红豆汤的材料和做法

红豆汤的做法并不是很难的，下面让小编来给您具体的介绍下吧。

红豆汤

红豆汤的材料

红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄

红豆汤的做法

1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7.在作法6中，加入二砂糖。

8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。一说到维生素C，很多人马上会联想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果，您有没有想到豆芽?一粒豆子，无意间落入水中，不需要从外界补充任何的养料，就能长出一棵生机勃勃的小芽，这就足以说明豆芽的营养非同一般。据说第二次世界大战期间，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟然治愈了困扰全军多日的坏血病，这就是因为豆芽中含有丰富的维生素C的缘故。

豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品，所以，提倡老百姓多吃豆类及其制品。

红豆汤的做法与功效 喝红豆汤的好处

红豆汤是很多人都喜欢吃一种甜品，它口感软糯，味道甘甜，而且易于消化，只是生活中有些人并不会做红豆汤，想吃的时候也特别不方便，其实红豆汤人帮法并不复杂，一会我就把它的做法写出来，大家看过以后就能学会，同时我会也告诉大家红豆的功效与作用都有哪些。

红豆汤的做法与功效

1、红豆汤的材料

红豆汤在制作时需要准备红豆一百克，白莲子三十克，百合十克，陈皮少许，另外再准备五十克冰糖和适量的清水。

2、红豆汤的做法步骤

把准备好的红豆用清水洗净，浸泡两小时，然后入锅加清水煮制，煮开以后把莲子和百合全部洗净，一起入锅，接着煮，煮开以后调小火力，加入冰糖，慢慢熬制两小时，关火以后焖制十分钟，自制的红豆汤就能做好，降温以后取出就能直接食用。

3、红豆汤的功效

红豆汤能为人体补充多种维生素和钾、镁以及铁与锌等微量元素，它还能清热解毒，也能利水消肿，更能通气除烦，另外在红豆汤还有良好的补血作用，对人类的贫血和气血两亏有很好的缓解作用。通乳也是红豆汤的重要功效，女性产后如果出现少奶或者无奶，多吃红豆汤就能让症状好转，而且也有利于女性产后身体的恢复。

红豆汤如何做 红豆汤的做法步骤教程

红豆汤是很多人最喜欢喝的一种养生汤，它能健脾去湿，也能排毒减肥，还能提高人体的免疫力，预防人类亚健康状态的出现，平时人们喝红豆汤对身体有多种好处，只是有些人不知道红豆汤应该如何做。其实红豆汤的做法很简单，想学习可以看看下面我对它做法步骤教程的具体介绍。

红豆汤做法一

1、红豆汤的做法很简单，平时在制作以前只需要准备红小豆八十克，清水适量，红糖20克就可以。

2、把准备好的红豆，提前用清水淘洗干净，然后再放在清水中浸泡3到4个小时。把泡好的红豆取出以后放在锅中加清水开火煮制，煮开以后再用中小火慢慢煮制半小时，锅中的红豆汤就能煮好，出锅前加入红糖调味即可。

红豆汤做法二

1、平时制作红豆汤，也可以把红小豆与其他食材一起搭配煮制，薏米就是他的理想搭档。大家煮制的时候可以准备红小豆和薏米各五十克，冰糖适量。

2、把准备好的红小豆和薏米全部用清水洗净，再用清水浸泡3到4个小时，然后入锅加清水煮开，再放入冰糖，用小火慢慢熬制，等锅中的红豆和薏米全部变软以后，就能关火，取出食用，这种加入了薏米的红豆汤会让它祛湿利水排毒的功效更加出色。

红豆汤做法三

1、红豆汤在制作时还可以与银耳一起搭配，在制作以前要把银耳用冷水泡发，然后分成小朵再把红小豆用清水洗净以后浸泡2到3个小时，最后还可以准备五六个红枣。

2、把处理好的食材全部放入锅中，加清水煮开，然后放入适量的冰糖用小火熬制，一个小时左右，锅中的红豆银耳汤就能做好。这种红豆汤不但能清解解毒，也能滋阴润肺，经常食用还能起到明显的美容作用。

年糕红豆汤的做法

年糕是一种传统食物，每年聚餐的时候也少不了吃上忌口年糕汤。年糕的做法很多，较为容易的就是做汤了。下面我们来看看年糕红豆汤的做法。

年糕红豆汤的做法

一、年糕红豆汤的做法

第一步：选择红豆100克，砂糖适量，年糕100克。

第二步：红豆先用清水浸泡泡软之后，再放置一个晚上。

第三步：清洗干净的红豆放入锅中烧煮开花，之后加入一锅水，煮开。

第四步：之后煮上40分钟后就放入切好的年糕片，等到年糕片煮软之后加糖。

二、年糕红豆糯米汤的做法

第一步：准备200克糯米粉，熟的红豆一碗，冰糖少许。

第二步：在温水加入糖完全搅拌均匀，之后加入糯米粉搅拌均匀。

第三步：将红豆和年糕放入锅中煮开之后倒入糯米粉水中。

第四步：将碗放在蒸锅上蒸四十分钟。

三、鸡蛋年糕汤的做法

第一步：选择一瓶甜酒，一个鸡蛋，适量年糕和枸杞。

第二步：锅中加入热水烧开之后调转掉小火，敲入一个鸡蛋。

第三步：水烧开之后加入一碗甜酒，煮开之后加入年糕，小火慢慢炖煮。

第四步：等到年糕软烂化开之后，就放入白糖和枸杞再煮开即可。

鲫鱼红豆汤的做法和营养价值

鲫鱼肉质鲜美，营养价值又高。鲫鱼的药用价值丰富，用来熬汤可以帮助补肾亏，下乳。而红豆也富含有无机盐和营养成分，好处也不少。所以今天推荐的就是鲫鱼红豆汤了，下面来看看鲫鱼红豆汤的做法吧。

鲫鱼红豆汤的做法

一、鲫鱼红豆汤的营养价值——滋补脏腑

鲫鱼搭配红豆煮汤后，会充分发挥出鲫鱼红豆汤的丰富蛋白质营养，人体也更加好吸收。鲫鱼红豆汤可以补肝补肾，针对心脑血管等疾病也可以有很好的改善效果。常常吃鲫鱼红豆汤就可以强健身体，提高抵抗力了。喝鲫鱼红豆汤时间久了，对于慢性的支气管炎症，心脏病等炎症病症都可以改善的。

二、鲫鱼红豆汤的营养价值——催乳补脑

鲫鱼红豆汤可以催乳，鲫鱼汤中的铁和蛋白质可以促进胸部的血液循环，从而帮助乳汁分泌。鲫鱼红豆汤中的维生素A物质可以补肝养目，最好的是其中的氨基酸物质可以滋补帮助脑细胞，起到补脑的效果。

三、鲫鱼红豆汤的营养价值——滋养肌肤

鲫鱼红豆汤中蛋白质丰富，这个蛋白质是肌肤维持弹力的重要源头，所以如果可以常喝鲫鱼红豆汤的话，那么一定可以补充不少人体所需的蛋白质了。鲫鱼红豆汤还可以促进皮肤分泌胶原蛋白，让肌肤丝滑弹性十足。

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