黄瓜的营养价值有哪些

网友投稿食疗养生 2020-05-22

黄瓜的营养价值有哪些?黄瓜清爽的口感是春季最受欢迎的蔬菜之一，黄瓜中富含丰富的营养，对人体各方面能起到一定的益处。那么，吃黄瓜有什么好处，有哪些吃法呢?下面就一起来了解一下。

黄瓜的营养价值

1、抗肿瘤

葫芦素C能提高人体的免疫力，而这种物质最常见的就是存在于黄瓜中。常吃黄瓜可以达到抗肿瘤的效果，慢性肝炎病患者常吃还可以达到治疗效果。

2、抗衰老

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

4、降血糖

糖尿病人之所以可以吃黄瓜是因为黄瓜中虽然含有果糖及葡萄糖等但是这类物质不参与糖分的代谢，因此糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物，既可以充饥又可以降血糖。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、利尿的功效

黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效，对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等，此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

7、美容

黄瓜也是美容菜蔬，有“厨房里的美容剂”一称。黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E，可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

温馨提醒：

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

打屁虫的营养价值与药用价值

打屁虫大家肯定都见过，它就是生活中常见的“臭大姐”，它也叫臭屁虫，全身都有一种浓郁的臭味，但是这种打屁虫在南方少数民族地区却是一种特色美食，常与辣椒一起炒制以后食用。那么打屁虫含有哪些营养呢？人们食用有什么好处呢？想了解可以看看下面我对它营养价值的具体介绍。

打屁虫的营养价值

打屁虫的营养价值并不高，它只含有少量蛋白质和脂肪，以及一些微量元素，维生素的含量特别低，平时人们食用打屁虫吸收不到太多营养，但是打屁虫全虫可以入药，它的药用价值特别出色，平时人们食用它能起到一定的保健作用，能预防一些常见病的发生。

打屁虫的药用价值

1、打屁虫的药用功效

打屁虫全体可以入药，它是理气药温里药的一种，它入药以后性质温和，味辛而咸，在能入肝经和脾经以及肾经，行气止痛和温肾壮阳是它的主要功效，平时它可以用于人类肝胃不和以及肾阳不足还有腰痛与阳痿多种疾病的治疗，治疗功效特别出色。

2、打屁虫能治肝炎

打屁虫能保肝利胆，它对人类的慢性肝炎以及肝炎引起的胸肋疼痛，都有明显治疗作用，治疗时需要取打屁虫150克，参三七二百克，炙全蝎一百克，把它们一起研成细末加水，调成糊状，再制成酥子大小的药丸，每次服用1.5克，早晚各服用一次即可。

3、打屁虫能治慢性气管炎

打屁虫能清肺，平喘，它对人类的慢性气管炎有明显治疗作用，治疗时可以把打屁虫用火培焦，再研成细末状，加入芝麻油和一个鸡蛋，调匀以后直接服用，每次用量是一个打屁虫一个鸡蛋芝麻油适量，每天使用一次，用药期间不能食用猪油，更不能吸烟。

生菜的功效和营养价值

生菜可以清炒，也可以用开水煮，也可以打火锅，很受欢迎的哦。

生菜功效：

深受人们喜爱，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

生菜营养亮点：

丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。

补充建议：

除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即可。

川贝杨桃煲瘦肉的做法步骤和营养价值

川贝杨桃煲瘦肉的做法其实很简单的，只要你仔细看下小编给大家介绍的内容就马上掌握这种做法。

川贝杨桃煲瘦肉的做法

过年过节吃多喝多，难免上火咽喉肿痛，吃药之余，煲一下对应之汤水，加速疗效。

川贝杨桃煲瘦肉的材料

主料：川贝：10g;南北杏各:15g;杨桃:200g;瘦肉：500g

配料：姜片：3片;蜜枣：1个

川贝杨桃煲瘦肉的操作步骤

1、瘦肉洗净，切块，过沸水去除血污

2、川贝和南北杏泡1个小时

3、除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时

4、杨桃去边切块。

5、把杨桃放入煲中续煲半个小时，调味即可

川贝杨桃煲瘦肉的营养分析

杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。久负盛名的岭南佳果之一。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，清甜无渣，味道可口。杨桃可食率92%以上。事实上杨桃味道的甜(甘)酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

蓝莓的营养价值吃蓝莓的好处

蓝莓是一种外为深蓝色的浆果，它味道酸甜可口，十分诱人，可以鲜食，也能制成果酱供人类食用。不过很多人在吃蓝莓时，对它的营养价值并不了解，也不知道吃蓝莓的好处有哪些，今天我会对蓝莓的营养价值做一个全面的介绍，大家了解以后也就知道吃蓝莓的好处有哪些了。

蓝莓的营养价值吃蓝莓的好处

1、蓝莓花青素含量高

花青素是对人类身体健康特别重要的一种物质，它是天然的抗衰老成分，而蓝莓这种水果中的花青素含量就特别高，而且还可以分为多个不同的品种，这些花青素进入人体以后能提高身体各器官功能，延缓身体衰老，经常食用可以起到延年益寿的重要功效。

2、蓝莓酸性成分含量高

蓝莓这种水果中含有多种对人体有益的酸性成分，特别是有机酸和总酸的含量比较出色，另外蓝莓中还含有一种特殊果酸，这些物质可以抑制癌细胞生成，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，平时多吃蓝莓能防癌抗癌，减少癌症的发生机率。

3、蓝莓能促进消化也能润肠通便

蓝莓中的酸性成分能促进胃酸分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，而它含有的纤维素则能加快肠胃蠕动。蓝莓中还含有一些天然的果胶，这种物质进入人体以后能清除多种毒素，也能润肠通便，因此平时食用蓝莓，不但能促进消化还能起到排毒养颜和润肠通便的重要作用。

黄瓜的营养价值有哪些