猪肚丝怎么炒好吃 猪肚丝的做法大全

新鲜猪肚丝是很多人特别喜欢吃的一种肉类食材，它营养丰富韧性十足，特别适合炒着吃，但对于他的炒制方法，还有很多人不了解，不知道猪肚丝怎么炒最好吃，今天我会专门为大家介绍他的做法大全，能让大家轻松掌握猪肚丝的炒制方法。

猪肚丝怎么炒好吃

1、猪肚丝和青椒搭配在一起炒特别好吃，但这时准备的青椒最好是带有一定辣味的长青椒，另外再准备200克猪肚丝和适量生抽蚝油，料酒以及食用盐和食用油，把准备好的猪肚丝洗净以后，控掉水分，准备好了青椒，去掉里面的种子，切成细丝。

2、在锅中放适量食用油加热后，放少量葱花，然后把准备好的猪肚丝入锅炒二分钟，炒的过程中放适量料酒，随后把切好的青椒丝入锅，继续翻炒，放入生抽蚝油和适量食用盐调味，炒熟以后出锅就能吃。

猪肚丝的做法大全

1、猪肚丝炒酸菜

猪肚丝和酸菜搭配在一起炒着吃，滋味也特别好，在做的时候需要准备新鲜酸菜，适量把它切成丝，再把猪肚丝洗净以后备用，准备几个红辣椒在锅中放适量油加热后，把辣椒入锅炒香，再把酸菜入锅炒匀，随后把猪肚丝入锅一起翻炒均匀，最后放盐和味精提味即可。

2、猪肚丝煲汤

猪肚丝还能用来煲汤喝，再用它煲汤的时候，需要准备150克猪肚丝和一个筒子骨和适量的花生米，把准备好的猪肚丝洗净以后，入锅筒子骨敲碎以后入锅花生米洗净，再放入适量的芭蕉姜片和葱段，加入足量清水包煮，两小时后发现白胡椒粉和食用盐调味即可。

上面为大家介绍了猪肚丝的做法大全，能让大家知道猪肚丝怎么炒最好吃，以后大家再想吃猪肚丝时就可按上面介绍的正确方法去烹调它，相信大家都能用猪肚丝做出特别好吃的美味菜品。

猪肚丝的做法有哪些

猪肚丝是普通食材，但是也是考验刀工火候的一道菜，如果稍有不慎就会将猪肚丝炒糊或者炒老。如果想要做出美味的猪肚丝，一起来看下猪肚丝的做法有哪些。

猪肚丝的做法有哪些

一、青椒猪肚丝的做法

第一步：猪肚200克，青椒三个，基本调味料。

第二步：猪肚清洗之后切丝，用料酒，酱油和淀粉混合在一起之后腌制入味。

第三步：清洗青椒去籽后切丝，锅中加油热起来。

第四步：在锅中加入大蒜，姜末炒香，加入猪肚丝翻炒直到猪肚丝变色。

第五步：将猪肚丝盛出，再加入油后翻炒青椒丝。

第六步：倒入猪肚丝，加入料酒和酱油，盐炒匀出锅。

二、鱼香猪肚丝的做法

第一步：准备猪肚300克，冬笋一个，胡萝卜一个，尖椒一个，木耳少许。豆瓣酱一勺，基本调味料。

第二步：猪肚切丝后用盐和料酒，以及鸡粉抓匀搅拌入味。

第三步：冬笋，胡萝卜，青椒，木耳都清洗之后切成丝待用。

第四步：煮锅放入水之后先汆汤冬笋丝，木耳丝之后捞出。

第五步：清洗葱姜蒜，切末放入碗中，加入淀粉，水，盐糖，味精，胡椒粉，老抽生抽，醋和水。

第六步：炒锅放油烧热之后倒入豆瓣酱煸炒出油，放入猪肚丝，笋丝，木耳丝和胡萝卜青椒丝。

第七步：炒匀撒上葱花。

猪肚丝的功效与作用 猪肚的副作用

猪肚丝是动物猪的内脏膀胱经加工后切成的细丝是一种能供人类食用的常见食材，它能为人体补充丰富营养并能补益肾气，今天为大家介绍的就是猪肚丝的功效与作用，能让大家知道吃猪肚丝有哪些好处，同时也会让大家了解猪肚的副作用有哪些。

猪肚丝的功效与作用

1、补肾壮阳

补肾壮阳是猪肚丝最重要的功效，它对人类身体有明显滋补作用，而且能入肾经可提高人类肾功能，具有温补肾阳的重要作用，可缓解人类的肾虚，特别是对男人因肾虚导致的遗精滑精和性功能减退等症，有特别好的调理作用。

2、缩尿

猪肚丝不但能补肾，还具有一定的缩尿作用，它对人类经常出现的夜尿频多和因肾虚导致的遗尿以及小便失禁等症，都有特别好的调理作用，经常吃猪肚丝还能补肾益精，能预防人体出现精血不足。

3、滋补强壮身体

猪肚丝还能滋补强壮身体，这种食材中不但含有丰富的蛋白质，还含有多种氨基酸和矿物质，人们再吃了它以后，能把它含有的营养尽快吸收，它能滋补强壮身体，可增强人类身体体质，另外人们出现体虚和气血不足时，多食用猪肚丝还能让身体出现的不适症状很快减轻。

4、美容养颜

猪肚丝还是一种能美容养颜的健康食材，它能让人体吸收丰富的胶原蛋白和胡萝卜素，还能让人体吸收一些视黄醇，这些物质都能促进皮肤细胞再生和繁殖，能提高人类皮肤的抗衰老能力，也能淡化皮肤表面的皱纹，经常吃猪肚丝，还能提高皮肤弹性，能淡化皮肤表面的色斑，会让人们的肤质明显变好。

猪肚的副作用

猪肚没有明显的副作用，经常食用它能能滋补强壮身体，而且能缓解肾虚，但那些本身就肾阳过旺的人是不适合过量吃猪肚的，不然会让身体出现不良反应。

上面详细为大家介绍了猪肚丝的功效与作用，能让大家了解吃猪肚丝的好处，也能让大家了解它的副作用，能让大家在以后生活中更放心的食用它。

推荐阅读：

1. 猪肚丝的做法有哪些
2. 猪肚丝的功效与作用 猪肚的副作用