乌龙茶如何冲泡 乌龙茶简单泡法

乌龙茶是很多人最喜欢的一种茶叶，它能降脂减肥，也能预防三高，而且茶香浓郁，滋味诱人。但是想让乌龙茶发挥它最好的保健功效，想品尝的最美的乌龙茶茶汤乌龙茶的冲泡方法很重要，今天我就专门为大家说说乌龙茶应该如何冲泡，同时把乌龙茶最简单的泡法写出来介绍给大家。

乌龙茶如何冲泡 乌龙茶简单泡法

1、乌龙茶的家常泡法

平时自己在家中冲泡乌龙茶时没有必要，采用繁琐的冲泡工艺，最简单的方法就是取五克乌龙茶放在白瓷茶杯中冲入95度左右的开水，然后把茶杯的盖子盖好，二分钟以后打开浓郁的茶香就能飘散出来，等茶汤略微降温以后可以慢慢便宜，在茶汤也用一半的时候及时蓄水，二泡时间可以减短一些，一分钟左右就能出汤，可以继续饮用。

2、乌龙茶的简单冷泡法

乌龙茶不单是和热饮还适合制成冷饮，它不单可以用开水冲泡，还可以用凉开水冲泡，最简单的做法就是把十克左右的茶叶放在茶具中，然后加入冷开水，加入冷开水以后要把茶具放入到冰箱中进行冷藏，茶叶在冰箱中用冷开水浸泡十个小时左右，茶汤就能泡好，取出以后可以直接饮用。

3、乌龙茶的功夫泡法

生活中很多人都喜欢喝功夫茶，乌龙茶就是人们冲泡功夫茶的常用茶叶之一，它的冲泡方法比较复杂，最适合那些懂茶艺的人去操作，这种冲泡方法在茶楼中最为常见，如果品茶者特别喜欢，也可以自己购买一套功夫茶具，试着去冲泡，不过乌龙茶采用功夫茶泡法时，茶叶的用量是比较大的，应该占茶具的1/3左右，而且冲泡3到5次以后，茶汤的味道就会变得特别淡。

喝乌龙茶会睡不着吗 茶多酚,咖啡因含量高,因人而异

乌龙茶，作为一种饮品来饮料，能够缓解口干舌燥等症状。其中还含有咖啡碱成分，可以刺激大脑中枢的神经系统，使机体保持兴奋，达到提神益思的效果。乌龙茶中的某些成分可以形成沉淀，食用后可以将由蛋白质为成分的细菌杀死，起到杀菌消炎的作用。那喝乌龙茶会睡不着吗?快让我们来一起了解看看吧!

喝乌龙茶会睡不着吗?

乌龙茶里含有咖啡因的成分，所以是有提神的作用的，它可以让大脑保持兴奋。要是在晚上喝的话就很容易会出现失眠的现象，所以乌龙茶最好是在白天喝比较好，这样还可以提高白天时的工作效率。

乌龙茶凉了可以喝吗?

不建议放凉了喝。虽然放凉之后的乌龙茶并不含有毒性物质，想喝的话是可以喝的，但是因为乌龙茶的味道醇香，其中含有较多的芳香性物质，趁热喝的话香气是比较浓烈的，如果等到乌龙茶放凉了再喝的话，其香味就会大大的降低，喝起来就不是很好喝了。 而且放凉的乌龙茶也会对肠胃造成较大的刺激，因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，是不建议放凉之后喝的。

喝乌龙茶会醉吗?

就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易醉;就饮茶的方式来说，喝大量浓的“功夫茶”易醉;身体素质上看肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解作用。

当人体短时间大量地摄入浓茶时，尤其是当机体在饥饿状态下，或空腹状态下饮用大量的浓茶，往往会导致出现醉茶的相关症状。醉茶产生的原因往往在于茶叶当中所含有的茶碱、多酚、咖啡碱等相关的化学物质，造成人体内电解质平衡紊乱，酶的活性发生异常，出现代谢紊乱。醉茶症状一般会出现乏力、饥饿感、呼吸急促、心率增快等相关的表现，严重的患者甚至可以出现晕厥、抽搐等相关的症状。

乌龙茶能空腹喝吗?

空腹喝乌龙茶会感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是茶醉。茶醉即饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较虚弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。饮茶所以会发生茶醉现象，是因茶中所含的咖啡碱强而有力的刺激中枢神经，使之兴奋所引起。

乌龙茶为什么涩口?

1、黑乌龙茶带有苦涩味的茶，因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。

2、黑乌龙茶的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。

3、黑乌龙茶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。酯型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。

4、黑乌龙茶口感很涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦。苦尚可清火解毒，有所谓“良药苦口”之说。而涩则令人难以下咽，味何以堪?所以茶人们制作茶品时，往往为祛除涩味而竭尽努力。

总结：建议平时喝乌龙茶时要注意选择适合的时间，可以在饭前一小时或者饭后一小时饮用，具有良好的提神醒脑作用，有效的提高工作效率。晚上睡前禁忌喝茶，至少在睡前三到四小时不建议喝茶。

白毫乌龙茶如何泡 白毫乌龙茶的泡法技巧

白毫乌龙茶是乌龙茶中的精品，有着东方美人茶之称，它茶香诱人，营养丰富，养生功效十分出色。平时白毫乌龙茶在冲泡时也有一定的讲究，只有掌握正确的冲泡方法才能泡出色香味俱全的白毫乌龙茶，下面是小编对白毫乌龙茶泡法的具体介绍，喜欢喝茶的人可以重点了解一下。

