花蛤排骨粥的做法
花蛤排骨粥的材料
剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉
花蛤排骨粥的做法
1 购置食材
2 排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。
3 虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。
4 另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。
5 下剥好的虾干。
6 大火煮开，小火熬至排骨软烂
7 倒入米饭。
8 开锅后倒入洗净的花蛤。
9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。
10 关火后撒芹菜末即可。
花蛤排骨粥的营养价值
花蛤原名魁蛤，亦名瓦楞子。收载于《名医别录》。肉味极鲜美。产中国沿梅各地，浙江近海以田养殖，叫蝴田。壳有沟楞，故名瓦楞子。其壳供药用。
酣肉含蛋白质，脂肪，糖类，维生素A、B。壳含碳酸钙。
壳火锻后治血气，症毗，消血块，化痰积，制胃酸。
煅瓦楞子研极细末，炒茅术研细末，等分研和，每服6克，一日2次，食前温水送服。
瓦楞子12克，玄胡索9克，当归9克，加酒水煎服。
锻瓦楞子、生石膏等分，共研细，撒布患处或以麻油调涂。
羊骨粥的功效
羊骨粥的功效有几个朋友认识的呢？不认识是朋友请看下面的具体介绍吧。
羊骨粥
羊骨粥的功效一
肾主骨，巧用羊骨粥养肾
中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。
所谓“肾主骨”，意思是入的骨髂强健与否，是由ll罾精盈亏所决定的。因此，骨质疏松的人，需要补养肾的精气，唯有肾的精气足了，骨骼才能够强健有力。
羊骨粥的功效二
中医除了提出“肾主骨”的理论以外，还主张“以形补形”的养生方案。也就是说，需要养肾的阳虚体质者，可以用动物的骨头来强健自己的骨骼，进而达到养肾的功效。那么，究竟什么动物的骨头补肾最好呢?答案是羊骨。所谓羊骨，即山羊或绵羊的骨头，从中医性味归经的角度来看，羊骨甘，温，入脾、肾经，具有强体壮骨、温补养肾的功效。
在遥远的古代，就曾出现过很多关于羊骨补肾方面的记载，如羊脊骨补肾虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精、白浊。由此可见，羊骨的每一个部分，对于阳虚体质者来说都是宝，但怎样才能充分利用这些宝贝，为我们补肾做出最大的贡献呢?关于这一点，智慧超群的古人经过多次的总结，终于发现了一味食疗方——羊骨粥。
据《饮膳正要》中记载，用羊骨一副(砸碎)，陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，一起加水熬粥食用，便能治疗虚劳腰膝无力的患者，即能治疗肾虚的症状，由此可见，羊骨粥能起到养肾的功效。
唐代孟诜在其《食医心镜》中，也介绍了羊骨粥是养肾的妙方，把一副嫩羊的骨头捣碎后煮烂，再加入一些蒜和韭菜，空腹之下食用后，便能起到补肾的作用。此粥可以治疗肾脏虚冷、腰脊转动不得等。
为皇室医药保健服务的王怀隐，在《太平圣惠方》中也有羊脊骨粥的记载：先准备一具羊脊骨，30克用酒浸泡了一夜的肉苁蓉，0.3克用酒浸泡了3天的菟丝子，以及切好的3根葱和适量的粳米;再将羊脊骨捣碎放入锅内煮，要反复煎煮3次，并将每次煎好的汤汁过滤后盛出;最后用盛出的汤汁和肉苁蓉、菟丝子、粳米一起熬粥，当粥快要熟的时候，放入切好的葱以及适量的调料即可。
此粥可以治疗虚损赢瘦乏力，补益精气，并且，空腹食用效果会更佳。
以上都是古人食用羊骨粥的做法，略微有些繁琐，现代人在此基础上做了一些改良，现在就为大家介绍一种简单实惠的吃法：取新鲜羊骨l000 克左右，粳米或糯米60克，盐少许，葱白2根，生姜5片;将羊骨洗净捶碎后，加入水煎制成汤;取汤代水，与米一起熬粥，待粥快熟的时候，加入盐、生姜、葱白，再稍煮一会即可食用。
这几道羊骨粥，随时随地都可以做来吃，它们都具有补骨气、强筋骨、健脾胃的功效，对于虚劳赢瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛等疾病都具有一定的抑制作用。这道菜清而不腻，补而不过，是阳虚体质者养生的佳品。但需要注意的是，食用羊骨粥不能过于频繁，否则会过犹不及。
温馨提示
一般情况下，我们在做羊骨粥时都会选用粳米，但请记住，粳米不能与马肉、苍耳或蜂蜜一起食用，否则，会引发心痛的病症。除此之外，羊骨粥应该在秋冬两季的早晚餐时食用，最好在温热之时空腹吃。如果患了感冒、发热等症状，尽量不要食用。
鳆鱼粥
关于鳆鱼粥的做法大家了解多少呢？下面就让小编来给您讲述一下，希望大家喜欢。
鳆鱼粥
咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鳆鱼粥的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鳆鱼粥是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃鳆鱼粥比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的鳆鱼粥味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鳆鱼粥的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多鳆鱼粥的做法，就来爱帮生活搜索一下!鳆鱼粥的材料
