秋葵怎么做好吃 秋葵的做法教程
秋葵形似辣椒，却是一种和辣椒截然不同的蔬菜，它的外表有多个菱，横着切开之后，是多边形的片状，里面有很多小籽。秋葵的营养物质非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，常吃秋葵可以健肠胃。下面，我们一起来看看秋葵的做法。
秋葵怎么做好吃
先准备一盆淡盐水，将秋葵放进去搓洗一边，再用清水清洗两次，捞出来之后，将头尾切掉，装入干净的盘子里面。锅子里面加水烧开，将秋葵放进去烫一烫，再捞出来将水分控干。将秋葵放入盘子里面。将大蒜子拍开后剁碎，锅子里面加油，将大蒜放进去，再加入酱油炒香。最后，将炒好的大蒜倒入秋葵上面就可以开始吃了。
秋葵的做法教程
1、炒着吃
先将秋葵用清水冲洗干净，再用到斜着切成段状。准备几瓣大蒜子，将蒜去皮后切碎。准备一个干净的碗，加入食盐、老抽、醋和糖，再加入适量水，调成汁。锅子里面加水，将蒜末放入锅子里面炒香，再放入秋葵翻炒，最后倒入调好的汁，大火收汁就行。
2、蒸着吃
秋葵还可以蒸蛋吃。先将鸡蛋打入碗里，加入少量盐，用筷子搅散，要慢点搅，以免产生太多的泡沫。再用勺子将上面的泡沫撇掉。将秋葵清洗干净之后，放到砧板上，用到横着切成薄片。将秋葵片放入到鸡蛋里面。待到蒸锅里面的水开之后，放入鸡蛋蒸八分钟左右。
3、白灼秋葵
先准备一个小碗，碗里加入白糖、耗油和生抽，再加入两勺子的水，搅拌均匀，直至白糖融化。将大蒜切碎成末。锅子里面加水煮开，将秋葵放进去烫三分钟，里面加入少量的盐。三分钟后捞出来过一次凉水。将蒜末放入锅中爆香，再加入调好的汤汁，最后，将炒好的蒜蓉汤汁淋到秋葵上面。
注意黄秋葵的食用 黄秋葵可以补肾吗
黄秋葵属于性味偏凉的蔬菜，肠胃虚寒、功能差、经常腹泻的人不能多吃。
黄秋葵在高温下，呼吸作用相当快，组织老化、黄化、腐烂。最好在7℃~10℃的环境中保最好有约10天的保存期。不要把破冰直接撒在水果上。不那样的话，会发生水伤的斑点。买来秋葵后要防止刮伤，否则刮伤后几个小时就会变黑。
这种补肾菜，男性朋友在繁忙的工作后也能表现出自己男性的魅力，注意到男性朋友在现在假货横行的时代，如果想买黄秋葵的话一定要去正规的地方买，不要相信街上小贩的叫卖。
秋葵是凉性还是热性 秋葵怎么做好吃又简单
在我国传统的中医里，无论是食材、药材甚至还是人都具有五性，分别为寒、凉、平、温、热，只有吃对了才能起到补益之效，秋葵是近年来才被兴起的一种新蔬菜，那么秋葵是凉性还是热性的？一起来看看吧。
秋葵是凉性还是热性
秋葵是凉性的。秋葵偏属寒凉蔬菜，对热性体质者虽有助于降火气，但体质虚寒或肠胃功能较差者，还是不建议食用过量，否则可能会造成腹泻的情形。
秋葵怎么做好吃又简单
一、豚肉卷秋葵
材料：豚肉片(梅花猪肉也可)4片、秋葵8条、盐1/5匙、胡椒少许、寿喜烧酱1小匙。
做法：
1、秋葵洗净后去萼，豚肉先用寿喜烧酱醃，包裹适量秋葵，洒上胡椒与盐。
2、放入锅中，开中火煎，一边转动一边煎，煎至表面稍微变色后盖锅盖转小火，煎2~3分钟。最后盛盘，可以加点柠檬提味。
二、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。
3.大葱洗净切花备用。
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了秋葵是凉性还是热性，此外还介绍了秋葵怎么做好吃又简单，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
秋葵的食用方法 秋葵怎么做好吃
秋葵别称金秋葵、黄秋葵、羊角等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，可食用部分是果荚，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，营养丰富，具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种食用功效，下面我们就来了解一下秋葵的食用方法。
秋葵的食用方法
一、秋葵炒鸡蛋
食材：秋葵10根，鸡蛋2个，糖5克，生抽5克，盐少许，油10克。
做法：
1.秋葵去头尾切小块，长约1公分，开水中浸泡1分钟，捞起沥水；
2.鸡蛋打匀，拌入糖、盐和生抽；
3.烧热锅下油，放入秋葵，大火快炒1分钟，加入鸡蛋，小火炒熟即成。
二、凉拌黄秋葵
食材：黄秋葵250克，食盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半头，生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒2个，白糖3克，水适量。
做法：
1.黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开。
2.烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。
3.捞起即刻放入冰水中冷却过凉。
4.将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。
5.入冰箱冷藏片刻再食用更美味。
三、白灼秋葵
食材：秋葵15根，姜3片，酱油2茶匙，香醋1茶匙，糖1/3茶匙，油、盐适量。
做法：
1.将秋葵洗净、切掉根部，姜切细丝，所有调料放入碗中调匀；
2.烧一锅水，水开后加入少量盐、油，放入秋葵，煮4分钟捞出，沥干水分，盛盘；
3.把姜丝铺在秋葵上，淋入调料即可。
四、秋葵炒番茄
食材：黄秋葵6根，番茄1只。
做法：
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油，开中火。
3.锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
通过对上文的阅读，相信大家对秋葵的食用方法已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
秋葵怎么做好吃 秋葵的做法大全
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做，下面我们就来教大家秋葵怎么做好吃的做法。
秋葵怎么做好吃
一、秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。
3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
二、葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。
3.大葱洗净切花备用。
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
三、响油秋葵
材料：秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜头两个，红辣椒一个。
做法：
1.秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。
2.压蒜泥。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。
3.煮一锅开水，加一点盐、几滴油，秋葵整个入锅，大火煮1-2分钟。
4.捞出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下冲洗。
5.秋葵沥干水分之后，浇上调味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
6.小锅中放入1-2大勺油，浇到油冒烟，热油淋在蒜蓉上。
四、秋葵烧牛肉
材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
五、凉拌秋葵
材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量。
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
秋葵的功效与作用
1、滋补肾精
秋葵中含有的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。可让男性的精力、体力全面提升，是一种非常好的营养保健食物。
2、润肠通便
秋葵对机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时还可软化粪便。秋葵中含有的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌，有助于消化，从而达到改善便秘的效果。
3、延缓衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，阻止细胞的退化和衰老。
4、降血糖血脂
秋葵分泌的黏液含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，并可抑制胆固醇吸收，降低血脂。同时秋葵含有的胡萝卜素，可维持胰岛素的正常分泌，从而起到平衡血糖值的作用。
5、预防癌症
秋葵中含有的锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能增强人体免疫力，从而起到防癌的作用。
6、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物。非常适合减肥者食用，是减肥佳品。
以上为大家介绍了几种秋葵怎么做好吃的做法，希望可以帮助到大家。
