曲曲菜和蒲公英的区别

曲曲菜和蒲公英都是野生草本植物，而且这两种植物的外观特别相似，很多人会认为它们是同一种植物，其实区区菜和蒲公英是两种不同的存在，它们所属植物种类和功效作用都有很大不同，想了解两者之间的区别有哪些，可以的看看下面对它们做的详细介绍。

曲曲菜和蒲公英的区别

1、叶子区别

曲曲菜和蒲公英在叶子的形状上就有一定区别，虽然这两种植物在自然界中都比较常见，但前者的叶子是细长型的，而且颜色为深绿色，它的叶片呈放射状分布，叶片周边也没有锯齿，存在蒲公英的叶子虽然也细长，但叶子从根部就很扑散开来，像一个连座一样，它的叶子周边有明显的锯齿存在。

2、花冠数量

曲曲菜和蒲公英在进入花期以后都会开出鲜黄色的花，但前者在开花以后它会长出多个花瓣，而蒲公英这种植物顶端有红色的细条，而且会只有一个花冠存在，这也是两者之间的明显区别。

3、根的区别

曲曲菜和蒲公英的根也有明显区别，前者的跟多维白色并带有明显的虚干，它的地下根茎呈匍匐状，存在错综复杂而蒲公英的根则是灰褐色，它的根多为纺锤形或者圆锥形，而且入土比较深，是单一存在分枝特别少。

4、口感

曲曲菜和蒲公英在口感上也有明显区别，这两种野生植物在春季都能当野菜供人类食用，但前者的口感特别鲜嫩，而且带有自然清香，略带苦味，但蒲公英这种植物的叶子几乎没有苦味存在，而且它的香味比较淡。从营养价值上看曲曲菜要高于蒲公英，但从药用功效上看蒲公英却比曲曲菜要好很多。

大家了解了曲曲菜和蒲公英的区别能了解这两种植物之间有什么不同，以后再采集这些野生蔬菜时就能轻松把它们区分开，而且能选择最适合自己的一种来食用。

吃曲曲菜有什么好处？曲曲菜的营养价值

曲曲菜是一种营养很丰厚的植物，本身也有着很大的药用价值。这种菜本身口味比较清淡，合人口缘。经常吃曲曲菜的话是能够帮助人体自身提高免疫力，不过这也跟曲曲菜本身能够加快新陈代谢并且里面还含有大量的营养物质有关系。下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、吃曲曲菜有什么好处

2、曲曲菜有哪些营养成分

3、曲曲菜的营养价值

吃曲曲菜有什么好处

1、补钙

许多蔬菜含有多种维生素，但钙含量很少，但曲曲菜不同，曲曲菜含有非常丰富的钙，因此，我们通常可以吃曲棍球菜来补充钙，特别是当一些老人和儿童有骨骼生长和骨质疏松症时，可以多吃些曲奇菜来补充钙。

2、清凉解毒

曲曲菜有一个很特别的地方，就是苦，甚至比我们吃的苦瓜还要苦，但这种苦味对我们的人体有很好的降温排毒作用，因此，如果我们在夏季通常有中暑或黄疸的一些症状，可以吃一些曲棍菜来起到降温、解暑、解毒的作用。

3、降血脂

果蔬中的营养分子能分解血管中的血脂，降低胆固醇，起到降血脂的作用，因此，高脂血症患者可以通过吃曲奇菜起到降血脂的作用，同时也具有辅助降血压、降血糖的作用。

曲曲菜有哪些营养成分

曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%，这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效，精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃，曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素，其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍。而钙锌对维持人体正常生理活动，尤其是儿童的生长发育具有重要意义，此外，曲曲菜富含维生素，据测，每100g鲜样含维生素C58.10mg，维生素E2.40mg，胡萝卜素3.36mg。

曲曲菜的营养价值

1、缓解便秘

曲曲菜中含有膳食纤维成分，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能够抑制脂质的吸收、促进胆固醇的排泄，有瘦身减肥、降低血脂的功效。

2、明目护肤

曲曲菜中中含有胡萝卜素和维生素A，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

3、抗氧化

曲曲菜中中含有胡萝卜素和维生素A，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

4、促进骨骼发育

曲曲菜中含有钙、铁、锌等人体生长发育所必需的多种微量元素，能够促进骨骼和大脑发育，食用曲曲菜对于预防儿童缺钙、缺铁有一定的作用。

5、杀菌抗炎

曲曲菜中还含有蒲公甾醇成分，有杀菌抗炎的作用，食用曲曲菜对于肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、细菌性痢疾等病症有辅助治疗的功效。

6、缓解肝炎

曲曲菜中含有精氨酸、组氨酸和谷氨酸，这三种氨基酸都对浸润性肝炎等有一定疗效，肝炎患者可以适量食用曲曲菜。

曲曲菜的花有什么用 曲曲菜花的功效与作用

曲曲菜是一种野生草本植物，也是一种可以供人类食用的野生蔬菜，这种植物在每年夏天能开出黄色的花，那么曲曲菜的花有什么功效和作用呢？这种植物的花也能供人类食用，而且食用价值特别高，想具体了解可以和小编一起去看看。

