洋葱营养价值和药用价值
洋葱虽然中是一种普通的蔬菜，可是营养价值却很高，不容忽视，下面一起了解一下洋葱的营养价值有哪些?
洋葱防病治病作用
与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
洋葱含有多种有益健康的复合物
多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。研究还发现，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是，限制脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于显著降低血糖水平，预防2型糖尿病和肥胖症。
专家建议
每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱;洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。
知道了洋葱的营养价值有哪些，另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
洋葱是可以吃的“心脏支架”！这样炒效果最好！堪称血管最爱~
夏季是心脑血管病的高发期，也是养心的关键期。保护心血管健康，“吃好”一定是非常重要的一环。
那么，夏季有什么护心食物值得吃呢？
天然的“心脏支架”别错过
洋葱这种物美价廉的蔬菜，在心血管疾病中，有着“心脏支架”的美称。
现代营养学研究认为，洋葱所含的多种营养物质通过多种途径守护着心血管的健康。
其中——
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成；
S-丙基半胱氨酸、S-甲基半胱氨酸亚砜、环蒜氨基酸等氨基酸都可以降低血液中胆固醇含量；
类黄酮强大的抗氧化能力可清除血液中大量的自由基，减少自由基对血管的危害。
中医则认为，洋葱性温味辛甘，有疏肝、健脾、和胃、益气的作用，能补益阳气，符合春夏养阳的保健需求。
洋葱怎么吃最好？
答：生吃、快炒
这样可以最大程度减少洋葱中营养物质的流失，还能保持洋葱的美味口感。
洋葱一次不宜进食过多，建议洋葱每日食用量为100克左右，相当于一个中等大小洋葱的一半。
另外需要注意的是，没有一种食物可以满足人体所有的营养需求，洋葱虽好但也要与其他蔬菜搭配食用，效果才会更好。
胃不好的人少吃洋葱
生洋葱中的刺激性物质含量高会对胃黏膜产生刺激，引起肠胃不适，所以胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等患者都不建议吃生洋葱。
此外，熟洋葱虽然刺激性较小，但比较容易引起腹胀腹痛，所以胃肠手术患者也不建议吃洋葱。
此外，易过敏体质的人和患有皮肤瘙痒性疾病患者也不建议吃洋葱。
小贴士：防辣眼妙招
把洋葱放冰箱冷藏后再切，降低洋葱温度，以减慢硫代丙醛-S-氧化物的挥发。
把洋葱切开后在水里泡会儿，因为硫代丙醛-S-氧化物易溶于水，泡水后也会减少硫代丙醛-S-氧化物的挥发。
扁桃体发炎可以吃洋葱吗
扁桃体对人体仍然非常重要，可以帮助口腔和鼻子抵抗外来细菌和病毒。然而，由于扁桃体的特殊位置，也容易受到外部入侵，那么扁桃体发炎可以吃洋葱吗？
扁桃体发炎可以吃洋葱吗
扁桃体发炎的患者应尽量不要吃洋葱，因为洋葱很辣，容易刺激患者喉咙的黏膜，这可能会加重患者的疼痛，导致痰液分泌增多，不利于患者疾病的恢复。咽喉炎患者应尽量吃清淡的液体食物，如卷心菜汤、菠菜汤、鸡蛋汤、面条汤等。同时，可以多吃西瓜、雪梨和葡萄，这样可以有效滋润喉咙。
一般情况下，扁桃体炎患者不可以吃洋葱。扁桃体炎通常由细菌和病毒感染引起，一般表现为口腔黏膜充血肿胀。扁桃体窝可见白色脓斑，在严重情况下，会伴有发热、咳嗽等症状。治疗扁桃体炎需要在医生的指导下服药，如青霉素、头孢菌素等。服药期间应禁止辛辣食物。虽然洋葱是辛辣的食物，但可以在加工成熟后食用，而不是生的。扁桃体炎患者的日常饮食应注意多吃清淡食物，多喝水，多吃富含维生素C的蔬菜和水果，以及富含优质蛋白质的食物。
在治疗的同时，建议患者注意休息，多喝水。多吃新鲜水果和蔬菜，有助于促进疾病的恢复。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
女人吃洋葱有什么好处 女人吃洋葱的功效
洋葱虽然味道鲜辣，却是一种人见人爱的养生食材，据说人们吃洋葱以后既能吸收丰富营养，又能保健身体预防疾病，但不同的人吃洋葱有着不同的好处，今天就为大家介绍女人吃洋葱有什么好处。
女人吃洋葱有什么好处
1.美白肌肤
洋葱中含有丰富的谷胱甘肽，这种物质在被女人身体吸收后，能防止女人体内产生黑色素病，能淡化女人皮肤表面的色斑，经常吃洋葱能起到特别好的美白作用，另外女人吃洋葱还能防止皮肤表面出现皮炎和湿疹。
2.预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
3.促进消化
洋葱含有丰富的辛辣素，这种物质被女人肠胃吸收后，能促进女人肠胃中消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，可促进它们对女人身体内食物的消化与吸收，女人经常吃洋葱可提高肠胃消化功能也能防止肠胃中炎症滋生。
4.改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
5.预防感冒
女人是流感的高发人群，而且日常生活中让女人多吃一些洋葱就能提高身体的抗病毒能力并能发散风寒，在流感高发季节中让女人多吃些洋葱就能预防感冒降低流感发病率，对维持女人身体健康有很积极的作用。
经过上文的介绍后，相信大家对女人吃洋葱有什么好处已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃洋葱的好处与功效 洋葱的功效与作用
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱等，是我们生活中最常见的蔬菜之一，吃洋葱的好处有很多，下面我们就来具体了解一下吃洋葱的好处与功效。
吃洋葱的好处与功效
1.杀菌抗感冒
洋葱中所含的大蒜素、含硫化合物具有很强的杀菌能力，这些成分能够抵御流感病毒、抗寒发汗、抑菌防腐、预防感冒。同时，这些成分也有祛痰利尿的作用。
2.改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
3.降低血糖
洋葱中含有一种磺脲类物质，磺脲类物质有着降低血糖的功效，所以食用洋葱能够降低血糖。
4.维护心血管健康
洋葱冲含有特殊的营养物质前列腺素A，目前所知道的蔬菜中也仅有洋葱含有前列腺A这种营养物质。前列腺素A能够降低人体血液的粘稠度，同时还能扩张血管，这样增加了冠状动脉中的血流量，预防了冠状动脉粥样硬化，还预防了血栓的形成，同时还能够降低血压。所以食用洋葱能够预防心血管方面的疾病，起到保护心血管的作用。
5.预防血栓
洋葱这种食材中不得含有丰富的维生素，它还含有一种特殊的前列腺素a这种物质是天然的血管扩张剂，它能降低人体心脏周边血管以及冠状动脉的压力，而且能增强血小板的活性，能促进血液循环，防止血栓生成。
6.提神醒脑
洋葱中的大蒜素、含硫挥发性物质，会刺激泪腺分泌眼泪，这也是切洋葱会流眼泪的原因，这些成分能够促进新陈代谢、消除疲劳、具有提神醒脑的作用。
相信大家看完上文的介绍后，对吃洋葱的好处与功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
