玉米面粥
玉米面粥的味道还是不错的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。
玉米面粥
玉米面粥又称糊涂粥。
玉米面粥：(适合7-8个月宝宝)将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。
玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻 人使用。
尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较甜，比较香
同样可以用葱花和盐 做成。
玉米面粥的营养
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
此外，吃玉米时还可进行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃，如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。
如何做玉米面粥 玉米面粥怎么做
在早上的时候，我们都是喜欢喝粥的，那么什么样的粥最适合在早上的时候食用呢？如果大家不知道，那就要好好看一下下面的内容咯，今天小编就来跟大家介绍一下玉米面粥的做法，学习一下，可以丰富我们的日常饮食风格，对于身体健康也是非常帮助的。
玉米面粥材料准备
玉米面若干
玉米面粥做法上步骤
1.用容器取适量的玉米面，然后加入适量的水冲成糊状，可以一边加入一边搅拌，也可以加入后再搅拌。
2.找来干净的锅子，然后加入适量的水，大火煮沸。 3.煮沸后加入已经冲好的玉米糊，一边搅拌一边倒入哦，然后等到煮沸后就可以食用了。 4.可以根据自己的口味特点加入一些调味料，例如食用碱或食盐等等。玉米面粥做法小提示
1.在冲玉米糊的时候，一定要搅拌均匀哦，保证糊中没颗粒，这样做出来的玉米面粥才好吃，香滑。
2.在做玉米面粥的时候，一定要保证干净卫生哦，个人的卫生要注意。 3.等水煮沸后加入玉米糊要小心哦，防止沸水伤人哦。玉米面粥做法
下面要给大家介绍的是玉米面粥的做法，希望还不会的朋友能够仔细阅读下。
玉米面粥玉米面粥的原料
玉米面、水。
玉米面粥的做法
1、将玉米面加水调成糊状，注意糊中不要有颗粒;
2、锅内水烧开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。
面糊中少加点碱会给粥提香。
为了健康，我没放碱。
玉米面粥的功效
玉米全身都是宝，食疗养生价值高
玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。
玉米水防感染。人们吃香喷喷的玉米时常常把玉米水倒掉了，其实这很可惜。玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。
玉米须能降糖。除了玉米外，玉米须以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。中医认为，玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米须60克，配生地黄、花粉、山药、玉竹各15克，水煎服。玉米梗则具有良好的止汗作用，自汗、盗汗者，可取2―3个玉米梗，加小麦50―100克，水煎服。
玉米面粥的好处和坏处
玉米是非常常见的一种食物，很多人都喜欢早上煮玉米吃。其实，玉米还有很多其他的吃法，将玉米磨成粉做成玉米面，可以用来煮粥喝。玉米面粥一般会搭配其他的食材一起煮，吃玉米面粥的好处很多，不过，也不可以吃太多，以免给身体带来危害。
玉米面粥的好处
1、健脾益胃
玉米面归胃经和膀胱经，具有健脾益胃的功效，因为玉米面其实就是将玉米加工磨成粉之后做成的，其中的营养物质并没有流失，吃玉米面粥可以养胃，还可以健脾，且吃起来不会像其他的粗粮那样有粗糙的口感。喝玉米面粥还可以利尿渗湿。
2、护眼明目
玉米具有缓解黄斑变性的功效，老年人因为身体功能变差，很多人都会患上黄斑变性的基疾病，导致眼睛视力严重减退。而玉米当中含有叶黄素和玉米黄质，可以大大抵抗氧化反应，帮助缓解黄斑变性。所以，老年人多吃玉米面粥是可以预防黄斑变性，保护视力的。
3、预防便秘
玉米面是一种粗粮，其中含有大量的纤维素，而这种纤维素对肠胃有促进作用，可以让肠胃的蠕动加快，这样有助于排便。同时，玉米面粥还可以加快胆固醇的代谢，可以快速将体内的毒素排出体外。因而，便秘的人要多吃玉米面粥。
玉米面粥的坏处
玉米面粥的好处很多，但是，也不能够多吃，这是因为玉米里面含有大量的麦芽糖，麦芽糖进入胃部之后，会刺激胃部，产生更多的胃酸，胃酸多过对于胃病患者是非常不利的一种情况，所以，有胃病的人，最好不要吃太多的玉米面粥。
玉米面粥怎么做 玉米面粥的做法大全
玉米经过加工以后能制成细腻的玉米面，这种玉米面就是人们做粥的主要食材，玉米面粥有多种做法，大家想了解做法有哪些，可以看看小编对玉米面粥做法大全的具体介绍，大家看过以后不但能学会玉米面粥怎么做，也能让自己有机会口尝到不同口味的玉米面粥。
玉米面粥怎么做 玉米面粥的做法大全
1、南瓜玉米面粥
大家在制作玉米面粥时，可以准备适量的玉米面和一百克南瓜，再就是适量的清水。把南瓜洗净以后去掉外皮，切成小块的样子，放在锅中加入清水大火烧开，把玉米面放在碗中加清水调匀，然后直接下锅，烧开以后转小火慢慢熬制二十分钟，香浓可口的南瓜玉米面粥就可以出锅了。
2、简单玉米面粥
简单玉米面粥就是在锅中加入清水，大火烧开以后，取适量的玉米面慢慢下锅，在下锅的同时，用不断搅动锅里的水，让玉米面能均匀的散开，等锅中的玉米面与水成为稀糊状时，就停止，然后用中小火慢慢熬制十多分钟，就能疗到玉米面粥的香气，这种做法在有些地区也叫玉米面糊。
3、燕麦玉米面粥
燕麦玉米面粥也是玉米面粥的一种常见做法，大家可以取适量的玉米面加入清水调成糊状，然后在锅里加清水烧开，把玉米糊加入进去，慢慢熬制，在十分钟以后把燕麦片加入到粥中调匀再熬三到五分钟，诱人清香的燕麦玉米粥就可以出锅食用了。
