杏的功效与作用 杏的食用方法与宜忌

杏的功效与作用大家了解多少呢？下面让小编来给大家具体介绍一下这个问题。

杏的功效与作用

在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

杏的食用方法与宜忌

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏的适用人群

一般人群均可食用杏仁，但是以下几种人不宜过多食用杏，以免对健康造成不良影响。

1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用;

2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。[孕妇可以吃杏仁吗?]

食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用。

银杏的功效与作用

银杏是一种营养价值很高的食特，现在我们就一起来了解一下银杏的功效与作用吧，银杏都是很不错的一种食物，也可以用来作药材使用。

银杏的功效与作用

1.白果叫银杏含有一种叫氢氰酸的毒素，这种毒素的毒性是很强的，不过银杏的毒性遇热以后会相对少一些，所以说白果是不能生吃的，白果也不能多吃的。中医上认为银查是一种性平，味甘苦涩的一种药物。

2.银杏是不错的温肺药物，还益气，对于定喘嗽有好处，也有利于缩小便，可以止白浊，如果生吃银杏会降痰也可消毒杀虫，但千万不能多吃。银杏的抗菌性特别强，可以用来治疗支气管哮喘，也可以用来治疗慢性气管炎或者是肺结核。对于女性的白带以及淋浊也有好处，对于男性的遗精等疾病也可以治疗。

3.银杏种还有很不错的美容功效，可以祛斑平皱，银杏也可以治疗疮、癣，对于一些咳嗽痰稀的病人也是有好处的，可以取30克银杏种仁，再加上15克的冰糖加水煎服，一天两次。半个月就可以治好。银杏也可以治疗儿童遗尿症，取5粒银杏核再煨熟，睡前服用，半个月就有效果了。

孕妇能吃杏仁吗 怀孕期间不宜吃的食品有哪些

怀孕是女性一生中重要时期，孕妇能吃什么？孕妇不能吃什么？是很多孕妇及家人关心的问题，孕期补充钙质是非常有必要的，不少大夫会给准妈妈推荐迪巧牌维D钙咀嚼片，满足孕期孕妇及胎儿共同的补钙需求。孕期注意饮食上的均衡营养，远离禁忌食物，是孕妇及胎儿健康的重要保证！

孕妇能吃杏仁吗

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。忌食杏子及杏仁杏子味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

杏仁味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。

杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应该禁食杏仁。

怀孕期间不宜吃的食品：

桂园：

妇女怀孕以后阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂园虽有补血安神，养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能保胎，反而易出现漏红，腹痛等先兆流产症状，因此孕妇不宜食用桂园。

杏仁：

杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。

山楂：

山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，最好不要吃。

黑木耳：

黑木耳虽有滋阴易胃的作用，但同时又有活血化瘀之效，不利于胚胎的稳固和发展，故宜禁食。

薏苡仁：

薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利，药理试验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因此又有发流产的可能。

马齿苋：

马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利，经试验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。

久存土豆：

土豆中含有生物碱，存放越久的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可能影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。

茶：

不易过多饮茶，尤其是浓茶，因为茶中茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。

核桃杏仁粥的功效

核桃杏仁粥的功效有哪些呢？接着就让小编来给您解答这个问题吧。

核桃杏仁粥

核桃杏仁粥的功效一

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。下面主要介绍核桃仁的功效与作用及食用方法。

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

核桃杏仁粥的功效二

《开宝本草》中说：核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”，核桃仁之所以能够美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁中含脂肪40～50%，其中主要是亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，人体如果缺乏时，皮肤就会干燥肥厚，若不饱和脂肪酸含量高，对于健美的效果较佳。

现代营养研究资料颢示，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛好奶的营养价值，所以也被称作“长寿果”。另外还有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促住毛发生长等都有要作用。

疗效：核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性;对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾(治肾虚腰痛)、整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

生杏仁的功效和作用

生杏仁是一种营养价值极高的养生食材，它含有多种对人体有益的营养素，而且还有大量不饱和脂肪酸，人们食用这种食材后对维持身体健康有很大好处，不知道生杏仁的功效与作用有哪些，可以看看下面对它的做的具体介绍。

生杏仁的功效和作用

1、补充营养

生性人是一种营养价值极高的养生食材，它含有优质的蛋白，还含有大量碳水化合物以及多种微量元素与矿物质，人们在食用它以后能为身体补充营养，并能促进身体代谢，也能增强身体多个器官的功能，经常食用能滋补强壮身体。

2、抗炎杀菌

生杏仁中还有一些天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌，人们在食用它以后能增强身体的抗炎杀菌能力，可防止多种细菌性疾病和感染性疾病出现，它对人类的气管炎和咽喉炎都有一定缓解作用。

3、预防高血脂

人们多吃生杏仁能吸收丰富的优质蛋白，还能吸收大量膳食纤维和不饱和脂肪酸这些物质呢，净化血液也能促进血液循环，并能降低血液粘稠度，它能让血脂指数保持正常，并能预防高血脂出现。那些已经出现高血脂和动脉硬化的人群，在多吃生杏仁以后还能让病情慢慢好转。

4、美容养颜

人们多吃生杏仁还能美容养颜，它含有的黄酮类化合物和其他活性成分能滋养细嫩肌肤，而且能增强人类皮肤细胞的抗氧化能力，他们能延缓人类皮肤衰老，并能阻止皱纹生成，而且能让人类皮肤保持紧致细滑的正常状态，生杏仁不但能直接吃，还能研碎以后做面膜，坚持使用美容效果也特别好。

大家了解了生杏仁的功效与作用，知道平时吃生杏仁有哪些好处，在以后需要时就能及时食用它，能让它发挥好的养生功效。

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