杏的采集加工和功效主治

杏的一些常识不知大家懂了吗？下面就让小编来给大家仔细介绍一下吧。

杏的资料

又叫甜梅，二月里开红花，叶子圆而尖，有很多种：黄色的叫金杏，梅杏等。现在处处都有。

杏的采集加工

只要是杏熟时，都可榨出浓汁，涂在盘中晒干，再摩刮下来，和水调麦面吃，是五果类最常用的调味配料。

性味

味酸，性热，有小毒。

杏的功效主治

它是杏的果，有心病的人宜食用。但生吃太多，则伤筋骨。在杏类中像梅的味酸，像桃的味甜。凡杏的性都多热，多吃致疮疖膈热，动旧疾，使人眼盲、须眉脱落。生痰热，精神昏乏。产妇尤其要忌食。晒干作果脯吃，去冷热毒。

核仁

【性味】昧甘、苦，性温、冷利，有小毒。

【功效主治】主治咳逆上气如同雷鸣，咽喉肿痛，下气、产乳金疮，寒心如奔豚。惊痈，心下烦热，风气往来，时节性头痛，解肌，消心下胀痛，杀狗毒，解锡毒。治上腹闷胀不通，发汗，主温病脚气，咳嗽上气喘促。加天门冬煎，润心肺。和酪作汤，润声音一除肺热，治上焦风躁，利胸膈气逆，润大肠治便秘。杀虫，治各种疮疥，消肿，去头脸各种风气引起的水泡样小疙瘩。商粉、豆粉碰到杏仁则会烂。

【发明与传说】曾有一个官兵因吃面粉积食，医师用积气丸、杏仁各等分研成丸，用开水送下，数次即愈。

花

【性味】味甘，性温、无毒。　　【功效主治】花主补不足，女子伤中，关节红肿热痛和肢体酸痛。

叶

【功效主治】主治急性肿胀，全身浮肿，煮成浓汤热浸，也可口服少许。

枝

【功效主治】主治摔伤，取一把加一升水，煮至水减半，加酒三合和匀，分次口服大效。

根

【功效主治】根治吃杏仁太多，以致迷乱将死，则将根切碎煎汤服，即解。

【附方】

治咽喉肿痛和突然声哑：杏仁去皮熬黄三分，和桂末一分，研成泥，口含，咽汁。　　治瘫痪，半身不遂，失音不语：生吞杏仁七枚，不去皮尖，遂日加到四十九枚，周而复始。每次吃后，再喝竹叶上的露水。直到病愈。治头面风，眼皮跳和歪嘴：杏仁研碎，加水煮后沐头，效果良好。治破伤风，身体反张抽搐：杏仁杵碎，蒸令气溜，绞成汁服一大盏，同时擦些疮上，效果良好。

冶小便不通：杏仁十四枚，去皮尖，炒黄研细，和米饭吃。治血崩不止诸药不效时，服此方立止：用杏仁上的黄皮，烧存性，研成粉末。每次服三钱，空腹用酒送服。　　肠道有虫生疮。痛痒不一：杏仁杵成膏，常常敷搽。

治女人外阴生疮：杏仁半升，用面包好煨熟，去面后研烂，去油。每次服少许，加铜绿少，研匀点在患处治小儿脐烂成风：杏仁去皮研后敷搽良。

治白癜风：每日早上嚼烂十四枚杏仁，用来擦患处，使其变红。晚上睡觉时再擦一次。治箭头射入肉中，或在咽膈等隐处：杵杏仁敷上，即出。

治五劳七伤，一切虚损、咳嗽气逆等症：取杏仁一半二升，和童子尿煮七次，加蜜四两拦匀，再加童子尿五升，放入碗内再蒸，取出杏仁后，日晒夜露数日，随时嚼食即愈。

治面生黑痣：杏仁烧黑研成膏，将墨痣擦破，每天用膏涂。治狗咬伤后不愈：捣烂杏仁涂在伤口上。

治吃戍肉太多，心速过快，口干发热乱语用杏仁一升去掉皮尖，和二升水煮沸，去渣取汁分两次服，直到排出肉为止。治妇女不孕：二月的丁亥日，取杏花、桃花阴干捣成末，然后在戊子日调井华水服方寸匕，每日服三次。治粉刺黑斑：将杏花、桃花各一升，用江河水浸七天后，用来洗脸二十一次极巧妙。

