鲜榨果汁配方和制作方法
鲜榨果汁是现在社会中人们最喜欢喝的一种健康饮品，而且许多人家中也有榨汁机，制作起来特别方便，但是对于鲜榨果汁的配方你了解的多吗？如果你对鲜榨果汁的配方和制作方法还不了解，就赶快随小编一起去学习一下吧。
鲜榨果汁配方和制作方法
1、蔬菜苹果汁
蔬菜苹果汁是以苹果和卷心菜以及芹菜为主要原料制成的，配方是卷心菜两百克，苹果两克，芹菜一棵。卷心菜和芹菜洗净与苹果一起切块，然后一起放在榨汁机中榨出果汁，到入杯中饮用就可以，这种蔬菜苹果汁具有提神利胆和减肥等多种功效。
2、黄瓜奇异果汁
黄瓜奇异果汁是一款可以清热解毒和利水止渴的特色饮品，配方是黄瓜两百克和奇异果五十克再就是蜂蜜十五克和凉白开两百克。把黄瓜清洗后去掉籽，切成块状，把奇异果也去掉外皮切成块状，再把它们一起放入榨汁机，然后加入凉白开，制成果汁倒出后调入蜂蜜即可。
3、葡萄柠檬汁
葡萄柠檬汁是一种美容功效特别出色的鲜榨果汁，经常饮用可以让面色红润，皮肤细滑，其配方是葡萄一百五十克，鲜柠檬一个，蜂蜜二十克。在制作时要把葡萄洗净，把柠檬带皮切成四份，与葡萄一起放在榨汁机中榨成果汁倒出以后再把蜂蜜放入调匀，就可对直接饮用。如果放入冰箱冷藏后饮用味道会更加出色。
鲜榨果汁配方及功效
鲜榨果汁是最有营养的一种天然饮品，不但味道诱人，还有许多出色的保健功效，但是对于鲜榨果汁的配方以及功效大家知道的并不多。如果学习更多的鲜榨果汁配方并了解它们的功效，可以看看小编的专业介绍。
鲜榨果汁配方及功效
1、红枣苹果汁
制作红枣苹果汁时需要准备一个苹果和二十粒红枣。在制作时要把红枣放在锅中煮一下，煮熟煮透，再把苹果去掉果核取出里面的果肉制成泥状放在煮枣的锅中同煮，煮制五分钟以后取出过滤就可以。这种果汁特别适合儿童食用，对儿童的智力发育大有好处。
2、白萝卜果汁
制作白萝卜果汁时，需要准备一个不大的小白萝卜并把它切成细丝，再准备半个梨，切成薄片。然后开始制作，把白萝卜丝放在锅中加水烧开，用小火煮制十分钟，再加入梨，煮制五分钟煮好以后就可以取出食用，这种白萝卜果汁最大的功效就是清肺止咳和促进人体消化。
3、鲜奶西瓜汁
鲜奶西瓜汁是一种可以醒酒明止和清热降暑以及利尿消肿的特色饮品，需要的材料是西瓜两千克，鲜奶四百克和蜂蜜二十克，另外还要准备少量的冰块。在制作时要把西瓜的果肉切块放在榨汁机中取出果汁，把西瓜汁放在杯子中加入蜂蜜和鲜奶和冰块调匀就是清凉可口的鲜奶西瓜汁了，这种饮品特别适合人们在夏天中饮用。
喝鲜榨果汁比吃水果强？
现在人们提倡绿色健康的生活方式，在日常饮食中也更加注重于蔬菜和水果的摄入，补充人体所需的膳食纤维和维生素。对此，市场上出现了各种各样的果蔬榨汁机、压榨机等等，那么关于果汁机类型和果汁成分大家知道多少呢，喝果汁和吃水果一样吗?我们今天来一探究竟。
压榨型
这种果汁机就是通过把水果果肉压碎，压干水果中的水份，而丢弃果肉残渣的一种榨汁机。
通过这种方法榨果汁所需要的水果量大，而产出的水份少。约要3个橙子才能榨出一杯橙汁。
水果中许多的营养物质会随着残渣一起被丢掉，诸如纤维素，矿物质，微量元素等。只有易溶于水的物质，才会在果汁中，被人体摄入。
传统刀片型
很多家庭和外面的饮料店做果汁，都采用这种下面带刀片把果肉打碎的果汁机。
这种果汁机可以充分利用水果的果肉和果汁，还可以加水一起榨汁，节省原料。
刀片的旋转会大幅度破坏水果果肉的细胞，同时果汁与空气接触时，会发生酶促氧化。维C快速流失，多酚类物质也会迅速氧化。这种榨汁方法极大程度的造成了维生素的流失，只保存了水果营养的20%不到。
市场上有一种新式原汁机，采用了无刀网，尽可能减少与空气接触，但制作过程仍然会造成营养流失，维生素流失率约为1/3。
果汁VS水果
通过我们看榨汁机的原理，我们就知道，凡是水果榨成果汁，势必造成营养物质和维生素的损失。除此之外，果汁还有哪些特点，我们需要知道的呢?
