怎样挑选山竹 山竹挑选方法

近几年，山竹这种水果正在以十分迅速的速度抢占着水果市场。山竹正因为它极高的营养价值和简单的吃法以及美味厚实的口感受到人们的喜爱。可是因为对山竹的熟悉或者了解最近几年才稍微多些，所以在挑选时，常常不知道如何下手，今天小编就来为大家答疑解惑，告诉你，山竹该怎么挑。

山竹怎么挑 山竹挑选方法

1、挑选山竹的第一步要看果蒂。

山竹的果蒂是指连接山竹的果实和竹枝的部分，一般说来，山竹的果蒂颜色越绿说明山竹越新鲜，如果山竹果地的颜色变黑了，那就说明这个山竹时间过长，变得不新鲜甚至有可能腐烂变味了。

2、挑选山竹的第二步是捏果壳。

一般来说，新鲜山竹的果壳应当富有弹性，就像人的皮肤，轻压之后能迅速恢复。如果山竹的壳太硬，捏不动，就是因为时间过久，已经不再新鲜。如果捏起来太软，就更不能购买，因为这样的情况说明了这个山竹可能被泡水或者腐烂了。

3、挑选山竹的第三步看萼片。

所谓山竹的萼片，通俗来说就是山竹的“屁股”一般山竹有几个萼片就对应有几班肉，不够也有特殊情况哦。另外萼片的数量并不影响山竹新鲜与否。

4、挑选的最后一步是掂重量。

首先要选择两个差不多大小的山竹，用手一起掂一下，选择重量重一点的，重量重一点水明水分多，新鲜，而重量轻的，可能是风干了导致水分流失，不新鲜。

怎样挑选山竹 如何挑选新鲜山竹

山竹是一种有种着“水果皇后”之称的热带水果，它味道甘甜爽口，而且营养丰富，是许多人都喜欢食用的一种特色水果，但是也有些人在购买山竹时，总买到一些不新鲜或者味道不甜的山竹，出现这种情况是因为大家挑选不当引起的。为此今天小编就专门教大家怎么挑选山竹，学习以后大家就会知道如何挑选新鲜山竹了。

怎么样挑选山竹 如何挑选新鲜山竹

1、在挑选山竹时可以先看看它的果蒂，这种水果的果蒂和山竹里面的果肉是相连的，果蒂的颜色越新鲜，就说明这些山竹也就越新鲜，如果果蒂出现变黑或者变成褐色，那么这种山竹就不能购买了，说不定里面已经出现了腐烂。

2、挑选山竹时山竹外表的颜色也很重要，如果山竹的颜色比较鲜艳，而且有光泽存在，那么就说明这种山竹是比较新鲜的，反之，就是不新鲜的山竹，最好不要购买。

3、捏山竹的果壳也是挑选山竹的一个小技巧，如果用手捏动山竹的果壳时，感觉有弹性存在，则说明这种山竹是新鲜的，如果果壳太硬则说明这种山竹已经太老或者风干了，如果太软则有可能是用水泡过的山竹，也不新鲜，不易食用和购买。

4、新鲜的山竹分量比较重，如果大小差不多的山竹放在手里有明显的重量区别，就要选择重量沉一些的山竹，如果重量太轻，就说明这种山竹可能已经风干了，根本不新鲜。

山竹的功效与禁忌

山竹是一种生长于热带地区的珍贵水果，它在栽培以后十年左右才会结果，营养价值特别高，可以与榴莲齐名，有着水果皇后的称号。不过我们国内大多数的山竹都是进口而来，使得人们对山竹的功效与禁忌了解并不多，今天我就专门带大家去了解一下，让大家都能轻松明白山竹的功效与禁忌有哪些。

山竹的功效与禁忌

1、山竹可以抗氧化

山竹是一种抗氧化能力特别出色的绿色水果，它里面的一些微量成分可以清除人体内部的自由基，提高人类身体各器官的功能，经常食用可以提高身体免疫力，起到预防疾病的重要作用。

