冬瓜的营养价值 吃冬瓜的好处和药用价值

冬瓜是大家都特别熟悉的一种菜品，它一年四季在市场上都能买得到，而且价格不高，肉质肥厚，可以炒食也可以做汤，是人们餐桌上的常见菜。但是你们在吃冬瓜时对它的营养价值了解吗？知道吃冬瓜的好处有哪些吗？下面我会对冬瓜的营养价值做一个具体的介绍，喜欢吃冬瓜的可以认真了解一下。

冬瓜的营养价值 吃冬瓜的好处

1、冬瓜能利尿消肿

冬瓜这种蔬菜中含多种维生素，其中维生素C的含量比较高，另外它还含有一些微量元素钾，这种物质可以中和人体内部钠，能提高肾功能，也能降血压，更能促进人体内部水分的排出，对人类的肾炎和身体浮种以及小便不利等不良症状都有很好的治疗作用。

2、冬瓜能减肥

冬瓜是一种减肥效果特别出色的食材，它含有的丙醇二酸能抑制人体内部糖类的转化，能避免它们转化成脂肪，另外冬瓜本身是不含有的脂肪的，平时经常食用就可以预防肥胖，也能起到一定的减肥作用，会让人们的身材变得越来越好。

3、冬瓜能清热解暑

清热解暑也是人们吃冬瓜的一大好处，冬瓜这种食材性寒味甘，能清热生津，也能消暑除烦，特别适合人们在夏天食用，对人类夏天高发的干渴、中暑和烦燥等不良症状都有很好的预防作用。

糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗

冬瓜的营养价值高，可以起到很好的功效与作用，可以利水消肿，降低血糖含量。那么，糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗？

糖尿病可以喝猪脚薏米冬瓜汤吗

糖尿病可以吃猪脚薏米冬瓜汤。吃小薏苡仁，不仅能调节血糖、祛湿，还有健脾胃、排毒、强壮筋骨、促进骨骼发育、延缓骨骼衰老的功效。对消除脸部皱纹、减少色斑、淡化黑色素也有效果。另外，防止脱发和白发，使头发光滑柔软。血糖高的人可以吃冬瓜薏米汤，吃冬瓜可以降低血糖。冬瓜营养价值高，能起到很好的效果和作用，利水消肿，血糖降低，适合糖尿病人。

糖尿病肾病患者可以喝冬瓜薏苡仁汤，但不能喝太多。喝多了容易导致体内能量过剩，糖尿病肾病浮肿加重。建议改善微循环治疗，作为科学有效的治疗方法。

糖尿病，一般用降糖药物或胰岛素治疗。其余保健品、食物不能代替药物。除积极用药治疗外，定期检测血糖，根据血糖及时调整用药，在日常生活中注意适量活动，减少糖分摄入。含糖的点心、饮料、大米、小米粥，以及各种淀粉粥也减少摄取。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

毛冬瓜的功效与作用 毛冬瓜的药用价值

毛冬瓜大家认识吗？很多人看到这个名字时都会把它与蔬菜冬瓜联系在一起，其实两者是根本不同的两种存在，毛冬瓜是猕猴桃科植物毛花杨桃，是一种野生植物，它的根和叶子都可以往入药，是一种功效出色的中药材。想具体了解毛冬瓜的功效与作用有哪些，可以随我一起去看看。

毛冬瓜的功效与作用

1、毛冬瓜的功效

毛冬瓜入药以后味淡，性寒，略苦，清热利湿和活轿消肿以及解毒等都是它的主要功效，平时它可以用于人类肺热、淋浊以扩带下和淋巴结炎以及皮炎等多种疾病的治疗，治疗时即可煎汤服用，也能直接外用。

2、毛冬瓜能治乳痈

毛冬瓜对人类的乳痈治疗功效明显，平时治疗时可以取毛冬瓜的新鲜叶子加入酒糟和红糖调匀，然后加热，加热以后用药膏直接外敷，每天一次，能让乳痈的症状很快好转，这种治疗方法对人类的淋巴结炎也一样有效。

3、毛冬瓜能治疝气

毛冬瓜对人类的疝气有很好的治疗作用，平时治疗时可以取毛冬瓜根二两加入荔枝二两鸡蛋两个，最后再加入烧酒一杯，一起用清水煎制，煎好以后吃鸡蛋，喝药液，每天一次，连用七天即可让疝气的症状明显好转或者完全消失。

