泥蒿怎么做好吃 泥蒿的常见做法

泥蒿是一种绿色草本植物，也是一种营养价值极高的绿色蔬菜，平时人们多吃些泥蒿能吸收丰富营养，又能保健身体，增强身体抗病能力，但很多人对泥蒿的吃法还不了解，不知道它怎么做才好吃，其实泥蒿是一种可塑性特别强的绿色蔬菜，它既能凉拌也能潮湿，还能用来做汤，下面是对它做法教程的详细介绍，大家在吃泥蒿以前可以认真了解一下。

泥蒿怎么做好吃

1、炒鸡蛋

泥蒿和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，这是它最简单也最好吃的一种做法，在做的时候需要把新鲜利好洗净，以后切成碎末，再磕开鸡蛋放在一起，加入适量清水和食用盐，调匀制成蛋液，在炒锅中放食用油，加热后把蛋液入锅炒成块状，出锅装盘就能吃。

2、凉拌

用泥蒿做凉拌菜做也特别好，在做的时候需要把泥蒿洗净，以后切成多少用沸水焯一下，然后再把它放到冷水中降温，降温后取出空调水分，加入适量的红辣椒丝，再放入适量蒜泥香葱，然后加入生抽和香醋以及麻油等调味料，调匀以后出锅就能食用。

泥蒿的做法教程

1、腊肉炒泥蒿

腊肉炒泥蒿也是它的长线吃法，在做的时候需要提前把腊肉洗净以后入锅蒸软，然后再把它切成薄片，泥蒿则需要在洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热后放入蒜末和红辣椒炒香以后再把腊肉入锅炒到成透明色最后才能放入泥蒿，放入以后炒到泥蒿变软加食用盐和生抽调味，调匀以后就能出锅。

2、泥蒿做饼

泥蒿做饼也特别好吃，在做的时候需要准备适量白糖，糯米粉和白面粉，把准备好的泥蒿用清水洗净以后剁成细沫，再少量食用盐调匀腌制一会，然后加入准备好的糯米粉和面粉，再放入适量清水，一起揉成均匀的面团，把它们分成小块压成小饼状，然后用平底锅煎熟，这时自制的泥蒿饼就已经做好可以食用了。

泥蒿怎么做好吃 泥蒿的做法教程

很多人可能没有吃过泥蒿，其实，泥蒿不仅营养物质丰富，而且是非常好吃的一种蔬菜。在外面吃的话，这么一小盘，至少要二三十块，如果加入了一些荤菜，那就更贵了。在外面买泥蒿，价格也是比较贵的，要十块一斤。如果泥蒿没有做好，那就是浪费了，一起来看看泥蒿的做法吧。

泥蒿怎么做好吃

1、泥蒿可以炒肉吃，先将泥蒿清洗干净，沥干水分后，将其切成段状别用。将瘦肉用温水清洗干净，切成薄片，加入盐和酱油腌制一会儿。将大蒜去皮后切碎，放到油锅里面爆香，放入泥蒿快速翻炒，七分熟后盛出来，再将瘦肉放进炒，最后再将泥蒿加入，加入食盐调味就行。

泥蒿的做法教程

1、清炒泥蒿

先将泥蒿的叶子摘掉，将嫩茎留下，用清水清洗干净。将红辣椒洗干净后去蒂，再切成丝。锅子里面加入适量的食用油，油热后加入泥蒿，快速翻炒好之后，加入食用盐，继续翻炒，快出锅的时候，加入红椒丝，翻炒两下就可以出锅。

2、炒腊肠吃

先将泥蒿的叶子去掉，清洗两遍后放到清水里面浸泡半个小时，泥蒿吸水之后会更加香脆。接下来，将泥蒿切成段状。将腊肠清洗一下，放到锅子里面加水煮烂。再将腊肠切成片，将大蒜切碎。先将大蒜和腊肠放到油锅里面爆炒，接着加入泥蒿，用猛火炒，最后jar食盐即可。

3、凉拌泥蒿

先将泥蒿清洗干净，再将其切成段状。将姜和蒜去皮切碎，将红辣椒去蒂后切碎。锅子里面加油，有烟冒出的时候，将蒜蓉、姜末、和辣椒粉放到里面爆炒，加入食盐、生抽、醋和香油等调料拌匀。将泥蒿放到沸水里面烫熟，装出来放到碗里，将炒好的热油淋上。

泥蒿的功效与作用 吃泥蒿的好处有哪些

说到泥蒿，可能很多人都比较陌生，但是，说到芦蒿，大家应该就比较熟悉了，其实，泥蒿就是芦蒿，只是叫法不一样而已。泥蒿是极具营养价值的一种蔬菜，气味清香。初次吃泥蒿的时候，可能会觉得泥蒿味道不好，但是，熟悉了之后，会觉得味道很鲜美。最主要的是，泥蒿的功效非常强，吃泥蒿非常有利于身体健康。

泥蒿的功效与作用

1、提高免疫力

泥蒿是含有大量的维生素C的一种蔬菜，吃泥蒿可以补充大量的维生素C，而维生素C可以使中性粒细胞的变形能力和趋化性能得到增强，这样一来，白细胞的杀菌能力就会随之增强。所以，常吃泥蒿是可以提高机体的免疫力的。

2、防癌

泥蒿还具有防癌的作用，这是因为泥蒿当中含有的硒元素非常丰富，这种硒元素是对抗癌症的重要物质。它对免疫功能有刺激作用，可以使T淋巴细胞核里面的中性细胞数量得到快速增加，这样就可以起到破坏肿瘤细胞的功效。