1.果汁糖分大
鲜榨果汁，主要成分就是水和糖，然而直接喝，口感又十分酸涩，所以还要加蜂蜜，或者糖来调节口感，所以一杯果汁糖分的含量要远远高于吃水果本身。
有数据表明，快餐店1杯混合果汁，约含134g糖：相当于吃4个桃子+9个橙子+30个柠檬+30个草莓的糖量。而一瓶500ml雪碧含糖量为66g，可乐为61g。
所以果汁并不像传言的那样，喝起来，健康又苗条，相反它会让人肥胖，处于减肥阶段或者健身阶段的你，一定要戒除果汁，勇于说NO。
2.果汁升糖指数高
这是糖友们都知道的一个指数。果汁是液体，直接进入肠胃，糖分很容易被吸收，所以升糖快，而身体的胰岛素还来不及控制血糖平衡，导致血液中的糖分增高，会影响我们体内内分泌系统，甚至引发慢性疾病。长喝果汁的人，患糖尿病的风险会显著上升。而已经有糖尿病的糖友们，就安安心心的吃水果吧，远离果汁。
3.果汁营养更低，并不美容
许多商家宣传的是，喝果汁更有益于吸收维生素，美白焕肤。可是果肉的细胞被破坏后，只会造成营养和维生素的流失。如果某水果的确有美容效果的话，吃水果比喝果汁更有效。人通过牙齿咀嚼，唾液分泌，和肠胃消化，足够吸收水果中大多的营养素，而用榨果汁的方法，不但不能让营养更好吸收，反而摄入更多的糖分。
4.喝果汁容易过量
果汁是水，比起吃水果来说的优点是更加轻松和方便，口感比较舒服，但是造成了一个问题是，果汁一喝根本可以停不下来。喝水可比吃水果更难觉得饱，所以一不小心，果汁就喝多了，哗哗增长的卡路里...
5.果汁的优势
其实喝果汁的优势也就只有那种入口时甜爽的感觉了，口感好，不用嚼，解渴快。至于其他都无法与水果本身相比。
总结一下，喝果汁和吃水果两者相距甚远，喝果汁的风险要远远大于吃水果，况且它还没有水果的性价比高，对于果汁，我们不推荐!
如果你想获得吃水果的好处，为了维生素和营养，那么还是去吃新鲜的水果吧。营养学家推荐成年人每天摄入约一斤的水果即可，水果虽好，可不要贪吃哦~
鲜榨果汁真的是鲜榨吗 没你想的那么健康
“鲜榨果汁”真的没有你想的那么健康，这也是为什么营养专家不喝“鲜榨果汁”的原因!
喝水果真的比吃水果更好吗?
首先说说，水果里面到底有什么成分能进入果汁当中。水果里的主要健康成分包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。
在水果的这些健康成分当中，大部分果胶和所有纤维素是不溶于水的，有机酸和糖也易溶于水，而钙和胡萝卜素不溶于水。糖并不是它的关键健康成分，甜味只带来好味道，同时也会带来发胖的潜力和升高血糖的风险。
1、增加肥胖风险
果汁往往都很甜，没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%-20%，是普通甜饮料含糖量的两倍!
