咸猪骨花生粥如何做 咸猪骨花生粥的材料和做法
粥是历来的传统饮食，如今粥成为一种流行的养生膳食。粥可以去火败毒，搭配不同的食材能够有特殊的作用，今天推荐的咸猪骨花生粥可以有助于身体元气恢复，祛湿润燥的同时滋润肌肤。下面来看看咸猪骨花生粥的做法。
咸猪骨花生粥的做法
一、咸猪骨花生粥的用料
咸猪骨花生粥准备四百克猪骨，菜干和花生大约五十克，大米一百克，薏米二十克，果皮和生姜若干，盐少许即可。二、咸猪骨花生粥的做法
第一步：猪骨首先用盐反复将表面搓匀之后要放在冰箱的冷鲜柜中腌制至少一个晚上。 第二步：将腌制一整个晚上的猪骨用清水烧开后汆汤下。 第三步：将菜干泡发后切段，之后将花生，薏米和大米一起浸泡大约一个小时。 第四步：将腌制和浸泡过的材料放入瓦罐中，倒入适量的水开始煲粥。 第五步：粥煲出粘稠度后就稍稍放些盐调味即可。三、咸猪骨花生粥的小贴士
大米要提前浸泡才能煮，这样粥更加软绵口感爽滑，如果为了调节粥的口感和营养可以在放些山药和胡萝卜进去。猪骨以及用盐提前腌制过，所以粥中的盐就不要放太多了，因为粥不比喝汤，咸了是不好的。菜干咸猪骨粥
菜干咸猪骨粥不知到大家有没有听说过呢？该粥的味道有点酸酸的感觉，下面就让我来给大家具体介绍一下。
菜干咸猪骨粥
很长时间没煲粥喝了，因为嫌煮粥的时间长，太麻烦。昨天下午的时候，突然就想着第二天早上要是能喝上一大碗热热的粥该多好 。但是俺这懒人又不想早早地起床去忙活(冬天的早晨，躺在暖暖的被窝里多舒服啊~~ )，于是想了个懒办法，把电子瓦煲拿出来，准备晚上临前把煮粥的材料煲上，第二天早上起床来，不是就有现在的热乎乎的粥喝了么 ?
准备煲的菜干猪骨粥。这是南方最常见，最经典的一款粥品，在任何大小酒楼里都有的。味道浓香，并且有益健康。
菜干咸猪骨粥的材料
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
菜干咸猪骨粥的做法
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上(我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前)。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米(我用的香米，一小碗)，和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
西洋菜煲猪骨粥
西洋菜煲猪骨粥不知道大家有没有品尝过，有品尝过的朋友就知道该粥的味道有多么鲜美呢，下面就让我来给大家具体一下该粥。
西洋菜煲猪骨粥
我家明星汤，清热润肺，胃寒的不要多喝哦!
西洋菜煲猪骨粥的材料
西洋菜，猪骨(脊骨)，南杏，北杏，蜜枣，胡萝卜，玉米段
西洋菜煲猪骨粥的做法
1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水，蜜枣南北杏泡温水，猪骨放入滚水焯水去血沫，大约6,7分钟，捞出放在冷水下冲洗，剥去骨髓粘液部分备用，胡萝卜切块儿，
2.烧滚水，加猪骨，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块儿，玉米段儿，
3.大火烧开，1-2分钟后加入西洋菜转入小火煲煮4小时，上桌前向汤碗中加入盐，鸡粉(optional)即成。
小诀窍
猪骨焯水要6-7分钟，汤比较不会油腻腻做骨头汤用的筒状长骨，比较难砍。可用钢锯(断锯条也可)，在骨的中部锯出一个深1毫米、长5毫米左右的缺口，然后用刀背砍，因应力集中的作用，骨头会很快被折断，既省力又安全。
菜心猪骨粥的做法
其实菜心猪骨粥的做法很简单的，主要是猪骨和菜心的选取，这个会比较关键，下面就让我来给大家具体介绍一下。
菜心猪骨粥的做法
周末，小妹在家睡。晚饭时候，和我说起上一回喝过的青豆肉松粥，十分之好喝，要我明天为她再做一回。 我说：“好麻烦呢，要起很早的 。 ” 小妹说：“不麻烦，不麻烦。我可以帮你啊 。” “你帮我什么?你能不帮倒忙就算很好了。”我看小妹。 “最起码，我可以帮你碎米啊!”小妹说。 “哎，还是算了，我可不要再为你打扫战场。”我大力摇头。 我这样说话并不冤枉她，而是有历史记录的。小妹曾经有一回很自告奋勇地帮我碎米煮粥，结果，木盆中的米让她杵完之后，倒有一多半是从盆里溅到地上去，害我清理半日。“可是，谁要你做的粥味道那么好，让我就是想喝啊……”小妹见这一招不管用，便开始采取马屁攻势，开始使劲儿夸我 。
可怜耳根偏软的我，在这家伙的几番好说话之下，最终还是乖乖就范，今日一大早便起床来为她煮粥啦~~
菜心猪骨粥的材料
香梗米150克，猪骨250克，青菜适量，粗盐适量
菜心猪骨粥的操作步骤
1.猪骨在前一晚睡前便洗净了，沥干水份，然后用少许粗盐拌匀腌一腌，放在冰箱中方便第二天取用。
2.第二天早晨起来，把香梗米洗净，沥干水份后置于盆中，用木杵捣成碎米(这样做，煮出来的粥会更加香滑)。
3.青菜取其中最嫩部分的菜心，切成细丝。
4.把捣好的碎米倒入煲粥的沙锅内，再加入两大碗清水，大火烧开。
5.炒锅烧热，倒入适量花生油，把事先腌制好的咸猪骨倒入锅中不停翻炒五分钟左右，炒至表面略焦。
6.粥水烧滚后，把炒好的咸猪骨连同炒锅中所剩油汁，一齐全部倒入沙锅内，与粥同煮四十分钟以上，此时需改为小火(在平时煮粥的时候，如果是做的白粥，或是素菜粥，也可以在煮时加一些花生油进去，这样煮好的粥会更加香滑可口)。
7.粥煮好后，在盛出之前，加少许粗盐，并把切好的青菜丝倒入其中，略为搅拌，即可。
菜干咸猪骨粥的做法
菜干咸猪骨粥的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍一下。菜干咸猪骨粥
很长时间没煲粥喝了，因为嫌煮粥的时间长，太麻烦。昨天下午的时候，突然就想着第二天早上要是能喝上一大碗热热的粥该多好 。但是俺这懒人又不想早早地起床去忙活(冬天的早晨，躺在暖暖的被窝里多舒服啊~~ )，于是想了个懒办法，把电子瓦煲拿出来，准备晚上临前把煮粥的材料煲上，第二天早上起床来，不是就有现在的热乎乎的粥喝了么 ?
准备煲的菜干猪骨粥。这是南方最常见，最经典的一款粥品，在任何大小酒楼里都有的。味道浓香，并且有益健康。
菜干咸猪骨粥的材料
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
菜干咸猪骨粥的做法
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上(我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前)。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米(我用的香米，一小碗)，和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