曲曲菜的花有什么用

1、清热凉血

曲曲菜的花是味儿苦性寒的一种健康食材，它在含苞未放的时候可以采集食用，能清理身体内的热毒，并能缓解血热，对人类因血热导致的血淋和体内出血都有明显缓解作用，另外它还能用于人力痢疾和黄疸等疾病的预防，预防效果特别好。

2、消炎杀菌

曲曲菜的花不但实用功效出色，药用价值也特别高，这种食材中含有丰富的胆碱和蒲公英醇，它们都是重要的药用成分，具有很强的杀菌能力，而且能防止人体内炎症滋生，在临床上它能用于人类咽喉炎，肝炎和肠炎等多种疾病的治疗，治疗效果特别好。

曲曲菜花的功效与作用

1、保健身体

保健身体为身体补充丰富营养是曲曲菜花的主要功效，因为这种食材的营养价值极高，人们使用它或不但能吸收维生素c和胡萝卜素，还能吸收一定数量的假牙，钙盐以及多种对身体有益的氨基酸这些营养能促进人体内血液循环，并不能补益气血，而且能维持人体正常代谢，它对维持人体健康有很积极的作用。

2、预防癌症

曲曲菜花还是一种能预防癌症的健康食材，人们把它坚持以后服用时能预防白血病和结肠癌以及宫颈癌等多种恶性疾病发生，因为曲曲菜花中还有多种天然抗病毒成分能抑制人体内病毒的活性，并能阻止这些病毒对人体细胞产生破坏，从而也就降低了细胞癌变的几率，它还能加快人体内毒素代谢抑制人体内致癌物质生成，这也是曲曲菜花能预防癌症的重要因素。

看过上面的介绍以后大家能知道曲曲菜的花有什么用，也能知道曲曲菜花有哪些功效与作用，以后再食用曲曲菜时也就不会只食用它的叶子了。

曲曲菜的功效与作用

每年春天都会有很多在野外挖曲曲菜回家食用，他们为什么喜欢吃这种野菜呢？曲曲菜有哪些功效与作用呢？曲曲菜的功效有很多，既能补充营养强壮身体，也能预防疾病，下面是我对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃曲曲菜的你们可以重点了解一下。

1、预防贫血

曲曲菜中还有丰富的胡萝卜素和维生素c以及微量元素铁和钾盐等多种对人体有益的营养成分，它们能提高人体造血能力，可以预防和治疗贫血，也能维持人体正常的生理活动，能促进身体发育，提高人体健康水平。

2、消炎杀菌

曲曲菜中含有多种天然的消炎成分，特别是胆碱以及蒲公英甾醇等物质的含量特别高，这些物质可以消除人体内金黄色葡萄球菌以及链球菌和肺炎球菌等多种致病菌，能预防肺炎、脑炎以及肠炎还有黄疸性肝炎等多种疾病的发生。

3、预防癌症

曲曲菜中含有的药用成分，能清除人体内的病毒，也能减少致癌物质生成，更能抑制人体内白细胞脱氧酶的活性，可以降低细胞癌变的机率，平时食用以后可以防癌抗癌，而癌症患者食用曲曲菜则能缓解病情，预防病情恶化，可以有效减轻患者痛苦，延长患者生命。

4、清热解毒

曲曲菜性质寒凉，它能清热解毒，也能凉血，最适合那些热性体质的人群食用，可以减少口舌生疮以及咽喉肿痛还能痔疮等多种上火症状的发生，另外人们出现肠燥便秘时，吃一些曲曲菜也能让症状很快好转，能润肠通便也能排毒瘦身。

曲曲菜的功效与作用

曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”，非苦菜，比苦菜的叶厚，苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地，有曲曲菜、青青菜、奶浆菜都是不同的菜。那么，曲曲菜的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

曲曲菜的功效与作用

1、防治贫血

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病、维持人体正常的生理活动、促进生长发育有较好的作用。

2、杀菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，并且对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用。

3、预防血液病

吃曲曲菜除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外，还能抑制癌细胞的生成，特别是对淋巴细胞性白血病的预防作用明显。另外，曲曲菜还能解毒凉血。

4、促进生长发育

食用曲曲菜具有促进生长发育的功效，曲曲菜中含有维生素C、钙元素、锌元素等儿童生长发育中不可缺少的营养素，能够促进儿童骨骼和大脑发育，增强儿童的抗病能力，让孩子更加健康。

5、防治贫血

曲曲菜中含有铁元素，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食曲曲菜可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

以上即是对曲曲菜的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

推荐阅读：

1. 吃曲曲菜有什么好处？曲曲菜的营养价值
2. 曲曲菜的花有什么用 曲曲菜花的功效与作用
3. 曲曲菜的功效与作用
4. 曲曲菜的功效与作用