白毫乌龙茶的泡法

1、白毫乌龙茶泡法第一步

冲泡白毫乌龙茶是第一步，要先进行温壶，这里所说的温壶也就是指用沸水冲泡白毫乌龙茶的茶壶茶盅以及茶杯等茶具进行冲淋，让它们的温度升高，这样在冲泡白毫乌龙茶时才能让它的营养成分全部析出到水中。

2、白毫乌龙茶泡法第二步

冲泡白毫乌龙茶的第二步是置茶，也就是把准备好的茶叶投入到茶壶中。由于白毫乌龙茶的茶味十分浓郁，一次放入的茶叶数量不能太多，约占茶壶空间四分就可以。

3、白毫乌龙茶泡法第三步

置茶以后就可以冲泡，这也是白毫乌龙茶泡法中的第三步，冲泡白毫乌龙茶的水，要是80度到85度之间的开水水温不能过高，如果水温过高，就会破坏白毫乌龙茶的味道，而且会让她营养流失，冲泡时要让水流沿着杯壁慢慢注入，不能直接冲和到茶叶上。

4、白毫乌龙茶泡法第四步

白毫乌龙茶注水以后，第一炮需要浸泡60秒，这时打开以后能闻到非常浓郁的蜜香，喝下去以后蜜果甜也特别明显。白毫乌龙茶冲泡第二泡的时候时间要短一些，50秒就可以，它的尾韵特别棒，而且在第二泡时，人们的嘴里会出现明显回甘。白毫乌龙茶的耐泡性很强，可以反复冲泡七次左右。

陈年乌龙茶的功效和作用

陈年乌龙茶，顾名思义就是把制作完工的乌龙茶自然陈放收藏若干年以后，得到一种健康产品，它以时间来酝酿味道，使得乌龙茶的味道更加纯正，喉韵回甘性更好，这种陈年乌龙茶在南阳一带最为常见。陈年乌龙茶不但口感比普通乌龙茶更加出色，在保健功效上也有很大的不同，下面小编就具体为大家说说陈年乌龙茶的功效有哪些。

陈年乌龙茶的功效

1、陈年乌龙茶能溶解脂肪降低胆固醇

陈年乌龙茶可以促进人体内与脂肪的溶解，也能加快脂肪代谢。健康人群每天喝一公升的乌龙茶可以抑制身体内胆固醇的上升，平时饮用陈年乌龙茶不但能预防肥胖，还能预防高血脂和冠心病。另外，陈年乌龙茶还能去除油腻，在食用一些肉类食材时，即使搭配陈年乌龙茶，可以增加人们的饱腹感，而且不会让脂肪在人体内过量堆积。

2、陈年乌龙茶能调节神经减轻压力

陈年乌龙茶中的茶多酚类黄酮，提升人体自律神经和副交感神经的活动，能提高神经细胞活性，也能调节情绪，可以减少人类因压力过大产生一些不良情绪，同时也能预防亚健康状态的出现。而且饮用陈年乌龙茶，还能预防人类因压力过大造成的暴饮暴食，对预防肥胖也有很大的好处。

3、陈年乌龙茶能促进能量代谢

陈年乌龙茶能促进人体内能量的代谢，有专业人士曾经对水绿茶以及乌龙茶进行了提升基础代谢功能的测试，测试结果表明绿茶在一小时内只能提高四卡的代谢，而乌龙茶最多则可以提高九卡的代谢。而且陈年乌龙茶的功效可以延续五个小时，也就是说人们喝一杯300克的乌龙茶就能消耗身体里400卡的热量。

乌龙茶制作过程 乌龙茶制作方法

乌龙茶也叫青茶，它是茶中精品，既有红茶的浓鲜，也有绿茶的芬芳，是中国的特产茶叶之一，乌龙茶与绿茶的原料相同，只是加工工艺不同，它比绿茶的加工工艺更加复杂，那么乌龙茶的制作过程是怎么样的呢？一会儿我就把乌龙茶制作方法写出来，让大家能对乌龙茶的制作过程有一个全面的了解。

乌龙茶制作过程 乌龙茶制作方法

1、乌龙茶制作第一步萎凋

萎凋是乌龙茶制作中最重要的一步，是把茶叶凉青晒青，茶农会通过萎凋散发掉茶叶中的部分水分，提高茶叶的韧性，经过这一步加工以后，茶叶中活性酶的活性会增加，同时会让青草气息散发掉一部分利于香气的透露。

2、乌龙茶制作第二步做青

做青是乌龙茶制作中最重要的一步，它是乌龙茶香气与绿叶红镶边形成的主要一步，人们把乌龙茶萎凋以后，放在摇青机中摇动，让叶片互相碰撞，让茶叶中的酶类物质进一步氧化，当它氧化到一定的程度以后，颜色就会变为黄绿，边缘地带则会变为红色。

3、乌龙茶制作第三部炒青

炒青是在乌龙茶的内质基本形成以后，出现了一个转折工序，它的主要任务是抑制茶叶中酶的活性，控制茶叶氧化的过程，阻止茶叶进一步变红，固定茶叶的清香品质，同时它也能让茶叶中的青草气挥发和进一步转化，能让茶香更加浓郁。

4、乌龙茶制作第四步揉捻干燥

乌龙茶在炒青以后就要通过揉捻，让叶片变得柔软，卷曲，让它们体积缩小，便于冲泡，同时也能把茶叶中的茶汁挤出部分附在茶叶的表面，对提高茶叶的滋味和浓度有很重要的作用，揉捻结束以后把乌龙茶放在通风的地方干燥，这时可以消除茶叶中的苦涩味，让做好的茶叶成品资本更加醇厚，干燥完成以后，乌龙茶也就加工完成了。

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