山药白粥的做法
对于山药白粥相信大家都很清楚吧，该粥含有丰富的营养，所以受广大朋友的喜爱。
山药白粥
大清早，给各位到访的朋友们准备一碗热粥暖暖胃。
和各位说说粥里都有啥物件吧：梗米、冰糖、姜末、山药、枸杞。一锅煮。是亦食亦药的食补粥，温胃补肾。
有朋友说，不了解山药是什么东东，在此专门发一张山药的图片于下。这是块一会儿就将下锅的山药头，应该是那种白米山药，很面，很好吃。
山药白粥的做法
(1)土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
(2)清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
(3)山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
(4)将新鲜山药去皮洗净，切成黄豆颗粒大小，放入豆浆机磨煮，即食，称为山药浆
山药白粥的营养
(可以加适量白糖食疗作用 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。
1.补益脾胃：治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。
2.益肺滋肾：本品不寒不燥，味甘质润，可治疗肺肾虚损的消渴、遗精、带下等病证。
失眠是什么原因引起的 推荐治疗失眠的药粥
失眠是由各种原因引起的睡眠困难、睡眠不深、早醒等引起的睡眠不足。失眠分为一次性失眠、短期失眠、慢性失眠和顽固性失眠。
失眠的主要因素:
从现代医学的角度来看，失眠的原因可以根据个人的年龄、性别、身体状况、环境和心理状况分为
1、生理因素-如改变原来的睡眠习惯。出差、夜班、陌生的睡眠环境。
2、疾病因素-如脑动脉硬化、神经衰弱、精神疾病、器质性疾病。
3、药物因素——部分西药会引起睡眠障碍，特别是中枢兴奋药。
4、心理因素-如情绪焦虑、紧张、恐惧、人际关系矛盾、生活挫折、丧失。据相关资料报道，慢性失眠中心理或精神因素占46%。
治疗失眠的药粥
百合枣粥:原料有百合20克、枣20张、绿豆50克、米50克。做法是先煮绿豆半熟，放入百合、枣、米，煮粥吃。早晚各一次。百合清心安神，枣养胃健脾，绿豆清热消烦。适合夏季失眠和女性更年期失眠伴有心悸、心烦、热、自汗的人吃。
远志枣粥:远志15g，炒枣仁10g，粳米75g，粳米清洗干净，放入适量的清水锅，加入清洗的远志、枣仁，用大火煮成粥吃。这种粥具有宁心安神、健脑智育的效果，可以预防老年人血虚引起的心悸、失眠、健忘等症状。
鹌鹑枸杞粥:鹌鹑蛋10个，枸杞15g，核桃仁15g，鹌鹑蛋蒸壳，枸杞浸泡分钟，桃仁炒熟粉碎，加入适量的米慢慢煮粥。这种粥有滋阴补血、养心安神的效果。适用心脾双虚失眠症。
龙胆草粥:原料有龙胆草10克、竹叶20克、粳米100克。做法是先加水煎龙胆草、竹叶，取汁代水加粳米煮粥，代替早餐吃。粥中龙胆草泻肝降火，竹叶清心除烦。适于失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦、小便黄、大便秘结，属于肝郁化火者服食。
生地黄粥:原料有生地黄30克、枣仁20克、粳米60克。做法是先水煎生地、酸枣仁，取汁去渣，以药汁加粳米煮粥晨起代早餐食之。生地黄清热滋阴，枣仁安心。适用于失眠、心悸、头晕、耳鸣、腰酸梦遗、五心烦躁、阴虚火旺者服用。
双仁粥:枣仁10g，柏子仁10g，枣10枚，米适量，加水煮粥，空腹饮用。有补脾养心、健胃益气的效果。这种粥适用于心脾双虚失眠。
百合粥怎么做呢
百合粥怎么做呢？相信很多人会这样问吧，下面就让我告诉大家该粥怎么来做吧。
百合粥的配料
1. 薏米：超市里一般都有卖，如果喜欢喝稠的粥，建议一次多买些，比如1斤;
2. 百合：据说鲜百合最好，买不到可以用“百合干”，这个超市有卖。
3. 冰糖：加入粥中，味道好。
百合粥的做法
最省时间和省能源的做法，是采用高压锅。如果没有，电饭锅也可以，只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主，薏米和百合放的不多。
1. 取适量的薏米，洗好，再用水泡几个小时，为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取适量百合干，用水浸泡到展开即可，不需要太久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖。喷气后加阀，压6-8分钟。停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面降低2-3厘米。出锅后，加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。至于别的米就不不要放了，可能会影响粥的软滑，当然还看你的喜好了。百合干那种东西应该是按“两”买，你要是按“斤”买，我敢保证你能喝到下个世纪地
喝粥要讲究 女性滋阴补肾粥系列推荐
益智粳米粥
【食材】粳米50克，益智仁5克。
【制作】首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品；加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。【功效】适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
山药粥
【食材】白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。
【制作】将山药去皮后切成小块，倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
【功效】益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。
长寿粥
【食材】芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
【制作】将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法；将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
【功效】补脾止泻、益肾等功效。
核桃粥
【食材】核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
【制作】将核桃去壳切成小丁，白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。
【功效】补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
茴香腰子
【食材】猪腰子90克，小茴香6克。
【制作】将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎；猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧；锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。
【功效】适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。
锁阳羊肉粥
【食材】锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
【制作】将羊肉剁细备用，然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
【功效】适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
萸肉苁蓉羊肉汤
【食材】羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
【制作】将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5-10分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中；煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。【功效】适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。
四款夏季粥品推荐
夏季养生粥
绿豆薏米粥
做法：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，清水8杯，白糖适量。
薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时，锅置火上，放入绿豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花，再加入薏米；大火煮沸后转小火煮1小时，加入白糖即可。
功效：解暑降温，清凉解渴。绿豆薏米搭配，适用于夏季女性去火美容。
燕麦糙米粥
做法：燕麦仁 30克，糙米100克，枸杞15克。
糙米提前用冷水泡1个小时，燕麦仁浸泡半个小时，锅中放水烧开，放入糙米，燕麦放进锅里，盖上盖子大火煮开，再改小火煮半个小时，放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效：具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥，粗粮有助于促进胃的消化。
芹菜粥
做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再插手洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
陈皮粥
陈皮15克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3-5克调入稀粥中服食，每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