杏子的好处 杏除了好吃还有这些你不知道的作用

　　杏子是大家在夏季经常会吃的一种水果，也是夏季的应季水果，杏肉是黄色的，口感酸甜，很多人都喜欢，吃杏子的好处有什么?杏子的吃法有很多，除了当做水果，做成点心也很美味，很多食物都有禁忌，杏子的禁忌有哪些?

　　杏子的好处

　　1、杏子本身含有的营养物质比较高，有人体需要的多种微量元素，如果大家能经常吃杏子，就可以满足身体对于蛋白质和各种维生素的需求，也能补充铁元素，这些物质都能为大家提供能量。

　　2、杏子自身的防癌营养价值，杏子是很有营养的水果，它含有胡萝卜素，儿茶酚，维生素B17，吃了杏子后能为身体补充维生素B17，有一些研究显示，B17是常见的抗癌物质，能起到杀灭癌细胞的功能。

　　3、水果中基本都含有维生素C，杏子也是一样的。除了维生素C杏子中也有维生素E，这个物质能抵抗皮肤衰老，经常吃杏子，可以为身体补充维生素C跟维生素E，有效的促进皮肤的微循环，有不错的美容美白效果。

　　4、杏子中含有天然水杨酸，水杨酸的活性跟西药常用的阿西匹林的活性很相似，所以，中草药中，也常用杏子来治疗风寒肺病，吃杏子可以生津止渴，润肺化痰。

　　5、杏子本身的类黄酮的含量比一般水果高，类黄酮的功能是预防心脏病以及心肌梗死，常吃杏子能增强心肌功能，对有心脏病的人来说是有一定好处的。

　　杏子的吃法

　　杏子果酱饼干

　　材料

　　黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个。

　　做法

　　1、黄油切小块软化。

　　2、加入低粉(不用过筛)。

　　3、搓成均匀的颗粒。

　　4、加入糖混合。

　　5、加入蛋黄。

　　6、好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手。

　　7、揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了。

　　8、分成小份，搓成小球。

　　9、摆在油纸上。

　　10、用手按下去，就形成一个坑。

　　11、在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了。

　　12、中层180度10分钟。

　　13、把面团擀薄。

　　14、用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模。

　　15、再用裱花嘴印出一个空心的圈。

　　16、两个花纹对叠。

　　17、空心处装上杏子果酱。

　　18、中层180度15分钟。

　　杏子的禁忌

　　1、不宜与牛奶、鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物同时食用，含果酸多的水果，例如杏，若与牛奶等蛋白质丰富的食物一起使用的，果酸会使蛋白质凝固，影响牛奶和鸡蛋中的蛋白质消化吸收。

　　2、所有的杏中都有营养成分都包含天然的水杨酸，这与阿司匹林其中的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏同样会有过敏反应，吃杏时要多加注意。

　　3、服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用杏。

　　4、杏不适合同黄瓜、胡萝卜以及动物的肝脏部位食物一起食用

　　5、小朋友不宜多食杏，小朋友的抗病力较差，多食可能导致孩子发热生疮或鼻出血，如吃杏吃多了，发病会比成人要快，要重，所以小孩子一定不要多吃，不仅不会补充营养，反而还会适得其反。

　　在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了杏子的好处，我们现在对杏子应该有了一些了解。喜欢吃杏子的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体不错多种营养物质，味道也是非常好的，吃杏子的时候要知道它的禁忌。

