紫菜的挑选和紫菜的营养分析

对于紫菜相信大家都很熟悉了吧，几乎每位朋友都吃过的，下面一起来回顾下。

紫菜

紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。

自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，

紫菜汤含蛋白质高吗

　　紫菜含有的蛋白质一般比较多。

　　紫菜当中通常含有丰富的胡萝卜素、核黄素以及蛋白质，其中蛋白质的含量比较高，可能与大豆当中蛋白质的含量比较相似，通常是大米的6倍左右。蛋白质有生理调节作用，例如催化体内各种生物化学酶反应，帮助调节机体生长发育。同时，也可以增强身体抵抗力以及提高身体抗病能力，预防发生疾病。如果身体出现某些创伤，也可以通过吃紫菜帮助补充身体所需的蛋白质，主要是由于蛋白质属于体内一些细胞基质的构成物质，所以伤口愈合需要比较多的蛋白质。另外，如果身体比较劳累或者虚弱也可以多吃一些富含蛋白质的食物，帮助补充所需能量也有助于身体健康，例如紫菜等。

　　紫菜一般比较适合儿童和老人食用，主要是由于含有比较多的钙，可以帮助补充钙元素，促进骨骼生长，预防骨质疏松。

紫菜减肥可以吃吗

通常情况下，减肥期间是可以吃紫菜的。具体分析如下：

紫菜当中富含丰富的碘元素，同时也含有富含丰富的维生素，吃了以后能够增强身体抵抗力，预防疾病的发生。并且紫菜的热量不是特别高，吃了以后并不会导致身体发胖，在减肥期间适当的吃紫菜，并不会影响正常的减肥效果。所以在减肥期间是可以吃紫菜的。但是对紫菜过敏的患者要谨慎食用，以免吃了以后出现不适的症状，从而影响正常的身体健康。

在减肥期间，要调整自身的饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜以及优质蛋白的食物，比如苹果、白菜、鸡蛋、牛奶等。同时还要加强体育运动，多进行慢跑、打羽毛球以及游泳，促进体内热量的消耗，从而达到减肥的效果。如果不想通过以上方式减肥，还可以及时到正规的美容医疗机构，通过抽脂手术的方式进行减肥，通常是将多余的油脂进行抽出，也能够改善身体肥胖的情况。

痛风可以吃紫菜蛋汤吗

生活当中，饮食不合适，很有可能会导致痛风的发生，通过食疗进行调节，可以说是很简单也很有效的方法。那么，痛风可以吃紫菜蛋汤吗？

痛风可以吃紫菜蛋汤吗

痛风患者可以适当吃一些紫菜鸡蛋汤，因为紫菜鸡蛋汤中的紫菜虽然是含嘌呤的食物，但通常用量比较少，适当喝一些对身体不会有太大的伤害。另外，鸡蛋是不含嘌呤的食物，痛风患者可以适当食用，也可以喝鸡蛋汤。痛风是一种代谢性疾病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高而引起的一组疾病。

痛风常见于中年人，原因很多。痛风的发病率男性多于女性。一般来说，痛风患者的尿酸比较高，痛风分为原发性和继发性。痛风患者患病后在饮食上会受到严格限制，一些不利于疾病的食物不宜过多食用。

饮食方面，确实需要严格控制。要饮食适度，避免暴饮暴食，避免吃大量含嘌呤高的食物，严格戒酒。紫菜虽然含有嘌呤，但相对于其余，一些海鲜、海鲜、各种肉制品中嘌呤含量较少，可以适当吃一些。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

紫菜和这物搭配营养高

紫菜的营养搭配方法

紫菜+鸡蛋

鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。

紫菜蛋汤

材料：紫菜50克，鸡蛋两个，水淀粉适量。

做法：鸡蛋打入碗中搅匀，加入少许水淀粉。待高汤煮开，放入紫菜，加盐调味，淋入蛋液即可。

紫菜+虾皮

虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

虾皮紫菜汤

材料：紫菜、虾皮各25克，枸杞子适量

做法：高汤煮开，放入紫菜、虾皮，加盐烧沸，撒入枸杞子即可。

紫菜+萝卜

白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。

萝卜紫菜陈皮汤

材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。

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