椰汁黑糯米的做法步骤

DIY各种色香味俱全的美食是一件很大的乐趣。小编曾经做过一个很好的吃的美食在微博上晒了之后得到很多亲朋好友的大赞了呢。这道美食就是椰汁黑糯米。

椰汁黑糯米的材料

黑糯米、椰浆、冰糖或者是红糖

椰汁黑糯米的做法

将黑糯米清洗干净之后放在清水中泡一段时间，倒入锅中用大火开煮。煮烂为止。之后放入糖搅拌即可。最后一步当然就是倒入醇香的椰浆了。黑糯米的光泽再加上椰浆的点缀，很是引人夺目呢。

做椰汁黑糯米小诀窍

1、如果你想快点做好这道DIY美食的话呢，你可以将糯米提前一天泡在水里，这样就更容易软化了。

2、如果是夏天的话，你可以放在冰箱里面感受一下两下摄氏度哦，冰镇之后食用效果更佳。

3、如果椰浆不好买的话，那就用椰子粉代替吧。新鲜的椰子汁加上口感绝佳的黑糯米，一定会让你爱上这道菜肴。

椰汁西米露的做法

生活中许多朋友对甜品情有独钟，而椰汁西米露就是最受欢迎的甜品之一。其实这种甜品的做法并不复杂，喜欢吃甜品的朋友可以和我学习一下椰汁西米露的做法，学会以后可以在家中随时制作，食用起来也方便很多。

椰汁西米露的做法

椰汁西米露的用料

大家制作椰汁西露时，要准备西米、椰粉以及鲜奶等必备材料。

椰汁西米露的制作步骤

1、把锅中放入清水开火烧，烧开以后改成小炎，然后把西米直接放在锅中煮制，在煮制的过程中要进行不断的搅拌，在开始时会感觉西米有些混浊，但是慢慢的大家就会发现，西米变得越来越透明，等西米的中心还有一个小白点的时候，就可以关火了。

2、把西米煮好以后取出过一下凉水，这时就会发现一粒粒西米就像透明的珍珠一样，特别好看。

3、把锅中重新加水，烧开后改为小炎，然后加入一小袋椰粉，再放入几粒冰糖和两勺白糖，最后再把准备好的鲜奶加入进去，继续煮制，大约煮二十分钟左右就可以。

4、把煮好以后的椰奶放在处理好的西米中，晾凉，然后加入自己喜欢的水果存入冰箱。

5、过三到四个小时以后香甜诱人的椰汁西米露就可以取出食用了，清凉可品特别诱人。

椰汁的作用和功能主治

核心功效

清凉消暑、生津止渴、强身健体、美容养颜

简介

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

椰汁的作用和功能主治

1、清凉消暑

椰汁清甜爽口，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，有清凉消暑的功效，可以治疗暑热类渴及津液不足所致的口渴，夏季饮用除了能解渴、消暑，还可以补充多种营养物质，有滋补身体的功效。

2、生津止渴

椰汁含大量的水分、维生素C、钙、铁、磷等成分，有生津止渴的功效，可以缓解口渴、口干等症状。另外，椰汁能滋阴润肺，对于气喘、咳嗽、痰多等有一定疗效。

3、强身健体

椰汁中含有蛋白质、果糖、葡萄糖、脂肪、维生素B1、维生素E及钾、钙、镁等矿物质，适量食用能补充多种营养，有强身健体的功效，可以用于体虚乏力、食欲不振等症状。

4、美容养颜

椰汁中含丰富的维生素C，维生素C有美白、抗衰老的功效，维生素E能淡化色斑、减少皱纹，另外，椰肉中还含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，有排毒通便的作用，有利于体内废物的排出。

椰汁的注意事项

1、椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。

2、椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。

3、椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。

4、对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子，有湿疹的朋友不宜喝椰子。

5、体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。

适宜人群

易疲惫者,体虚者

禁忌人群

腹痛腹泻者,痛经人群,脾胃虚弱者,体质偏寒者

饮食禁忌

无特殊同食禁忌

以上即是对椰汁的作用和功能主治的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

养生又养颜的椰汁桃胶糖水

食材

• 桃胶 适量
• 核桃肉 适量
• 红枣 适量
• 龙眼 适量
• 莲子 适量
• 椰汁 少许
• 冰糖 少许

取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质，洗净；

在开始炖煮之前，用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净；

将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟；

将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳，隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖；

取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。

注意事项

浸发桃胶最好用冷水，充分浸发的桃胶清洗起来是不费事的，有些杂质轻轻晃动就可以脱落了；

一起添加炖煮的核桃肉、红枣、龙眼、莲子一定要单独提前煮至8、9分熟，用高压锅只是为了省事，其他方法炖煮也行，因为浸发好的桃胶只需炖20多分钟（水开后开始计）就可以了，这样食材可以同步成熟。

不喜欢椰汁也可以不加，直接这样吃味道也不错，只是炖制的时候水量要作适当的添加。

百色芒果椰汁糕制作方法

食材

• 椰汁 245ml一瓶
• 大芒果 2个
• 牛奶 100g
• 鱼胶粉 18g
• 清水 20ml
• 糖 25g
• 椰蓉 适量
• 方型盒子 1个

希望大家买一个秤，这样可以知道放多少量~~甜品东西都是需要按量走的~~

1、把鱼胶粉加入20g水里搅均，放锅里，隔水加热融化鱼胶粉，即可。

2 牛奶和椰汁加至滚，关火，加糖，搅拌至糖融化。

3 把鱼胶粉加入刚刚煮滚的奶里，搅拌均匀，放凉。可以在下面放冷水盆子里，加快冷却。

4 放凉之后，盒子底下放保鲜膜，方便脱模，放入高3CM这样的奶在盒子里，加入芒果粒，我经验，不要太多，我这个有点多了，这样吃到全都是芒果，糕就少了点。其实方形盒子最好，好切一些，如果自己吃，随便~~

15 、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉

5 、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉。如果你想加速吃，可以放去冷冻室1-2小时，记得查看，用筷子搓一下，弹就是成功了！如果喜欢浓郁椰汁味道，可以用椰浆代替！

注意事项

芒果适量就好，不要太多，会不成形

鱼胶粉放越多就越Q，但是按照这个量做，就不要超20g了

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