海参黄米草菇粥的材料和做法步骤

草菇是本身非常鲜美的食物，用草菇来煲汤或者煲粥都是极好的美味。草菇的鲜美度更是不需要再额外加调味料，草菇是寒性食物较为适合做粥来吃，这样对身体更好，有暖身暖心的作用。今天推荐的是海参黄米草菇粥，一道味道鲜美有营养丰富的养生粥。下面就来看看海参黄米草菇粥的做法吧。

海参黄米草菇粥的做法

一、海参黄米草菇粥的准备食材

准备好海参一个，草菇三个，黄米一碗，葱姜适量，香油少许，胡椒粉少许。

二、海参黄米草菇粥的做法

第一步：将葱切碎，姜片切丝。

第二步：草菇洗干净后用刀切开。

第三步：将黄米淘洗后用水浸泡下。

第四步：海参要提前发好，之后切成海参薄片待用。

第五步：在锅中加入些水，放入草菇还是煮，煮熟煮开后将草菇捞出。

第六步：将黄米放入草菇水中，大火烧开后开始小火炖煮十五分钟。

第七步：取出的草菇切成草菇末后放入粥中一起煮。

第八步：粥再次煮开后放入海参片，大火快速的煮开翻滚片刻，用勺子稍微搅拌下后关火。

第九步：在粥中放入些姜丝和香油，喜欢胡椒粉的也可以放些胡椒粉。

韭菜海参粥的材料和做法步骤教程

海参的功效与作用直接敌得过人参，所以得名于海参。今天要推荐给大家的就是韭菜海参粥，来看看韭菜海参粥的做法。

韭菜海参粥的做法

一、韭菜海参粥的用料

选择粳米和海参作为主要材料，辅料要用到的是韭菜，香葱，盐，姜，淀粉，鸡蛋，蘑菇和胡萝卜。

二、韭菜海参粥的做法

第一步：粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时

第二步：鸡蛋中加入淀粉和食盐，调匀成为均匀的鸡蛋液。

第三步：锅中加入热油，鸡蛋液均匀摊成鸡蛋皮后切丝。

第四步：提前泡发海参，将海参的内脏去除。之后将海参切丝待用。

第五步：蘑菇和胡萝卜以及姜切丝

第六步：将粳米倒入沸水中，稍稍搅拌防止粘锅。

第七步：将蘑菇丝、胡萝卜丝，韭菜丝用热水焯一下，同样海参丝也用水焯一下，只要海参变软就可以了。

第八步：准备一个砂锅，将先前的白粥放入砂锅中，再放入胡罗卜丝，蘑菇丝，姜丝和海参丝。用砂锅再煲五分钟揭开，粥变干的话可以加水调和下。

第九步：关火后放入食盐，再在粥的表面上撒上鸡蛋丝和葱花，再在表面加上麻油和韭菜丝即可。

海参粥

对于海参粥相信大家并不会感到陌生吧，该粥的材料相对会比较贵了些，但是营养却是非常丰富的。

海参粥材料

主料：粳米100克，海参(干)30克

海参粥的做法

1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;

2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;

3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

小诀窍:

健康提示：

补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

海参(干)：海参与醋相克;不宜与甘草同服。

海参粥的适宜人群

一般人群都能食用，精力不足，气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;

2. 患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

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