3、开胃利嗝

泥蒿里面含有一种挥发性精油，所以闻起来有一种淡淡的清香。这种物质具有开胃的功效，食欲不振的人，吃泥蒿可以开胃，促进食欲。夏天天气炎热，很多人都食欲不佳，这个时候，适当吃一些泥蒿，可以起到开胃利嗝的功效。

4、清热解毒

泥蒿的作用是清热解毒，可以降火，特别适合在夏天吃。同时，泥蒿里面还含有很多的淀粉，这些淀粉可以为人体提供热量，维持机体的正常活动。这些淀粉还可以当做肝脏储备的肝糖，可以帮助肝脏解毒，还能够保护大脑。

泥蒿怎么吃 不宜食用泥蒿的人群

泥蒿是一种带有清香味的野生草本植物，也是一种可以供人类食用的野生蔬菜，他能清热解毒多元杀菌，而且能为人体补充丰富营养，但这种野生的泥蒿平时应该怎么吃呢？泥蒿能凉拌也能炒食还能做汤，它的吃法还有很多，一会我会详细告诉大家它应该怎么吃，并让大家知道泥蒿不适合哪些人。

泥蒿怎么吃

1、凉拌泥蒿

泥蒿适合做成凉拌菜，在做的时候要准备新鲜的泥蒿四百克，大蒜一头生抽香醋麻油鸡精还有食用盐都要适量准备一些，把准备好的泥蒿去掉叶子以后用清水洗净，再把它切成段状，然后入沸水焯烫1~2分钟，取出以后过冷水降温，把大蒜去皮以后捣成蒜泥儿，放在降温后的泥蒿中，再加入准备好了其他调味料调匀后装盘就能食用。

2、清炒泥蒿

泥蒿还能炒着吃，在炒的时候用大火快炒，炒好以后口感特别好。清炒泥蒿时要准备泥蒿五百克，葱花适量，生抽适量，把泥蒿洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热后放入葱花炒香，随后放入切好的泥蒿，用大火快烧，2~3分钟以后加少量生抽和食用盐调味儿，在草原以后直接出锅就可以。

3、泥蒿炒腊肉

泥蒿和腊肉搭配在一起炒，滋味特别好，在做的时候要把腊肉提前入锅蒸熟，再把它切成薄片，泥蒿洗净以后去掉叶子切成段状，在锅中放油加热后，把腊肉肉锅翻炒，炒到腊肉成透明状以后放适量葱花再把泥蒿入锅用大火快炒，两分钟以后加少量食用盐和鸡精提味炒匀以后就能出锅食用。

不宜食用泥蒿的人群

泥蒿虽好却不适合所有人，有些人在食用它以后会影响身体健康，生活中那些脾胃虚寒的人就不适合吃泥蒿，还有那些已经怀孕或者刚生完小孩的女性也不适合吃泥蒿，她们吃蒿以后会对身体产生一些不良影响。另外那些易过敏的人群也不宜吃泥蒿，他们吃了泥蒿以后可能会导致身体过敏，会让身体出现一些不良反应。

泥蒿的功效与作用 泥蒿的危害

泥蒿是一种广泛分布于中国华北华中地区的野生草本植物，这种植物生命力顽强，每年春天都会大量生长，它的嫩叶与嫩茎可以供人类食材，在秋天收取的泥蒿全草则可以入药，是一种能清热解毒利水消肿的中药材。不过泥蒿也有它的两面性，过量服用对身体也会有一些危害存在，想近一步了解泥蒿的危害与功效可以看看小编对它做的详细介绍。

泥蒿的功效与作用

1、补充营养

泥蒿虽然是一种可以食用的野菜，但它营养价值却特别高，平时人们食用它能吸收丰富微量元素硒和锌，更能吸收丰富的植物蛋白和多种维生素，它能为人体补充丰富营养并能促进人体代谢，经常使用能增强人力身体素质也能增强人体抗病能力。

2、延缓衰老

平时人们食用泥蒿不但能为身体补充丰富营养，还能增强身体的抗衰老能力，因为它含有丰富的微量元素硒，这是一种重要的抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的过氧化脂，只能阻止他们对人体细胞产生伤害，经常食用泥蒿能让人体衰老速度明显放慢。

3、健脑益智

泥蒿含有丰富的微量元素锌和一些微量元素磷，这两种微量元素被人体吸收后对人类大脑都有十分积极的作用，他们不再能促进脑细胞再生，还能营养脑神经，提高大脑功能，经常使用能健脑益智，提高记忆力，平时它最适合那些长期用脑或者正处于发育期的人群食用。

4、解酒保肝

泥蒿就超强的解毒能力，它能加快人体内酒精的分解与代谢，可防止这种物质对人类肝脏产生伤害，平时人们在喝酒以后及时服用一些泥蒿就能快速解酒，能让人们酒后出现的恶心呕吐和头晕等症明显减轻，经常食用还能降低脂肪肝、酒精肝和肝硬化等疾病发生率。

泥蒿的危害

泥蒿是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们适量食用对身体不会有明显危害，但它性质微寒，那些本身就是寒性体质或脾胃虚寒的人在过量食用泥蒿以后会加重脾胃负担，容易导致腹部疼痛或腹泻便溏等不良症状发生。会对身体健康产生不良影响。

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