喝一杯纯果汁，就能喝进去20-40克的糖，40克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，怎么可能不发胖呢?而发胖当然会促进糖尿病和高血脂。
2、营养大部分流失
易溶于水的成分，如糖、钾元素、花青素是会跑到果汁里的，而不溶性的纤维和钙、铁等不溶性元素是不会进去的，除非连渣子一起吃掉。而且，水果中的细胞是完整的，氧气进不去;而压榨和打浆都会破坏细胞结构，造成氧气的接触，直接接触氧气会令很多营养素和抗氧化物质发生损失。
看到这里就明白，如果用“原汁机”把水果中的汁液榨出来，而把渣子去掉，那么水果中的所有纤维素和大部分果胶都被放弃了，糖分却是全部进入汁液当中的。
3、大量果酸很伤牙
很多人都知道碳酸饮料会腐蚀牙齿，其实果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。
4、果酸不仅伤牙也伤胃
果汁中大量的果酸同样会刺激胃部的不适，很多人都有这样的感觉，喝完一杯果汁后，胃里总有些不舒服，这就是果酸的刺激。
水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快。有国外研究者专门研究了固体和液体的消化吸收和代谢差异——液体在胃里的排空速度快得多，血糖上升也快得多。
最后，说到这里也就明白了，“喝水果”和“吃水果”完全不是一回事。对于健康人来说，要想真正得到水果的好处，还是亲自去咬新鲜水果，劳动自己的牙齿来榨汁吧。
鲜榨果汁冰沙 运动不要喝这些饮料
运动后不要喝这些饮料
在挥洒汗水的同时，我们也应该学会在运动过程中给身体科学补水。那些生活中经常见到的饮料也许对我们的身体健康有意想不到的陷阱。今天小编就来告诉各位运动之后哪些饮料不能喝。
1、鲜榨果汁
大家可能会认为，鲜榨果汁上没有标示砂糖等添加物，对健康不会太差吧，但其实饮用鲜榨果汁所摄取的纤维质比直接食用水果要少得多，虽然现榨的新鲜果汁非常好喝，但并不表示鲜榨果汁就可当做补充运动所需的维他命、矿物质等营养的方法，顶多只能偶尔饮用。而且，水果中所含的糖份称为“果糖”，果糖是一种比砂糖还更容易转变为脂肪的物质，被身体吸收后使人更容易发胖。
2、水果冰沙
冰沙是夏天很多人喜欢的一种饮料，但是大家可不要被水果冰沙那“伪健康”的面具所欺骗了。由于水果冰沙含有相当高的糖分，每32盎司的冰沙里就含有700卡路里的热量，相当于吃了一个菠萝，一个芒果和一大把草莓。如果吃下的东西不能及时消耗掉，那么这些食物的能量就将转化为脂肪而导致变胖。因此，选择喝水果冰沙的时候可要慎重地考虑一下了。
3、纯净水、天然水、矿泉水和白开水
很多人会认为，夏季运动完喝点纯净水、天然水之类的，又不会发胖，又解渴。但实际上，因为气温高导致我们身体会大量出汗，运动中饮用这些饮品虽然表面上看是为人体补水，但由于它们不含电解质或含量甚微，饮用后进入体内并不能促进水进入细胞进行水合，反而会使排汗加剧，丢失更多水，这也是为什么有时我们运动中会有种“越喝水越渴”的感觉。而随着排汗增加，电解质会进一步丢失，从而影响神经与肌肉的正常功能，甚至出现抽筋、神志模糊、脱水等症状。
4、碳酸饮料
很多人喜欢在运动之后来一杯冰镇的碳酸饮料，畅享那种刺激感。但是要知道，碳酸饮料入口会产生大量的气泡，虽然在短时间内可以满足口渴感，但身体实际的口渴感的满足还远未解决，这就是为什么很多人喝碳酸饮料会越喝越渴。而且碳酸饮料里的二氧化碳气体容易使胃部产生饱涨感。在剧烈运动之后饮用含碳酸气的饮料，极易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适症。
5、咖啡
咖啡是提神的好帮手，偶尔喝咖啡有益健康，但运动后饮用则会对身体有很大的危害!咖啡中所含有的咖啡因能与人体内的游离钙结合，并随尿排出。游离钙减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。喝咖啡不仅会影响食欲，还有可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力。
6、冰糖雪梨、橙汁等含糖饮料
很多人在运动后由于解决口渴会选择喝这些含糖饮料，虽然国家标准规定，每100毫升运动饮料含有3-8克碳水化合物(糖)为宜，但一般市售含糖饮料中的糖含量都高于这一标准。运动后饮用这种饮品并不利于胃排空和小肠吸收，而且不能满足运动快速补充体液和能量的需要，达不到解渴的功效。
运动如何正确补水
1、运动前2小时喝约500毫升的白开水
提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间，将体液平衡和渗透压调节到最佳状态，有足够时间使多余的水分从体内排出。并且可以提高身体的热调节能力，降低运动中的心率。
2、运动过程中适当喝些淡盐水
运动时大量出汗，汗液中含有很多离子成分，而淡盐水则能及时补充流失的离子。如果运动时间超过1个小时，就应该喝些淡盐水，每升水里加0.11—0.15克盐，并将水温控制在15—22摄氏度。各位在去运动时，最好随身带个保温杯，按比例冲好淡盐水，即使不感到口渴，也最好每运动20分钟就喝一两口，以平衡体内汗液的流失，避免出现脱水给人体带来损伤。
3、运动后要喝电解质饮料
所谓电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料，或者可以按1∶15的比例，在白开水中加些糖饮用，水中加入糖，是为了保持一定的血糖浓度，延缓疲劳发生，从而保证运动后体力能够尽快恢复。同时，建议各位运动后补水切莫大量喝水，应当遵循少量多次的原则合理补水。
虽然运动可以让我们身心都得到放松，不过小编建议，运动时应尽量选择运动量少一些、运动强度轻一些、运动幅度小一些的运动项目，达到微出汗的效果即可。同时结合科学补水，让我们运动得更加健康。
