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番茄酱的吃法有哪些?番茄酱家常做法教程

网友投稿 食疗养生 2021-08-06

下面给大家介绍几种最常见的番茄酱的吃法,很好吃的,做起来也很简单的。

番茄中华沙律

材料:(2人分量)番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱(切粒)少许

做法:将番茄和青瓜分别切成5厘米厚及2厘米长。 鸡肉切成鸡丝,用酒蒸熟。将鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌匀,铺在番茄片上即可。

番茄煮瘦肉

材料:(2人分量)番茄(切块) 1/2个、瘦肉(切薄片)、100克椰菜适量 、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许

做法:在锅内放入大约1厘米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少许盐调味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。

番茄沙司炒蛋

原料:鸡蛋4只,番茄沙司2汤匙,盐1茶匙,白砂糖3茶匙。

做法1)先把鸡蛋去壳,入碗用筷子打至起泡沫,加盐后再打匀。(2)起油锅,待油升温后放入蛋液翻匀,等到蛋液结块后盛起。(3)用少量油再起油锅,油热后入番茄沙司和糖快速翻炒,见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。

特点:色泽油亮,酸甜可口。

番茄红衫鱼

材料:失恋红衫鱼一条 往事只能回味番茄四只 流泪洋葱一只 无情姜四片 负心蒜头一颗

调味料:苦酒满杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 断肠上汤1/4杯 曾经甜蜜的砂糖一茶匙

制法:将神情呆滞,度日如年的红衫鱼往砧板上使劲摔数遍,确定它已对人间任何事物失去感觉,然后将鱼剐开,挖走早已破碎的心,用毛巾吸干鱼身泪水,用哭泣胡椒粉腌二十分钟备用; 往事只能回味番茄每个切成四分; 流泪洋葱头去衣备用;将负心蒜头当作负心人,用刀背将之拍扁;

无情姜切丝备用; 烧红锅加油煮沸,放入无情姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香负心蒜头,放流泪洋葱略炒,加入往事只能回味番茄兜匀,将红衫鱼放回锅内,洒苦酒满杯,倒下断肠上汤及调味料,煮五分钟后上碟。 此味家常小菜适宜世间痴男怨女享用,多吃能补充体力,再战江湖。

番茄焖明虾

原料:明虾750克,葱头125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。

调料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精盐适量,胡椒粉6粒。

制作:将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段;备用。把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入葱头、蒜末炒至微黄,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟时,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入适量清汤煮沸 ,加入精盐调好口味,放入明虾段用文火焖数分即可食用。 特点:鲜辣味浓。

糖尿病人可以吃番茄酱吗

  糖尿病人通常可以少量吃些番茄酱,但不建议一次吃的过多。

  糖尿病是种内分泌代谢疾病,饮食上需要清淡饮食,避免吃含糖量较高和胆固醇高的食物,而番茄酱通常是由成熟的红色番茄经过一系列的加工后制作而成的,其中含有膳食纤维、维生素和矿物质等成分,与新鲜番茄相比,番茄酱更容易被人体吸收,而且番茄酱中一般都会添加糖、盐等成分,糖尿病人少量的吃可以改善食物口味,但是不能一次吃的过多,以免对血糖造成波动,不利于病情控制。

  糖尿病患者在日常生活中需要增加一定的运动,可在饭后一小时左右进行跳绳、散步等运动,避免活动量过大。同时还要养成良好的生活习惯,戒烟戒酒,饮食上可吃些粗粮,避免吃含糖量大和辛辣刺激性的食物,以免对身体造成影响。

番茄酱怎么吃 番茄酱的用法

番茄酱味道酸甜可口,营养丰富,有含有大量的膳食纤维和多种维生与天然的果胶,能快速为人类身体提供多种营养成分。番茄酱是用新鲜的番茄制成的一种加工性食品,它应该怎么食用呢?一会我就把番茄酱的具体用法写出来,大家看过以后也就明白番茄酱应该怎么吃了。