2、山竹可以止渴生津

止渴生津也是山竹的重要功效之一，山竹果汁量大，而且维生素和微量元素的含量都很高，这些物质进入人体以后，可以缓解脾虚，也能止渴生津，可以减少人类口渴口干和口腔炎症的发生，另外平时经常食用还能减少顽固性湿疹的出现。

3、山竹的食用禁忌

山竹是一种适合大多数食用的水果，并没有特别的禁忌，但是山竹中有大量的天然纤维素，这种物质进入人体肠道以后会吸收大量水分，让大便燥结，诱发人类便秘，因此食用山竹不宜过量，另外山竹中的微量元素钾含量特别高，这种物对人类肾病和心脏病都有极为不利，平时患有这些疾病的人群也要注意，少吃山竹。

山竹和荔枝能一起吃吗

山竹和荔枝是这个季节水果市场上最常见的两种水果，很多消费者都喜欢购买，只是不知道山竹和荔枝能不能一起，怕它们一起吃会对身体不利，那么山竹和荔枝到底能不能一起吃呢？下面小编就来具体告诉你。

山竹和荔枝能一起吃吗

1、山竹可荔枝可以一起吃

山竹和荔枝是可以一起吃的两种水果，山竹是一种寒性水果，而荔枝则是热性水果，把它们一起食用，正好可以避免吃荔枝引起的上火症状，让身体更加健康。山竹除了不能和西瓜、啤酒到及白酒等寒性食品一起食用以外，和其他食材一起吃时，多数没有不良反应出现。

2、山竹和荔枝都不能过量食用

山竹和荔枝虽然都是水果中的精品，但是它们都不能过量食用，山竹中有大量的纤维素，它们进入人体以后会吸收大量的水分，严重时就会引发便秘。荔枝也是不能过量食用的一种水果，它是热性水果的代表性存在，过量食用会引发多种上火症状。

3、山竹和荔枝的好处

平时适量吃一些山竹和荔枝对身体有多种好处，可以起到不错的滋补作用，对身体虚弱和病后体弱都有不错的调理功效，另外荔枝还能补益气血，对女性气血不和与贫血以及肤色暗黄等症状都有错的调理功效，而山竹则可以清热解毒，对人类的湿疹和皮炎以及烧伤等多种不良症状也有良好的治疗功效。

如何种植山竹 种植山竹的方法技巧

说起如何种植山竹，很多人可能会以为是如何种植山竹这种水果，其实不是那么回事，这里说山竹是一种笋类，而不是水果，因为水果山竹只能生长于热带，而且十年才会结果，至现在我国还没有人工栽培的记录。山竹笋是一种营养丰富的菜品，经济价值也很高，喜欢的人可以种植一些，下面我就带大家看看如可种植山竹。

如何种植山竹

1、山竹的整地栽种

山竹在种植时可以选择土层深厚并用水利资源便利的地方进行种植，并且选择一二年生的野生竹子作为种笔，在种植时可以让它的根部自然伸展，种植以后需要浇足水分，浇水以后再喷施新高脂膜，以避免病虫对山竹伤害。

2、山竹的施肥与保护

山竹在种植以后多会在每年的三月中下旬时，进行松土和除草，这时还要给山竹施用充足的肥料，像尿素、钾肥和新高脂膜的混合，就是最理想的选择，人们可以把它们施用于山竹的鞭际，这样能在减少杂草对山竹生长影响的同时，促进山竹笋的快速生长。

3、山竹的田间管理

山竹在种植以后田间管理也很重要，在种植以后每年的夏天都要进行松土和清鞭，在施用肥料的同时，要把山竹的弱鞭和老鞭全部去掉，并且喷一些地果壮蒂灵，能让山竹更好的生长，达到高产的目的，另外山竹笋长出以后要及时采收和储藏，如果不能及时采收，山竹就会失去它鲜嫩的特色，影响口感和其保健功效的发挥。

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