生鳆鱼3个(300g)﹐米2.5杯﹐香油1大勺﹐水15杯﹐盐
鳆鱼粥的做法
(1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
(2)把生鳆鱼用刷子洗净﹐并切成薄片。
(3)在厚锅里放香油炒鳆鱼﹐并放泡好的米﹐炒至透明﹐加水用中火来熬。
(4)把米粒都煮开花以后用盐来调味。
百合粥怎么做呢
百合粥怎么做呢？相信很多人会这样问吧，下面就让我告诉大家该粥怎么来做吧。
百合粥的配料
1. 薏米：超市里一般都有卖，如果喜欢喝稠的粥，建议一次多买些，比如1斤;
2. 百合：据说鲜百合最好，买不到可以用“百合干”，这个超市有卖。
3. 冰糖：加入粥中，味道好。
百合粥的做法
最省时间和省能源的做法，是采用高压锅。如果没有，电饭锅也可以，只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主，薏米和百合放的不多。
1. 取适量的薏米，洗好，再用水泡几个小时，为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取适量百合干，用水浸泡到展开即可，不需要太久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖。喷气后加阀，压6-8分钟。停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面降低2-3厘米。出锅后，加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。至于别的米就不不要放了，可能会影响粥的软滑，当然还看你的喜好了。百合干那种东西应该是按“两”买，你要是按“斤”买，我敢保证你能喝到下个世纪地
早餐粥瘦身减肥粥七款做法，让你瘦到没朋友！
女孩子们又到了解放胳膊和腿的日子，但很多MM为了保持身材，只好努力节食，看着美味的食物和冰凉的冷饮却不能吃，这感觉简直不能再差了。这时候还得让这几款瘦身减肥粥来拯救你们这些爱吃的小伙伴们，不仅不用节食，还能让你吃出好身材。
一、红豆黑米减肥粥
大家都知道黑米的营养价值非常高，有很容易填饱肚子，而红豆呢则利尿，还可以消胀除肿止吐。因此红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养，还可以消肿减肥，真的是一举两得。
材料：黑米100克、红豆50克、绿豆少许、黄豆少许、花生少许、一点红枣
做法：用温水将食材清洗干净，放入清水中浸泡一到两个小时。再将黑米和红豆以及绿豆和黄豆还有花生红枣一起放入锅中，加入适量的清水熬煮，直至熬成粥即可食用。
二、芹菜减肥粥
芹菜含有丰富纤维素，有助于我们的消化，帮助我们的身体排毒去水肿，而且还能使脸部咬肌得到锻炼，使之变得更加紧实纤瘦。芹菜减肥粥，让减肥变得更简单。
材料：粳米适量、芹菜、生菜和葱花
做法：将粳米洗干净并浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾，然后将芹菜切成粒倒入锅中。粳米煮熟后放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后就可以关火开吃了。
三、鱼肉瘦身减肥粥
鱼肉比起什么猪肉啊，牛羊肉啊所含的脂肪要少很多，而且还能够满足“肉食”者们的口腹之欲，可以让一心要减肥的吃货们不仅吃到了肉，享受了美味，还能减了肥。
材料：鱼肉、生菜、粳米、葱花
做法：将鱼肉洗干净后去皮去骨剁碎，生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻。然后将粳米倒入锅中熬煮。水开后再将鱼肉倒入锅中。锅中水分变少时即可倒入生菜。粳米煮熟后在关火之前撒上盐和葱花，这道减肥粥就算完成了。
四、冬瓜减肥粥
冬瓜可以利尿消肿，这个应该都知道，因此冬瓜也是一种非常有利于减肥的食材。
材料：陈奇冬瓜和小米
做法：将冬瓜洗净削皮后切成小块，与小米一起煮成粥，最后放入油盐等调味品就可以食用了。
五、鲜果燕麦减肥粥
燕麦是粗纤维食物，对于浮肿和便秘等有辅助疗效，还能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。
材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml
做法：将燕麦放入锅中，加入清水后搅匀盛在容器内。再将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，然后撒上葡萄干浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。
六、南瓜小米减肥粥
南瓜膳食纤维非常的丰富，而南瓜和小米一起煮成的减肥粥让人容易产生饱腹感，且热量非常低，有益于清肠减肥。
材料：南瓜500克，小米200克。
做法：将南瓜洗净切成块状或粒状，然后与小米共煮成粥即可食用。
七、香蕉瘦身减肥粥
香蕉非常有助于肠胃消化，而且人体情况吸收良好，还能较长时间为人体提供能量。
材料：香蕉2个，大米50g，白糖适量。
做法：将香蕉去皮捣泥备用;取出大米淘干净并放人锅中，加清水适量煮粥，待煮熟时放入香蕉和白糖再煮沸就可以食用了。
看完这几款减肥粥是不是觉得自己的身材和胃同时被拯救了呢，不用再每天辛辛苦苦的节食，既吃不到嘴有还不一定减得下去。
现在有了减肥粥，可算是不用担心了吧，减肥粥在帮助你减肥的同时，更带你享受了美味，这种体验可是不可多得呢，还不赶紧收藏起来!
