弥猴桃的营养价值

你别看猕猴桃一身毛毛的，很不起眼，可是吃起来却是酸甜酸甜的，营养价值很高哦。

弥猴桃营养价值

猕猴桃

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

弥猴桃营养分析

1.常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；

2.最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；

3.猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

弥猴桃功效与作用：

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。

弥猴桃注意事项：

1.吃

如何挑选甜弥猴桃 如何挑选甜的奇异果

弥猴桃和奇异果是很相似的两种水果，它们在外观和挑选方法与营养成分上都有很多相似的地方，成熟以后的弥猴桃和奇异果都是甜美多汁的，那么平时应该怎么挑选甜弥猴桃呢？一会我就把具体方法写出来告诉大家，而且这些方法也适用奇异果，能让大家轻松挑选到甜的奇异果。

如何挑选甜弥猴桃 如何挑选甜的奇异果

1、看果实外表的颜色

平时挑选弥猴桃和奇异果时可以先看它们外表和颜色，那些果皮为黄褐色而且有光泽的果实就是甜的，而且它们表面的绒毛均匀而不易脱落，如果它们表面无毛或者毛不均匀味道也不会太甜。

2、看果实的外观

挑选弥猴桃和奇异果时可以看它们的外观，选择那种像一端略尖的果实，这样的果实用激素少，味道天然，含糖量高，味道很甜，那些外观发扁的果实，多像鸭子嘴以后，它们是用了激素的果实，口感不会太甜。

3、看果实的大小

挑选弥猴桃和奇异果时，想选择到甜的果实，它们的大小也很重，并不是越大的果实越甜，因为很多个头偏大的果实都用了膨大素，它们的味道根本不甜，那些大小均匀，中等的果实才弥猴桃与奇异果中的精品，是味道最甜的所在。

如果自制弥猴桃干 弥猴桃干制作方法技巧

弥猴桃干是一种常见的干果食材，是把弥猴桃果肉切片以后经过脱水等多道加工工序以后得到的休闲食品，它保质期长，味道酸甜爽品，特别好吃，那么你们有没有想过自己在家中制作弥猴桃干呢？其实自己制作弥猴桃干一点也不复杂，一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就能学会。

如果自制弥猴桃干

1、自制弥猴桃干的准备

平时想自制弥猴桃干时可以准备适量新鲜的弥猴桃，再准备一个烤箱和适量的烤盘纸，把弥猴桃去掉表皮，再去掉果脐和蒂部，然后切成半厘米左右的厚片备用。

2、自制弥猴桃干的做法

把烤盘纸铺在烤盘上，把切好的弥猴桃片摆放在烤盘上面，放入烤箱，开空气循环，定在一百一十度开始烤制，定时两小时，中间翻片一次，烤好以后取出降温，就是自制的弥猴桃干。

3、自制弥猴桃干的注意事项

如果不喜欢太酸的食物，在烤制猕猴桃干以后要把切好的猕猴桃片用蜂蜜腌制几个小时，如果家里没有烤箱，则可以把切好的弥猴桃片放在阳光下曝晒，两天天以后就能晒好，但是在晒的过程中要防止飞虫和苍蝇。

怎样挑奇异果和弥猴桃 挑奇异果和弥猴桃的方法技巧

奇异时和弥猴桃是两种类似的水果，它们的维生素含量都很高，能排毒也能减肥，很多人都喜欢食用它们，只是人们不知道奇异果和弥猴桃应该怎么挑选，其实这种两种水果的挑选方法差不多，一会我就具体介绍给大家。

怎样挑奇异果和弥猴桃

1、看硬度

挑选奇异果和弥猴桃时可以看它们的硬度，最好选择那些略微有些发硬的奇异果或者弥猴桃去购买，因为那些发软的果实，已经不能再存放，而且也有可能发生了变质回家食用口感并不好。

2、看外表

挑选奇异果和弥猴桃时可以看它们的外表，外表体型饱满，颜色均匀以及无伤无病的奇异果和弥猴桃的质量都会比较好，而且在挑选最好选择头发尖的那种果实，因这种在果实用的激素比较少，食用更健康。

3、看大小

挑选奇异果和弥猴桃时也可以看它们的大小，不要一味的去追求大果，因为为异常大的果实多是使有报膨大剂，不适合购买，别外挑选奇异果和弥猴桃时还要看它们的颜色，最好选择那些外表为黄褐色而且带有光泽的果实，并且表面的绒毛不能容易脱落，这样的果料质量好，味道也很甜。

怎样催熟奇异果 怎样催熟弥猴桃

弥猴桃有着果中之王的称号，奇异果更是弥猴桃中的精品，它的营养价值更高，，平时食用对人类身体健康有很大的好处，可是平时购买的奇异果和弥猴桃却很硬，不能直接食用，需要催熟以后才能吃，那么它们应该怎么催熟呢？一会小编就来具体告诉大家。

怎样催熟奇异果 怎样催熟弥猴桃

1、密封催熟

奇异果和弥猴桃都能密封催熟，平时需要时可以把它们放入到纸板箱中，密封好，放在密闭的空间中，温度保持在二十到三十度之间，湿度加大，这样能让奇异果和弥猴桃很能快变软，一般三到五天以后就能催熟完成。

2、牙签催熟

平时少量购买奇异果和弥猴桃时，可以直接用牙签在它们的表面的扎上一些小孔，然后再把它们放到塑料袋中密封保存起来，放在温暖的地方，两三天以后奇异果和弥猴桃就能变软可以食用，不过用这种方法催熟时在，不能把孔扎的太大，不然奇异时和弥猴桃容易变质。

3、水果催熟

平时奇异果和弥猴桃也可以用其他熟透的水果进行催熟，具体做法是把熟透的香蕉或者苹果与奇异果或者弥猴桃放在一起扎紧袋口，然后放在温暖的地方，里面熟透的水果会释放一定数量的乙烯，能让奇异果或者弥猴桃尽快变熟。

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