豆沙西瓜雪糕材料和做法

豆沙西瓜雪糕相信很多小孩都爱不释手吧，下面让我来给具体介绍一下该雪糕的知识。

豆沙西瓜雪糕

材料

绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克

豆沙西瓜雪糕的做法

1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放;

2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;

3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上;

4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。

小诀窍

温馨提示：

1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。

2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。

3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。

4、如果喜欢吃甜的，可以再加10-20克的冰糖。

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;

具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;

主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

做红豆沙要去皮吗 做红豆沙怎么去皮

红豆沙是生活中人们最喜欢吃的一种甜品，它的主要食材就是红豆和糖，平时很多人为了方便食用也会在家中自己制作红豆沙，妈妈在家中做红豆沙时需不需要去皮呢？如果需要去皮又应该怎么操作呢？

需要去皮吗

做红豆沙既可以去皮，也可以选择不去，因为红豆的表皮在组织以后也可以直接使用，而且含有多种对人体有益的营养成分，但是选择不去皮，做好的红豆沙在食用时口感会略差一些，经常会感觉豆皮特别碍事，如果你对食物要求较高，那么就可以选择在制作红豆沙时把豆皮去掉。

怎么去皮

1、把需要做红豆沙的红豆提前用清水洗净，然后再放在清水中浸泡4到5个小时，泡好以后取出放在锅中，加清水一起煮制。

2、开锅以后再煮一个小时，左右，锅中的红豆就能煮好，这是要关火让它降温，等锅中的红豆降到正常温度以后，要洗净手，去锅中捏豆子，把红豆全部捏散。

3、把捏散的红豆取出以后过筛，这样就能把豆沙取出来，而豆皮就会留在筛中，可以轻松把它们分离开。

4、把去掉豆皮的豆沙放在锅放，加入适量食用油与白糖一起炒制，炒的时候要不停翻动，炒到质地均匀以后，可以直接关火取出，这时得到的的红豆沙质地细嫩，而且没有豆皮，食用时口感特别好，它不但能直接吃，还特别适合当成馅料来使用。

做红豆沙的小窍门

平时制作红豆沙时豆皮去不去掉可以自由选择，而且想吃到更美味的红豆沙，还可以在制作时加入一些桂圆或者红枣以及莲子等养生食材，这样会让做出的红豆沙口感更好，而且它的养生保健功效也会更加出色，能滋养肌肤也能补益气血。

绿豆沙冰怎么做 绿豆沙冰的做法

夏天来了，外面出售的绿豆冰沙特别热销，清凉爽品，还能解毒，特别好吃，那么这种绿豆冰沙能不能自己在家中制作呢？如果能它又应该怎么做呢？其实绿豆冰沙的做法很简单，大家随时都能在家中制作，一会我就把它的做法写出来，大家看过以后就能学会。

绿豆沙冰的做法 绿豆沙冰怎么做

制作绿豆冰沙的材料

制作绿豆冰沙时需要准备绿豆一百克，炼乳五十毫升，蜂蜜两勺再就是准备冰块三百克，樱桃一枚，薄荷叶子少许。另外还要准备一个碎冰机。

绿豆冰沙的做法步骤

1、把准备好的绿豆用清水洗干净，放在锅中加清水煮制，煮开以后调小火力，熬制三十分钟，让锅中的绿豆皮全部开裂。

2、把煮好的绿豆取出沥掉水分，加入炼乳和蜂蜜以后调匀，再把准备好的冰块放到碎冰机中，制成冰沙。

3、把得到的冰沙取出以后放在碗中，再把绿豆炼乳浇在上面，最后把准备好的薄荷叶和樱桃放在上面进行装饰，一份好看又好吃的绿豆冰沙就做好了，尝一下味道特别好。

4、如果家里没有碎冰机，也可以把煮好绿豆取出以后放到料理机搅拌一下，得到绿豆沙以后直放加蜂蜜调匀，然后入冰箱冷冻两小时左右，这时绿豆沙正好有细小的冰碴出现，吃起来味道也不错。

