感冒粥
风寒感冒常见于寒冷季节，因感受风寒所致的感冒，发热恶寒，头疼身痛，鼻塞流涕，喉痒咳嗽，痰白而稀，舌苔薄白，脉象浮紧。对此，及时服用药粥，可起到很好的驱邪而不伤正的作用。
神仙粥生姜6g，连须葱白5茎，粳米50g，米醋15ml。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸，再放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可。趁热饮服，盖被取微汗。方中粳米健胃和中，益气扶正，葱、姜辛温发散以祛风寒。米醋对流感病毒有杀灭作用。
防风粥防风1.5g，葱白3茎，粳米50g。先以防风、葱白水煎取汁，另用粳米煮粥，待粥将成时兑入药汁，煮成稀粥，温服。防风祛风寒，解表邪，又能祛风湿，止疼痛。加葱白同粳米煮粥，相辅相成，疗效倍增。
葱白鸡粥鸡肉500g、葱白50g、芫荽20g、生姜25g、红枣10粒、白米150g。葱白、芫荽洗净切碎，红枣去核，白米洗净，生姜去皮拍扁切碎，鸡洗净切块。把鸡、白米、生姜、红枣一齐放入砂锅，加清水适量，武火煮滚后改文火煲1小时，加清水适量，放入葱白、芫荽煮开，调味食用。可发汗解表，调和营卫。
荆芥豆豉粥淡豆豉10g，荆芥6g，麻黄5g，葛根10g，桅子3g，石膏30g，生姜2片，葱白3茎，粳米50g。上药同入砂锅中，水煎取汁，滤去渣，以药汁入粳米煮粥，趁温顿服。本方具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦、祛风而不伤正气，发汗而无损阴液之功效。
生姜粥鲜生姜6-9g，切成薄片或细粒;粳米或糯米100g-150g，大枣12枚，同煮为粥，待粥将成时入红糖适量，稍煮一会即可食用。有温肺暖胃、驱散风寒之功效。
风寒感冒粥
对于风寒感冒粥不知道大家了解多少呢？下面让小编来给您介绍一下该粥的知识。
风寒感冒粥
中医一般多由风热之邪引起，其症状是发热较重，早期咽部干痒或有灼热感，怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。
感冒又称伤风，它是感受风邪所致。中医所说的感冒包括了现代医学中的普通感冒和流行性感冒。一般多由风热之邪引起，其症状是发热较重，早期咽部干痒或有灼热感，怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。继之咽喉肿痛、口干、咳嗽、吐黄稠痰、四肢酸痛、尿黄少、舌尖红、舌苔薄白或微黄、脉浮数。这时的食疗原则应以疏风清热为主，选用辛凉解表的食物。现向您介绍三款治疗春季感冒的食疗粥，供选用。
风寒感冒粥的介绍
石膏知母粥 用石膏100克，知母20 克，大米100克。先将石膏打碎，与知母一同放入锅中，加水300～400毫升，煮30分钟后滤去药渣，再加入淘净的大米，用小火煨稠，待稍凉后食用，每日3次。此粥中石膏能清热除烦，知母能清热生津，大米能养胃生津，适用于感冒发热较重、口渴、心烦、大便干燥等。但热退后即应停服，体虚者宜少服。
菊花肉末粥 用菊花30克，瘦猪肉50 克，大米100克。先把菊花洗净，猪肉剁成肉末。再把大米淘洗后与肉末一同放入锅中，加水3000毫升左右，用小火煨稠，再加入菊花共煮2分钟即成。凉后加点味精、食盐即可服用，每日3次。此粥养胃生津止渴、清热养阴，适用于感冒后头昏头痛、不思饮食等症。
材料
大米50克，红枣7粒，鸡腿1个，香菜2棵，葱白3棵，姜片3片，盐，油，酱油，生粉少许
做法
1.大米洗净，放到瓦煲里，用少许油搅拌;鸡腿去骨，切成片，盐酱油生粉腌一下;红枣去核;香菜葱白切成段。
2.把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起，往瓦煲里倒入适量水，分量控制在比煮饭多但比煮粥少，大火烧开后小火煲二十分钟。
3.把香菜和葱白放入瓦煲，稍煮三分钟后可以关火。吃得。