番茄酱怎么吃 番茄酱的用法

番茄酱包芋头

1、用番茄酱包芋头特别好吃,在制作以前需要准备适量的小芋头和番茄酱,然后再准备适量的食用油和少量白糖。

2、把小芋头放在蒸锅中蒸熟,然后去掉外皮,再切成滚刀块备用,在炒锅中放食用油,把芋头块放入油中炸到金黄,取出以后沥掉多余的油脂。

3、把锅中的油取出来不用,再把番茄酱放入到锅中加入少量的水和白糖,开火加热炒匀,然后把炸好的芋头放入来回翻去,让它表面包上酱汁,然后出锅即可食用。

番茄酱炒土豆块

1、番茄酱炒土豆块也特别好吃,在炒制时可以准备一大块土豆和适量的番茄酱,以及一头大蒜和适量的食用油。

2、把土豆去皮以后洗净,切成块状,把锅中放油加热以后把土豆块放入到锅中来回炒制,等土豆表面变黄以后再把大蒜制成蒜末放入到锅中,炒出香气。

3、最后把番茄酱倒入锅中,再加入适量的食用盐,来回翻炒一会,让番茄酱均匀的包在土豆块的表面,这时就可以加入适量的鸡精提味,然后出锅装盘就可以了。

如何自制番茄酱 番茄酱的做法步骤教程

众所周知番茄酱一直是薯条的标配,其实它除了可以配薯条食用以外,还可以用来当作调味品,在制作鱼香肉丝或者红烧鱼时,都可以加入适量番茄酱,能让做好的菜品色泽和味道更加诱人,但生活中很多人认为外面出售的番茄酱不安全,质量无法保证,就想自己家中制作,只是对它的做法了解不多,不知道如何下手,今天小编就来教大家应该如何制作番茄酱。

番茄酱的做法步骤教程

材料

制作番茄酱时,需要准备新鲜的熟透番茄五个,白糖50克,白醋十克,沸水适量。

做法步骤

1、把准备好的番茄用清水洗净以后用水果刀在它的顶部划上一个十字口,然后放在盆中,冲入准备好的沸水,一个盖子,几分钟以后把番茄取出,这时就会看到它的果皮已经自然开裂,用手轻轻把它们取下,扔掉就可以。

2、把去掉果皮以后的番茄切成小丁状,加入白糖腌制半小时,然后直接倒入到不粘锅中,再加入准备好的白醋,调匀以后开火煮制,用大火煮开以后要调小火力慢慢熬,在熬制的过程中,要用筷子不断搅拌,以免糊锅。

3、等锅中的番茄酱冒泡,而且变成浓稠的酱状物以后关火,等它降温以后取出,装入干净的玻璃瓶中密封,存入冰箱冷藏保存,想吃时用干净的小勺取出食用就可以。

4、在家中自己制作番茄酱时,如果不想用刀把番茄剁碎,可以把番茄直接放入到料理机中,用料理机把它打成粘稠的膏状,取出以后再加白糖调匀,然后直接入锅熬制就可以。

5、在家中制作番茄酱,加入少量的白醋,是起到杀菌作用,能有效预防番茄酱变质,如果不想加入白醋,也可以加入适量新鲜的柠檬汁,这样同样能起到防腐杀菌的作用,也能有效预防番茄酱变质。

番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存

番茄酱平时大家都爱吃,味道酸甜可口,特别诱人。但是平时大家吃的番茄酱多是从外面购买成的成品,总是担心不卫生不安全。其实番茄酱也可以自己在家中制作,一会我就把它的具体做法写出来告诉大家番茄酱应该怎么做,同时也会告诉大家番茄酱应该怎么保存。

番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存

1、番茄酱怎么做

番茄酱的做法很简单,它只需要把番茄用开水烫一下,去掉外皮,然后切成块状,再放入到料理机中,打成泥状,把做好的番茄泥取出放入到小锅中,加入冰糖开火煮制,煮开以后用小火慢慢的熬制,熬的过程中要不断的搅拌,以免粘锅,熬成粘稠的膏状以后关火降温就可以。

2、番茄酱加柠檬汁保存

平时自己在家中制作番茄酱时,可以加入适量的柠檬汁,把它调匀然后再装入到干净的玻璃瓶子中,密封,放入到冰箱中冷藏保存,柠檬汁是一种抗氧化剂,能预防番茄酱变质,可以让自制的番茄酱保存较长时间。

3、番茄酱保存期间不能见油和水

平时自制番茄酱想让它保存比较长的时间,应该把盛番茄酱的瓶子用开水消毒,然后晾干,装入番茄酱以后要密封冷藏保存,另外平时取食用番茄酱时,要用干燥的无水无油的勺子去取,而且吃多少取多少,取完以后要把瓶子盖盖紧,这样就能让番茄酱保存比较长的时间。

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