香菇鸡茸蔬菜粥

一提起香菇鸡茸蔬菜粥相信大家肯定还有映像吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。

香菇鸡茸蔬菜粥材料

鸡胸一块 盐1/4茶匙(1克) 干香菇4朵 胡萝卜1根 芹菜1根 姜1小块 大米50克

香菇鸡茸蔬菜粥的做法

1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6)最后，放入芹菜末即可。

做香菇鸡茸蔬菜粥的小诀窍

如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。

不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。

恩，实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。

鲍鱼粥什么时间放鲍鱼？哪些人不适宜吃鲍鱼

鲍鱼本身营养价值极高，中医认为鲍鱼是一种补而不燥的海产，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼虽好，但也不是人人都适合吃的，那么，哪些人不适宜吃鲍鱼？在线问医生小编为您带来详细介绍。

全文目录

1、鲍鱼粥什么时间放鲍鱼

2、鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗

3、哪些人不适宜吃鲍鱼

鲍鱼粥什么时间放鲍鱼

一般建议在粥快煮好后放。

虽然鲍鱼营养丰富，含有蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，但是在食用鲍鱼时，需要注意，煮鲍鱼的时间不宜过长，不仅会流失较多的营养成分，还会使鲍鱼的肉质有所老化，变得老硬，因此在煮鲍鱼粥时，放鲍鱼的时间不宜过早，一般建议在粥快煮好后放入，这样煮出的鲍鱼粥，香味浓郁，鲍鱼口感细嫩、Q弹。

鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗

建议焯水。

在煮鲍鱼粥时，常有人纠结要不要将鲍鱼焯水呢？其实一般建议焯水，因为鲍鱼本身有一定的腥味，焯水的过程中不仅能够起到去腥的作用，还能对鲍鱼中的细菌等微生物有所清除，起到杀菌的效果，这样煮出的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁，但是需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值，一般焯水1-2分钟即可。

哪些人不适宜吃鲍鱼

1、患有痛风及尿酸高的人

鲍鱼含高蛋白和嘌呤，人体食用完会导致尿酸升高，而对于患有痛风和尿酸高的人来说，食用之后反而会加重病情。

2、感冒发烧和患有顽癣痼疾的人

虽然鲍鱼人人爱吃，但是对于感冒发烧或者患有顽癣痼疾的人来说，饮食应该清淡，食用鲍鱼会加重病情。

3、三岁以下儿童

鲍鱼是一个很好的滋补食物，人体食用后有很好的保健作用，但是对于三岁以下儿童来说食用鲍鱼会对胃肠消化造成负担，引发便秘，因为此时儿童的肠胃功能还比较弱，不适合吃一些大补的食物。

无花果怎么吃，剥去外皮直接吃/煮粥/榨汁/煲汤(5种人不能吃无花果)

无花果含有丰富的维生素C，而且吃起来味道也是不错的，如果不知道无花果怎么吃的话，这里就教大家无花果怎么吃的方法，大家是可以直接食用，也是可以煮成粥或者果汁的，它的吃法并不是单一的，大家是可以试试其中的方法的。

无花果怎么吃的吃法

1、直接食用

无花果也是可以直接食用的，但是在直接吃的时候，也是要讲究正确的方法的，大家先找到无花果尖尖的位置，其实就是无花果的果柄，然后就可以沿着那个位置，往下面撕开果皮，大家一直撕，看到完整的果肉的时候，就可以食用了。

2、无花果粥

无花果其实也是可以组成无花果粥的，大家是将无花果洗干净，然后将它的皮给去掉，将它弄碎，之后就可以按照大家煮粥的方式去煮粥，那什么时候将无花果放进粥里面呢，大家是在粥煮到8分熟的时候，就可以放进去了，此时也是可以加入冰糖的哦，加入之后就可以继续煮一会。

3、无花果汁

无花果其实也是可以榨汁喝的，大家是可以将无花果洗干净之后，将它的皮去掉，然后将它切好，之后就可以将它放入榨汁机里面了，加入水和冰糖，就可以了，方法还是很简便的，就像榨其他水果差不多的方法。

4、无花果煲汤

无花果的吃法是有很多的，对于新鲜的无花果而言，新鲜的无花果其实也是可以煲汤食用的，而且也是很有营养的，大家也是可以试试煲汤的方法的，它是可以和鸡一起炖的，这新鲜的无花果的做法其实是和无花果干差不多的。

以上就是无花果怎么吃的方法，大家是可以自行选择的，自己喜欢哪种方式就用哪种方式，但是大家在吃无花果的时候，也是要注意的，有5种人不能吃无花果。

青菜粥

青菜粥是一种含有维生素量非常高的粥，该粥在平时也很受大家的欢迎，下面一起来学习一下。

青菜粥

材料

青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)

青菜粥的做法

1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

注意事项

青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。

如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。

青菜吃得多有四大害处蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。

菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。

如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。

春季适宜多喝十款粥

春天，万物复苏，阳气回升，正是食补养生的良机，熬些粥来喝则是食补养生的不二选择。春季适合饮用的粥类有很多，现在简单的介绍几种，帮助大家美容养颜，清热养胃，安抚情绪，下面一起来看看，希望能找到一类适合你的口味。

芝麻粳米粥

芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

薄荷粳米粥

薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。

芹菜粳米粥

芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

菊花粳米粥

菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。

胡萝卜粥

先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。

玫瑰花粥

最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

荠菜粳米粥

先将粳米100克入锅内加水煮沸，再放入荠菜100克同煮粥。此粥有预防春季常见病的作用。

韭菜粳米粥

先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂，早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。

香菇籼米粥

水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。

生姜籼米粥

生姜25克洗净切末，籼米100克洗净，饴糖150克，清水1升，三味入锅内同煮成粥食之，温补和胃健脾。

红枣50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。

推荐阅读：

1. 鲍鱼粥什么时间放鲍鱼？哪些人不适宜吃鲍鱼
2. 无花果怎么吃，剥去外皮直接吃/煮粥/榨汁/煲汤(5种人不能吃无花果)
3. 青菜粥
4. 春季适宜多喝十款粥