大棚油桃
大家都知道油桃是种好吃的水果，但是大家知道大棚油桃吗？下面我给大家介绍一下。
简介
油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。我国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
与普通桃的区别
1.油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
2.油桃的皮不好剥；普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。
3.油桃的肉质是脆的，水分相对少些；普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。
4.油桃上市早些；普通的桃子上市略晚些。但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。
大鹏油桃油桃营养价值
油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比油桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。
吃法和禁忌
油桃有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。
（1）油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
（2）多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。
（3）桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
栽培知识
土壤管理
目的是为根系创造一个深厚，疏松，营养丰富的土壤环境，应在建园前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后结合秋施基肥逐渐扩穴。中耕锄草。油桃根系发达，要求较好的通气条件，在生长季节进行多次中耕锄草，保证地表疏松，有利油桃快速生长。合理间作。幼园为提高土地光热，水气资源可适当间作，但以不影响生长发育，不传播有关病虫害，不与树体争肥水的绿肥，瓜菜类，豆类等低杆矮冠作物。
施肥
基肥，以农家肥为主，配以过磷酸钙，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼树(2--4年)以氮肥为主，每株年施肥1--4千克，磷钾适量，进入结果期，逐年加大氮、磷、钾比例，一般要求2：3：2为宜，并适当补充其它微量元素。
灌水
年降雨在500毫米以上的地区可不灌水，但春季比较干旱地区，为保证正常发育或避免晚霜危害。要求在解冻后发芽期饱灌1次，封冻前灌水1次。
整形修剪
油桃树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，提早培养丰产树形优为重要，常采用三主枝自然开心形和两主枝开心形，矮近距离分层形，但要根据栽培方式，密度等灵活掌握。
养生功效
1.油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
2.油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
3.桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
贮存方法
将油桃放在常温的室内保存即可。也可用保鲜袋装好，密封，然后冷藏于冰箱中。
食用宜忌
1.油桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多者忌食油桃
现在大家了解大棚油桃了吧。
吃油桃会发胖吗
吃油桃是否会胖，需要根据摄入量进行分析。
油桃一般营养价值比较高，含有比较丰富的维生素，属于含糖量不高的水果，其中含糖量可能会在8%~9%之间，一般适当食用可以帮助身体补充营养，也可以帮助增强机体免疫力，起到美容养颜，延缓衰老的作用，一般不会导致体内脂肪，以及热量堆积而引起发胖。油桃的含糖量虽然不高，但是，如果长时间以及大量的吃油桃就可能会导致体内热量过高，出现这脂肪堆积，再加上不经常运动，以及暴饮暴食、经常食用脂肪含量过高的食物等情况，就比较容易出现发胖。
如果害怕发胖，在日常生活中就需要适当的进行一些体育运动，帮助燃烧脂肪以及保持体重，例如瑜伽、慢跑等。同时，也需要避免食用太多热量过高的食物，预防发生肥胖。
血糖高可以吃油桃吗
油桃，本身含有丰富的维生素C，可有效提高人体免疫力，同时油桃还具有补益气血、养阴生津的作用。关于血糖高患者是否可以食用油桃，具体内容如下：
糖尿病患者在血糖控制比较稳定的情况下可适量吃一些油桃，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，在饭后的两个小时内血糖可控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下的时，可适当食用水果。
油桃本身的含糖量在13%左右，属于含糖量较高的水果，但油桃中含有的大量维生素，纤维素和矿物质，适量食用对糖尿病患者有一定的帮助。
糖尿病患者能够选择的水果需要选择含糖量低的水果。水果中含糖量在10%以下的包括西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨 等。另外，有很多属于蔬菜的瓜果，包括如黄瓜、西红柿等含糖量也较低，比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果，如香蕉、鲜山楂、鲜枣等，则应该适当控制。
总的来说，只有当患者血糖波动幅度较小，控制情况较理想时，才可在两顿正餐之间适当食用油桃，既不会太过于明显的影响血糖，也可以帮助患者缓解餐前饥饿感。其次，如果是患者想要吃油桃，也是要注意不要一次性吃太多，一次吃太多可能会导致患者血糖出现明显波动。
油桃酱如何做 油桃酱怎么做好吃
夏天油桃大量上市时，人们都喜欢购买和食用。但是经常会出现买多了情况，买的太多，如果吃不完就会变质腐烂，这让人们也特别烦恼。其实吃不完的油桃可以做成果酱保存起来。一会我就把它油桃酱的做法写出来，大家看后不但能学会油桃酱怎么做，同时也能学会油桃酱怎么做好吃。
油桃酱怎么做 油桃酱怎么做好吃
制作油桃酱的材料
平时制作油桃酱时可以准备六百克新鲜的油桃，一百五十克麦芽糖和一百克砂糖与一个新鲜的柠檬以及适量的清水。油桃一定要准备那种熟透变软的桃子，过硬的桃子做出来的果酱不好吃。
油桃酱的做法步骤
1、把准备好的油桃用清水把它们洗净，然后再把它的果皮全部去掉，果核也去掉，得到的油桃肉切成小块加入砂锅糖腌制四个小左右。
2、把腌好的油桃倒入到锅中，把新鲜的柠檬切开取出汁，加入到锅中与油桃肉一起煮，煮的同时要不断的搅动，以免出现粘锅。
3、煮一会以后把麦芽糖也放入进去，然后调小火力，慢慢的熬，熬到锅中没有汤汁以后，油桃肉就会变甩浓稠的膏状，这时就可以关火了。
4、关火以后让它自然降温，然后取出装入到干净的玻璃瓶子中，密封起来存入冰箱，想吃时随时取出食用就可以。
油桃的功效与作用 吃油桃的好处
油桃是一种多生长在我国的西北地区，是一种非常好吃的水果。也是大家经常吃的一种水果，那么油桃的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
油桃的功效与作用
1.止咳化痰
油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分，还能止咳化痰，也能补气健肾，它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用。
2.降低血压
油桃中含有一定量的抗凝血物质，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，对于降低血压有很好的效果，所以高血压的病人在平时不妨适当的吃一些油桃来进行调节。
3.补益气血
油桃能补益气血也能养阴生津，它对人类病后身体虚弱以及面部暗黄和气血两亏等多种不良症都有很好的治疗作用，平时经常食用可补益气血，也能增强体质，缓解身体虚弱。
4.美白护肤
油桃含有非常丰富的维生素C，维生素C具有抗氧化性，可有效提高人体免疫力，减缓人体内自由基对细胞的损害，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。
5.补充营养
油桃含有大量的糖份，以及一些有机酸和天然果胶，另外维生素和矿物质以及氨基酸也是油桃中最重要的存在，平时食用油桃，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能提高人体的抗病能力。
6.补充维生素C
一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
以上就是为大家介绍的油桃的功效与作用相关内容，需要注意的是，平时不能过量食用油桃，不会让人们出腹胀和腹痛，也会让人类的疮疖高发，会直接损害人类的身体健康。
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