五谷粥
冬天最养人当属五谷养生粥，下面让我来给您具体介绍一下该粥的知识。
五谷粥 五谷粥的介绍原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
注意事项
1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。
2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。
3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。
4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。
5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。
五谷粥的材料和做法步骤
五谷粥是特别养人的，五谷粥也可以称五谷杂粮粥，需要很多材料做成的，现在我们就一起来了解一下五谷粥的材料和做法步骤吧。
五谷粥的材料和做法步骤
1.五谷粥的材料 麦仁、桂圆、荞麦、薏米、 脱皮绿豆、糙米 、黑米、芡实、红枣、粳米适量。2.五谷粥的做法步骤
1)五谷粥选择的材料都是很难煮开的一种食物，所以说我们要提前选择荞麦、薏米、黑米、糙米、红豆、麦仁、芡实、脱皮绿豆等这些材料清洗干鎌，然后再用水泡上两个小时以上，然后再把桂圆去壳。2)然后再把红枣去核，然后再把粳米洗净待用。这时候我们就可以把五谷粥放进锅里，然后再烧开，再把一个勺子放进锅里一起煮，防止水份溢出来，先用大火煮开然后再用小火煮，一直煮到五谷粥的材料都煮开了以后，再把燕麦和冰糖放进去再煮开就可以了。
3)我们在五谷粥煮的时候，要根据自己的口味去调节一下五谷粥的 浓稠度，有些不喜欢吃甜食的，就可以不放糖，然后用一些咸菜一起吃，有很好的滋补作用。
五谷粥的功效
关于五谷粥的功效大家了解多少呢？下面让小编来给您具体的介绍一下。 五谷粥 五谷粥的功效荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，其中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。
薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
芡实：古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。
红豆：富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。
红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。
桂圆：有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
大米：性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。
葡萄五谷粥的做法
食材
- 黑米 30克
- 莲子 30克
- 葡萄干 30克
- 糯米 30克
- 红豆 30克
- 小米 30克
- 白糖 50克
1.煮粥用的食材
2.取少许淘洗
3.放进电压锅里加清水，放少许盐去水腥味
4.调至煮粥档
5.煮好的五谷粥
6.倒进葡萄干
7.放点糖，再次烧开
8.即可食用
注意事项
糖直接放进碗里就行了
葡萄五谷粥的介绍 冬季养生就喝它了！
食材
- 葡萄干 30克
- 小米 30克
- 红豆 30克
- 莲子 30克
- 糯米 30克
- 黑米 30克
- 白糖 50克
1.煮粥用的食材
2.取少许淘洗
3.放进电压锅里加清水，放少许盐去水腥味
4.调至煮粥档
5.煮好的五谷粥
6.倒进葡萄干
7.放点糖，再次烧开
8.之后就可以吃了
注意事项
糖直接放进碗里也行
