干姬松茸的功效与作用和吃法

干姬松茸是一种营养价值很高的食用菌，它也叫松散菌或者小松菇，是一种主要出产在中国黑龙江和吉林等地的野生菌类食材，这种野生菌喜欢生长在高温潮湿的环境中，每年夏天和秋天是它大量上市的时候，但它上市后保质期比较短，人们就会把它脱水以后保存，今天小编为大家介绍的就是脱水后干姬松茸的功效与吃法。

干姬松茸的功效

1、增强免疫力

干姬松茸是一种营养价值极高的菌类食材，它含有丰富多糖和高质量蛋白，更含有多种矿物质和氨基酸，人们食用它以后能提高身体，多个器官功能，病能维持身体正常代谢，另外它还能加快人体内免疫球蛋白合成，能增强人体免疫功能对提高人本体自身免疫力有很大的好处。

2、预防癌症

干姬松茸不但能增强人体免疫力，它还能提高人体抗癌能力，因为这种菌类食材中含有的多糖是一种特殊的双链活性成分，它被人体吸收后，能防止人体细胞基因突变，并能抑制人体内致癌物质的活性，能防止人体细胞癌变，阻止癌症发生，经常吃干姬松茸能有效降低癌症 发病率。

干姬松茸的吃法

1、煲汤

干姬松茸特别适合用来煲汤喝，再用它煲汤，以前需要先用清水把它泡发，然后再用清水洗净，切成块状，直接放在砂锅中，加入适量纯净水，大火烧开后用小火煲两小时，再放入少量食用盐，调匀后出锅就能食用。

2、炖鸡

干姬松茸还能用来炖鸡翅，在用它炖鸡的时候需要提前把它洗净，然后再把鸡宰杀处理干净，剁成块状，放在沸水中焯二分钟，取出后放在砂锅中，放入适量葱姜，再放入准备好的姬松茸最后放清水一起炖熟出锅前加食用盐调味就可以。

大家了解了干姬松茸的功效以后，知道它对身体有诸多好处，如果也想通过食用干姬松茸来保健身体则可以按上面介绍的方法去烹调食用干姬松茸。

干姬松茸怎么泡发 姬松茸的功效与作用

干姬松茸是一种纯天然的珍惜药材和食材，是食用菌类，被誉为“菌中之王”，具有很好的营养价值，还有一定的医用价值。不过在食用干姬松茸前需要泡发，下面就为大家介绍干姬松茸怎么泡发。

干姬松茸怎么泡发

准备一个大碗或小盆。取适量的干姬松茸用流动的水洗去泥沙。将清洗好的干姬松茸放入盆中，加入40℃左右的温水浸泡。待30分钟后充分泡发即可（浸泡姬松茸的水不要倒，加在汤里可以增加鲜味)。

姬松茸的功效与作用

1.降胆固醇

姬松茸的膳食纤维中主要物质是几丁质，而几丁质能够抑制胆固醇在血液中的沉积，帮助人体排出多余的胆固醇。所以食用姬松茸有降低胆固醇的功效。

2.促进造血功能

姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

3.延缓衰老

姬松茸中含有丰富微量元素硒和大量的类黄酮，这些营养成分都能增强人体的抗氧化能力，而且能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的过氧化脂质和自由基，这些物质减少以后人体衰老速度就会放慢，经常食用能让人体保持在相对年轻健康的状态。

4.抗癌

姬松茸能够促进骨髓造血，使血小板，白细胞，血红蛋白的数量维持在正常水平，抑制能够干扰白血病的细胞增殖。姬松茸中含有的外缘凝集素有抗肿瘤活性；姬松茸中含有的甾醇物质有抑制子宫颈癌细胞增殖的功效。

5.补益肝肾

姬松茸对人类的肝肾还有明显滋补作用，人们食用它以后能提高肝肾功能也能缓解肝肾阴虚，它对人类肾功能减退导致的体倦无力和食欲不振以及腹部疼痛等症，都有良好缓解作用。

以上就是为大家介绍的干姬松茸怎么泡发相关知识，此外还介绍了姬松茸的功效与作用，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

干姬松茸的功效与作用 干姬松茸的禁忌

干姬松茸是把新鲜姬树茸经脱水风干后得到的苷片，它方便保卸和运输也能延缓新鲜姬松茸的保质期。干姬松茸中保留了新鲜姬松茸的大部分营养，它特别适合煲汤，人们食用后能滋补身体也能缓解体虚，但平时食用干姬松茸时也有一些禁忌需要人们格外注意。

干姬松茸的功效

1、保护心血管

干姬松茸中还有大量油脂，而且它含有的油脂多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸被人体吸收后，能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能净化血液，降低血液粘稠度，它能防止脂肪在人类血管壁上堆积，经常食用能保护心血管，防止血压，血脂升高，并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

2、润肠通便

干姬松茸中还有大量油脂食用它后能润滑肠道，而它含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，所以平时人们食用这种菌类食材能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用，它对维持人类肠道健康有极大的好处。

3、抗辐射

干姬松茸还能提高人体的抗辐射能力，能减少放射性物质对人体细胞的伤害，同时它也能调节人体免疫系统，增强人体免疫力。平时经常接触辐射源或放射性物质的人多吃一些干姬松茸对维持身体健康有很大的好处。那些正在接受放疗化疗的人，在食用干姬松茸以后还能把放疗与化疗的副作用降到最低。

干姬松茸的禁忌

干姬松茸性质微寒人们食用它以后会会影响脾胃功能，那些本身就脾胃不和或脾胃虚寒的人禁止吃姬松茸。另外干姬松茸对人类皮肤还有一些不良影响，那些患有慢性皮肤病和皮肤痛痒的人也不能吃干姬松茸，这些都是人们食用它时需要了解的禁忌。

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