血糯米黑米粥
血糯米黑米粥是一种养生粥，相信这点对于大伙来说都是挺熟悉的吧。
血糯米黑米粥
厌烦了天天早餐吃面包+牛奶.最近自己动手做早餐.最简单的就是熬粥.吃完晚饭后开始熬,熬到上床睡觉关火.第二天早上起来把粥热一热就可以吃了.如果再加一个煮鸡蛋.就更美妙了!
血糯米黑米粥
材料:血糯米一把,黑米一把,芸豆一小把,花生一小把,莲子一小把,红枣一小把,冰糖
血糯米黑米粥的做法介绍
1 血糯米,黑米,豆子洗净,浸泡六个小时(这是网上人家的帖子写的,我呢,一般早上泡,晚上煮).
2 花生红枣等洗净
3 锅里水煮开,下米,大火煮个半小时,再转小火熬,一直熬到粥开始粘稠,下花生红枣等.
4 继续熬,下冰糖,继续熬,熬到粥很稠就好了.
血糯米和黑米不是同一种米.黑米比血糯米黑.以前试过只用黑米熬粥,熬来熬去都不粘稠,放了一把血糯米就感觉好多了.熬粥时那满室的清香呀,就是家的幸福.可惜,老公肠胃不好,糯米不好消化,他不爱吃.下次我要尝试懒人版皮蛋瘦肉粥拉~`
血糯米黑米粥的做法
血糯米黑米粥的做法其实挺简单的，该粥的味道也是挺不错的哦。血糯米黑米粥
看甄嬛传，关注眉庄姐姐，从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用，因为血糯米粘性很强，吃多了可能引发咳嗽。
血糯米黑米粥的材料
血糯米，黑米，冰糖
血糯米黑米粥的做法
1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟;
2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。
小诀窍
1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。
2、假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
血糯米黑米粥的功效
对于血糯米黑米粥的功效不知朋友们了解的怎样呢？下面让小编给您总结一下。
血糯米黑米粥
血糯米黑米粥的功效一
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
血糯米黑米粥的功效二
需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二;黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七。
乎均为百分之零点三二;黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