巴旦木和杏仁的区别

一说到杏仁，有很多人就会联想到巴旦木，以前一直叫作美国大杏仁的这一种坚果。其实这是一种叫巴旦杏的种子而不是杏仁。现在就一起来了解五上巴旦木和杏仁的区别吧。

巴旦木和杏仁的区别

1.巴旦木和杏仁的区别一：科属不一样

虽然说杏和扁桃都是蔷薇科的植物，可是杏是杏属植物，而扁桃为桃属植物。

2.巴旦木和杏仁的区别二：种子不一样

马扁桃巴旦木成熟时果肉会裂成两半，而杏不管熟没熟，杏的果肉自始至终都地把种子包裹得很好的，是不会开裂的。

3.巴旦木与杏仁的区别三：外观不一样

杏核表面光滑的，而边缘有沟纹，而且外壳为坚硬木质。巴旦木而扁桃核有明显蜂巢状孔纹，形状是圆锥形，而其仁皮为黄色，种子个子比较大。

4.巴旦木与杏仁的区别四：味道营养不一样

杏仁有丰富的营养物质，味道上有苦杏仁，也有甜杏仁，也可以作药，有小毒，而巴旦木是一种重要的油料材料，味道很香，有很好的助消化的能力。也有很高的营养价值。

杏仁油的功效与作用 吃杏仁油的好处

杏仁油是以杏仁为原料提取出的一种天然油脂，营养丰富。色泽微黄而透明，而且具有独特的香气，可以食用也具有不错的润滑作用，在生活中用处很多。那么杏仁油有什么功效与作用呢？一会小编就带大家去专门了解一下。

杏仁油的功效与作用

1、杏仁油能延缓衰老

杏仁油可以延缓人类衰老，它含有大量的维生素E，还含有多种酚类物质和天然的黄酮类成分，这些成分进入人体以后能抑制氧化反应的进行，也能清除自由基还能提高身体各器官的功能，对延缓衰老有很大的好处。

2、杏仁油能护肤

护肤也是杏仁油的重要功效之一，它含有多种微量元素和一些天然的活性成分，直接涂抹在皮肤上以后可以止痒消肿，还能滋润皮肤，另外孕妇把杏仁油涂抹在腹部上，还能避免妊娠纹的出现。

3、杏仁油能美白也能去除鱼尾纹

杏仁油有不错的美白功效，大家洗完头以后把杏仁油涂抹在头发上，过十五分钟再用清水冲掉，可以让皮肤顺滑，也能减少头发干枯的出现。另外杏仁油还能去除人们的眼角经常出现的鱼尾纹，去除鱼尾纹时可以把杏仁油和芦荟胶放在一起，调匀以后直接涂抹在眼角上，一小会就能让鱼尾纹消失

杏鲍菇的功效与作用

核心功效

促进消化、增强免疫力、降脂降压、开胃健脾

简介

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。

杏鲍菇的功效与作用

1、促进消化

杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，美容养颜。

2、增强免疫力

杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。

3、降脂降压

杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。

4、开胃健脾

杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

杏鲍菇的营养价值

1、杏鲍菇的营养成分

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有热量31大卡，碳水化合物8.30克，脂肪0.1克，蛋白质1.3克，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

2、蛋白质

杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。

3、膳食纤维

杏鲍菇是中粗纤维13.28%，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体中脂质物质的吸收利用，溶解胆固醇，避免机体吸收多余脂肪，有预防心血管疾病，防治高血压的功效。

4、寡糖

杏鲍菇中含有寡糖，是金针菇的3.5倍，寡糖可以与胃肠中双歧杆菌一起作用，具有消化吸收的功你，对润肠胃，美容养颜有很好的功效。

适宜人群

高血脂患者,高胆固醇患者,肥胖患者

禁忌人群

菌菇过敏者

不宜同食

1、驴肉

对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群，两者结合会产生有毒物质，引起中毒。

2、田螺

杏鲍菇的功能和田螺的性寒互不照应，对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群，两者同食会产生有毒物质，引起中毒。

以上即是对杏鲍菇的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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