血压高吃什么食物可以降下来，降血压最有效5种食物(冬瓜/芹菜)

高血压是现在非常常见的疾病，尤其是中老年人要警惕三高，像平时有高血压的朋友，看起来现在对身体没有什么危害，但会增强自己患上心血管疾病的风险，看看血压高吃什么食物可以降下来，平时经常吃一些。还有高血压七种食物千万不能碰，注意忌口。

降血压最有效5种食物

1、冬瓜

要说血压高吃什么食物可以降下来，最推荐的蔬菜就是冬瓜，冬瓜中的钠含量非常低，有利于人体内的钠钾平衡，有利尿消肿、减肥瘦身的效果，适合高血压、肾脏疾病的患者食用，平时不管是清炒还是煮汤都很鲜，清热解毒。

2、芹菜

芹菜就比较适合三高患者，高血压、高血糖、高血脂患者食用起来有很多好处，含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、类黄酮等等。平时用来炒菜、凉拌都可以，推荐高血压患者用来和苹果一起榨汁喝，味道很不错，可以试试。

3、佛手瓜

佛手瓜这种水果吃过的人比较少，但其中含有非常丰富的钾元素，能促进钠盐的代谢，帮助降低血压，维护心血管健康，本身的热量也非常低。不过因为比较少见，所以更推荐大家吃香瓜、荸荠、香蕉、橘子、猕猴桃这些常见的水果。

4、紫茄子

紫茄子也是常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、皂苷，经常吃能帮助降低血液中胆固醇的含量，预防多种心血管疾病的发生，降血压效果很好。

5、菠菜

像菠菜、红薯叶等多种绿色蔬菜都是很好的低钠食物，还富含钾元素，经常吃能帮助降血压，降低胆固醇的含量，菠菜中还含有丰富的钙质，不过之一食用之前先焯水，去一下草酸。

此外，黑木耳、番茄、胡萝卜、土豆可以多吃。像高血压不宜吃6种水果，石榴、苹果、葡萄、梨、西柚等，可以吃但千万不要过量。

三款冬瓜减肥食谱 美味瘦身清凉降火

营养消暑的冬瓜减肥食谱，是MM们夏季减肥的最佳选择。因为冬瓜含有大量水分，在炎热的夏天起到人体补水的作用，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止发胖很有效果。下面小编为大家推荐几款夏日冬瓜减肥食谱，让大家清凉又瘦身!

低脂低钠的减肥妙品

冬瓜含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，因此能有效调节人体内水分，有通利之效。此外，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。

因此，冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说：「欲得体瘦轻健者，则可常食之;若要肥，则勿食也。」现代医学发现，与其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排溼的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。

冬瓜营养调查(以100g为例)

热量1 2kcal、膳食纤维0.7g、维生素A1 3μg、胡萝蔔素80μg、钙1 9mg、钾78mg。

营养师建议

1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。

2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。

3.冬瓜不宜生食，女子月经和痛经期间不宜食用。

4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜，连皮一起煮汤，效果更明显。

挑选冬瓜小诀窍

挑选冬瓜时，应选择皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下，表皮硬，肉质紧密的冬瓜口感比较好。

走近冬瓜

冬瓜皮：冬瓜皮有利尿作用。

冬瓜子：冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。

冬瓜叶：冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用， 有祛热、止腹泻之功效。

冬瓜藤：冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

冬瓜减肥食谱1 冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250g，银耳30g。

调味料：盐、味精、黄酒各适量。

作法：

1.冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳用水泡发。

2.热锅放油，油热下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、盐，煮至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

冬瓜减肥食谱2 冬瓜炖排骨

材料：

冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。

调味料：味精、葱花各适量。

作法：

1.排骨以热水烫过。

2.冬瓜切薄片。

3.太子参、金银花一起入水中煮，煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用。

4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子参和少量的味精、葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。

冬瓜减肥食谱3 冬瓜丸子汤

材料：

冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。

作法：

1.冬瓜切片待用。

2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉，朝一个方向搅拌，使其产生黏性。

3.锅内放水，等水开后改小火，用小勺子将肉末做成小丸子，小心放入锅内。

4.待肉丸变色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

小叮咛

如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型，灰皮冬瓜肉厚，可食率较高;白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味;青皮冬瓜则介于二者之间，挑选时，可以根据自己的需要选择。此外，一般瓜体重的冬瓜品质较好，至于瓜身较轻的，有可能已经变质。

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