢食用它，但是购买以后的核桃仁应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？

1、用布袋保存

平时人们购买核桃仁以后，如果一下子吃不完，则可以选择家中干净的，透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋以后，把口扎紧，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。

2、常温保存

核桃仁还可以放在常温下自然保存，最好选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把准备好的核桃仁直接放在白纸上，然后在盒子的上面再盖上一层白纸，把它放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。

3、冷藏保存

冰箱是家家户户必备的家用电器，平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。

4、冷冻保存

人们购买回家的核桃仁，不单可以冷藏保存，还可以放入冰箱的冷冻室里保存，特别是那些购买以后短时间内吃不到的核桃仁，更应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。

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