荔枝的营养价值
荔枝的营养价值
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
食用注意事项
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜；
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
番荔枝和释迦的区别 番荔枝的功效与作用
番荔枝和释迦之间有什么区别呢？从外表看他们是那么相似，而且食用方法与口感也差不多，但名字却不相同，很多人都感觉有些想不明白，就想知道它们这间有什么不同。其实番荔枝和释迦就是同一种水果，下面我会告诉大家具体原因，并带大家了解番荔枝的功效有哪些。
番荔枝和释迦的区别
番荔枝和释迦是对同一种水果的两种不同称呼，它们之间是没有区别的，番荔枝就是水果释迦的学名，这种水果还叫佛头果或者赖球果，它是番荔枝科，番荔枝属多年生，落叶小乔木的果实，这种水果成熟以后有浓郁的香气，是世界上最受欢迎的热带水果。
番荔枝的功效与作用
1、预防癌症
番荔枝这种水果中不但含有人体必需的多种营养，还含有多种天然抗癌成分，它能阻止人体内致癌物质亚硝酸胺生成，而且能降低多种病毒的活性，平时人们多吃些番荔枝，能增强人体免疫力，组织人体细胞癌变，能从根本上防止癌症发生。
2、促进身体发育
那些处于发育期的青少年还可以多吃一些番荔枝，因为它是一种营养价值极高的水果，青少年食用以后能吸收丰富的果糖，还能吸收一些蛋白质和氨基酸以及多种维生素和矿物质，这些物质能促进人体内分泌激素生成并加快身体内胶原组织合成，对提高人类身体发育有良好促进作用。
3、延缓衰老
番荔枝不单能增强人体的抗氧化能力，还能为人体补充丰富的维生素c和一些天然酶类成分，它们能加快身体内有毒物质代谢，而且能促进胰岛素分泌，可以让人体的血糖处于稳定正常的状态，也能防止身体各器官功能减退，经常食用能让人体保持健康年轻的状态能延缓多种衰老症状发生。
荔枝的作用 荔枝不能跟什么一起吃
荔枝是岭南佳果，吃起来酸甜可口，是不少人喜欢的夏季水果。那么，荔枝的作用有哪些呢？今天我们就一起来了解一下吧。
荔枝的作用
1.滋补身体
荔枝中含有大量的糖类物质和一些天然酸性成分，还有植物蛋白、维生素和多种氨基酸，这些物质可以促进身体代谢，提高人体各器官功能，也能缓解身体虚弱。
2.促进食欲
吃荔枝能够帮助促进食欲。荔枝具有很好的开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适的功效。
3.降低血糖
虽然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4.增强免疫功能
荔枝对于我们身体的免疫效果也是非常好的，荔枝是维生素C含量较高的水果，而且还富含蛋白质，蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的预防疾病、预防各种炎症，自古以来，一直被视为珍贵的补品。
5.补脑、补充能量
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝不能跟什么一起吃
1.黄瓜
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2.动物肝脏
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
3.牛奶
因为牛奶有丰富蛋白质，而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块，影响吸收，降低牛奶的营养价值，个别体质吃多还会引起腹泻。
以上就是关于荔枝的作用的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
荔枝上火吗 荔枝吃多了有什么危害
夏天有一种美味叫荔枝，一咬下去，鲜甜的汁水满溢嘴一颗一颗，根本停不下来。它的果肉晶莹剔透香甜可口、剥起来十分方便，几乎没有人不喜欢吃。那么，吃了荔枝上火吗？下面我们就一起来了解一下吧。
荔枝上火吗
荔枝吃多了会上火。荔枝味甘酸性温，含有许多的单宁酸和甲醇等物质，这些物质能够导致人体产生内热，食用过量容易加重人体体内的火气，导致人体燥热之气上升；其次就是荔枝中的糖分含量比较高，食用过量会导致口腔渗透压增强、上皮细胞脱水造成感染，引起口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状发生，因此荔枝是一种上火的水果。
荔枝吃多了有什么危害
1.长痘
荔枝是含糖量很高的食物，吃了荔枝之后会增加身体中的糖分，糖分摄取过多容易出现长痘的情况，所以不少人在过多食用荔枝之后会出现长痘的情况，这时候就要立即停止食用荔枝，注意饮食清淡。
2.消化不良
荔枝是营养丰富的食物，新鲜荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，身体需要较长时间才能消化吸收，吃多了荔枝会增加肠胃的消化负担，从而出现消化不良的情况。
3.上火
荔枝是性温水果，大量食用荔枝会增加身体中的燥热之气，出现上火的情况，体质较热的人群，上火情况尤为严重，所以，食用荔枝适宜浅尝辄止，大量食用对健康不利。
4.引起低血糖症
如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。
以上就是关于荔枝上火吗的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
吃荔枝不上火六技巧
玉米的营养价值
长寿
玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
美容
玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
明目
根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的 研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低 43%罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质， 尤其后者含量较丰， 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
预防高血压和冠心病，玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米所含脂肪中 50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素 E 及丰富的维生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清胆固醇，预 防高血压和冠心病的发生。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治 腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
玉米的做法
椒盐玉米粒
材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
备齐所有所需材料
将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液
锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可
5、喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病。
6、生长在东边树冠的荔枝
因为荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实也是从西边开始成熟的，因此长在西边的荔枝会特别的甜，但是却会更加的燥火。因此怕上火的话，可以选择生长在东边树枝上的荔枝，比较温和。
