土豆炖牛肉的做法
土豆炖牛肉的做法
只要把早早地所有的荤素食材准备好，依次下锅后小火慢慢炖它2-3小时，直到肉烂汤浓熄火完工，同时用电饭煲插上电定时煮着饭，这期间你就尽可以看你的连续剧了，哭哭笑笑随你的便。等到晚上LG和孩子回来，每人餐桌面前摆上一个大盘子，盛好饭，舀上菜，再浇一勺汤，好了。
原料：
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法：
1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块；
2、土豆和胡萝卜也去皮切块；
3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净；
4、炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出；
5、另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒；
6、烹入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀；
7、加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软；
8、加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。
不知其他煮妇有没有这样的困惑，象我这种经常会被韩剧中的那些婆婆妈妈，家长里短所缠住，往往在看得欲罢不能时，就会为了应付一顿饭常规的三菜一汤而伤脑筋，于是不是偷工减料就是马虎了事，直接的后果就是遭到家人集体抗议。不过现在我找到这个既能舒舒服服看连续剧，又能让家人吃得有滋有味的好办法，只要一个土豆炖牛肉菜，就能轻松搞定一顿饭。而且有荤有素，有菜有汤，绝对没人再抗议！
煮牛肉放什么调料，煮牛肉的正确做法(土豆炖牛肉视频做法)
牛肉要想煮的好吃的话，是需要选择合适的调料的，合适的调料是会让牛肉好吃又鲜香的，如果不知道煮牛肉放什么调料的话，大家是里可以跟着这里的视频来做的，可能你在煮牛肉的时候，是没有放这个调料的，这次不妨试试。
煮牛肉的正确做法
上面的视频中是有土豆炖牛肉的做法的，大家是可以照着视频来制作的，煮牛肉放什么调料，也是可以看看，它是放了哪些调料的，可能调料有些多，大家是可以看看下面的步骤的。
1、煮牛肉需要放的调料：大家先将用牛肉用水冲洗和浸泡60分钟的时间，去除牛肉中的血水，然后就可以将牛肉切成块，然后就可以切洗干净的土豆了，大家也是可以切青椒，然后陆续切一些小辣椒、姜片、蒜块以及葱段，这些调料是有助于去腥味的。此外，还要将草果拍碎去籽，准备 好山楂片、陈皮、大料、花椒、桂皮、香叶。
2、大家将牛肉放进锅里面，然后焯水去除血末，此时就可以将姜片以及料酒放进去了，焯水之之后，就可以牛肉洗干净了，然后大家就可以在锅里面放入食用油以及冰糖，用小火炒，将它炒成暗红色。
3、将牛肉放进去炒匀，加一勺豆瓣酱，进行翻炒之后，就可以将葱、姜、蒜、草果、山楂、陈皮、大料、花椒、桂皮、、香叶放进去，然后翻炒，让香味出来。然后向锅里面加入料酒、老抽、生抽，这些是可以帮助调味上色的。
4、然后大家就可以向锅里面加入清水的，然后就可以用小火煮40分钟的时间，当牛肉变软烂的时候，就可以将调料调料挑出来了。
5、此时，可以倒入土豆、盐、鸡精，然后继续煮到汤汁收干，然后就可以加入辣椒翻炒，加入葱花就可以了。
如果大家在煮牛肉的时候，对于煮牛肉放什么调料不清楚的话，是可以参考视频中的做法的，上面的详细步骤，大家是可以在跟着做的时候，用得上的。
番茄土豆炖牛肉怎么做？
番茄土豆炖牛肉怎么做啊，具体怎么做才好吃呢，下面给大家说说做法：
番茄土豆炖牛肉主料：
牛肉(肥瘦) 500克 番茄 500克 土豆 500克 洋葱 100克
番茄土豆炖牛肉调料：
盐 5克 姜 5克 植物油 25克 各适量
番茄土豆炖牛肉的做法：
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
如何制作土豆炖牛肉——浓香电压力锅菜谱
食材
- 土豆 200g
- 牛肉 250g
步骤一：土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
步骤二：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
步骤三：在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉，注入2碗清水没过牛肉即可，放入姜片和葱段，加入少量盐和微量的油，加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。
步骤四：电压力锅配有中途加菜功能，在倒计时还有15分钟的时候，长按3秒中途开盖键，待排完气后，将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀，合上盖后等时间结束即可出锅。
步骤五：在美的IH电压力锅中倒入切好的土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖选择智能控制面板上的收汁功能再炖15分钟，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
注意事项
做土豆炖牛肉之前，煮妇们千万不要忘记更换成304食品接触级不锈钢内胆，这样做出来的牛肉不但味道正宗，而且很软易于消化。
中途加盖时不可强制开盖，而应该点击“中途开盖”按钮后等待数分钟再打开。