怎样煲绿豆沙才容易 绿豆沙的做法

又是一年6月，又到了全年最炎热的时候，这时人们都喜欢吃一些清凉解暑的绿豆沙，但平时自己在家中制作绿豆沙时，怎么做最容易呢？绿豆沙有多种不同的做法，一会儿我就把它最常见最简单的方法写出来分享给大家。

怎样煲绿豆沙才容易

做法一

1、在家中煲绿豆沙时，可以准备200克绿豆和适量的纯净水，把绿豆用清水冲洗干净以后，放在清水中浸泡两小时。

2、把泡好以后的绿豆取出放在锅中，按1:10的比例加入纯净水，盖好锅盖以后用大火煮开着，是用小火慢慢熬制，在熬的过程中，绿豆皮儿会慢慢浮上来，需要用漏勺把它们取出。

3、把锅中的豆皮儿全部取出以后，要用勺子不断按压，锅中剩下的绿豆让他们变成浓稠的泥状，最后加适量白糖，搅拌均匀，自制的绿豆沙也就做好了。

做法二

1、煲制绿豆沙时，需要准备绿豆300克，冰糖80克，玫瑰花和莲子各适量。把准备好的绿豆和莲子放在清水中浸泡几小时，泡好以后取出放在电饭锅中，再加入适量的清水一起煮。

2、煮到绿豆开花以后，把它们取出来，放在滤网上，过滤出豆沙。把准备好的莲子和玫瑰花放在高压锅中，加适量清水蒸熟。蒸好以后取出，把莲子和玫瑰花以及绿豆沙放在一起，加冰糖调匀，等冰糖化开以后，放入冰箱冷藏，3到4小时以后，清凉爽口的冰镇绿豆沙就可以取出食用。

做法三

在家中煲绿豆沙还有一种比较简单的方法，就是提前把足量的绿豆放在清水中泡发，取出以后把它放在蒸汽中隔水蒸制，蒸的绿豆开花以后取出，把它放在清水中漂洗，把豆皮去掉以后，得到的绿豆放在干净的纱布中用力碾压，这时就能得到的绿豆沙就会特别沙，想吃时加入适量的蜂蜜或者水果粒调匀以后直接食用就可以。

红豆沙的功效与作用 吃红豆沙有哪些作用

红豆沙是以红豆为主要食材加入陈皮与片糖与水等食材一起加工成的沙状物，它口感软糯甘甜特别好吃。平时可以直接食用，也可以当馅料供制成各种甜品食用。那么红豆沙有什么功效与作用呢？一会我就会具体告诉大家。

红豆沙的功效与作用

1、红豆沙能利尿消肿

利尿消肿是红豆沙的重要功效之一，它含有大量的天然的皂角甙，这种物质进入人体以后能刺激肠道也能利尿，可以促进人体内多余水分的排出，平时食用可以利尿消肿，对人类的肾病与心脏病还能身体水肿等多种不良症状都有很好的缓解作用。

2、红豆沙能降脂减肥

红豆沙中含有大量的膳食纤维，它进入人体以后可以加快肠胃蠕动，能促进身体内垃圾的排出，平时食用能起到润肠通便和减肥瘦身的重要作用，另外平时多吃红豆沙，还能清理人类血液中的手胆固醇，对高血脂也不错的预防功效。

3、红豆沙能催乳

红豆沙中含有一些天然的叶酸，这种物质进入人体以看会调节女性内分，特别是一些产妇和哺乳期女性食用以后，能促进乳汁分泌，对产后少奶或者无奶等不良症状有很好的缓解作用。另外红豆沙还能解毒，它能促进人体内酒精毒素的分解，人们酒后食用红豆沙能起到快速解酒的作用。

推荐阅读：

1. 做红豆沙要去皮吗 做红豆沙怎么去皮
2. 绿豆沙冰怎么做 绿豆沙冰的做法
3. 怎样煲绿豆沙才容易 绿豆沙的做法
4. 红豆沙的功效与作用 吃红豆沙有哪些作用