吃鱼的好处和坏处 吃鱼卡到怎么办
注重养生的人经常说少吃肉多吃鱼，他们认为鱼肉低脂低热量对人体健康有很大好处，吃鱼确实有很多好处，但吃鱼也有一些坏处，接下来就带大家了解吃鱼的好处和坏处分别有哪些，同时也会让大家知道吃鱼卡到怎么办。
吃鱼的好处和坏处
1、滋补身体
滋补强壮身体是人们吃鱼的重要好处，因为鱼多含有丰富的蛋白质和氨基酸，含含有多种对人体有益的矿物质，它能补充益气，缓解体虚，也能维持人体正常代谢，可提高身体多器官的功能，经常吃鱼能提高人类身体素质也能预防缓解体虚。
2、预防高血脂
平时多吃鱼还能预防高血脂，因为鱼肉中胆固醇的含量比较低，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，人们使用它以后能加快身体内脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，可净化血液能让血液浓度下降，这种情况下人们出现高血脂的几率就会随之降低。
吃鱼的坏处
其实人们正常情况下吃鱼对身体没有什么坏处，但有些人对鱼中含有的蛋白质过敏，在吃鱼以后会出现过敏反应，容易让皮肤表面出现丘疹，而且会引发皮肤痛痒，会对身体健康造成危害，这时必须停止吃鱼，而且进行必要的抗过敏处理。
吃鱼卡到怎么办
鱼肉鲜美而且营养丰富，但鱼肉中多还有鱼刺被鱼刺卡到这是应该怎么办呢？最好的方法就是喝点醋让卡住的鱼刺软化，直接把它咽下去，也可以进行必要的催吐处理，更可以通过吞咽米饭或蔬菜来消除卡喉的感觉。如果被鱼刺卡的症状较重还可以请专业的医生进行处理。
今天带大家了解了吃鱼的好处和坏处，也让大家知道吃鱼卡的怎么办，了解这些以后大家可以更放心的吃鱼，但在吃鱼时也要注意自己是否对鱼肉过敏，如果过敏就要在脱敏以后再吃鱼。
三文鱼怎么吃 三文鱼的家常做法
三文鱼是西餐中经常会用到的食材，而且它是制作刺身的常见原料，现在国内水产市场上也经常能看到新鲜的三文鱼在出售，但人们对它的吃法还不了解，不知道三文鱼怎么做最好吃。其实三文鱼有多种不同的吃法，一会我就把它家常做法写出来分享给大家。
三文鱼怎么吃 三文鱼的家常做法
三文鱼粥
1、三文鱼这种食材肉质鲜美，它不单可以做成西餐和刺身，还可以做成中式美食三文鱼粥，在制作的时候，需要准备三文鱼150克，大米一百克，香菇三四朵，黑胡椒和盐以及橄榄油各适量。
2、把准备好的三文鱼洗净以后，去掉外皮，再把它切成丁状，加入少量食用盐和黑胡椒腌制半小时。准备好的大米用清水淘，洗干净以后入锅，再把香菇洗净以后切成丁状，也放到锅中，加入足量清水和大米一起煮。
3、在锅中的大米煮到八成熟时，加入腌好的三文鱼丁，再煮一会煮到粥软糯粘稠以后加少量橄榄油和食用盐调味，调匀以后关火取出即可食用。
清蒸三文鱼
1、清蒸三文鱼需要准备新鲜三文鱼肉500克，青蒜三棵，生姜和大蒜以及生抽各适量准备一些，再准备适量的料酒和植物油以及白糖。
2、把准备好的三文鱼肉洗干净以后，切成块状，放到蒸盘中，然后加入准备好的料酒，在蒸锅中放水，把放有三文鱼的蒸盘，放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。
3、在蒸三文鱼的过程中，要在炒锅中放植物油加热，放入葱姜炒香，随后放入生抽和白糖炒成料汁，在三文鱼蒸好以后，取出时直接把炒好的热的料汁浇在三文鱼上，最后洒上切碎的青蒜就能上桌食用。
章鱼怎么做好吃 章鱼的家常做法教程
章鱼是一种温带软体动物，生活在水下，在中国南部沿海一带有大量出产，它在捕捞以后，既可食用也可入药，适用功效与药用功效都十分出色，但很多人对章鱼的了解并不多，不知道他怎么做才好吃，其实这种食材有多种不同吃法，一会儿我就把他的家常做法写出来分享给大家。
章鱼怎么做好吃 章鱼的家常做法教程
烤章鱼
1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。
2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。
3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。
章鱼炒韭菜
1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜洗净以后也切成段状。在炒锅中放油加热以后，把韭菜入锅炒软，随后放入切好的章鱼块，少量生抽和料酒快速翻炒，等章鱼熟透以后，放少量食用盐和鸡精调味即可。
鲍鱼燕麦粥的功效和好处
鲍鱼燕麦粥，大家吃过吗？它是现在最流行的海鲜粥品，味道鲜美，营养丰富，而且滋补功效十分出色。想具体了解喝鲍鱼燕麦粥有哪些功效吗？可以看看下面小编对鲍鱼燕麦粥做的具体介绍。
1、滋补身体
鲍鱼麦粥中不但含有丰富的高质量蛋白，还含有多种人体必需的营养成分，特别是钙、铁以及维生素A以及磷等物质的含量都特别丰富，它们能促进人体代谢，也能滋补身体，可以有效缓解人体虚弱。
2、预防癌症
鲍鱼燕麦粥中使用的鲍鱼是一种高营养的海鲜食材，它不但含有丰富的球蛋白，还含有一种名为鲍叔的天然物质，它与球蛋白一起被人体吸收以后，可以破坏人体内的癌细胞，也能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成，因此用鲍鱼煮成的鲍鱼燕麦粥，也就具有了良好的防癌抗癌作用。
3、促进消化
鲍鱼燕麦粥中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以加快人体内肠胃蠕动，也能促进消化，而且它还能促进人类肠道内废物的排出，平时食用鲍鱼燕麦粥，不但能促进消化，还能排毒通便，对减肥瘦身也有一定的好处。
4、促进头发生长
生活中很多人到达一定年龄以后就发现自己的头发生长特别缓慢，这时多吃一些鲍鱼燕麦粥，就能促进头发生长，因为鲍鱼燕麦粥中含有丰富的维生素b1和维生素e，还有一些微量元素膦与锌，这些物质都能促进头发生长，也能让人们的头发变得柔顺细滑。
赤小豆煲生鱼的功效与作用
生鱼也叫黑鱼，是生活中常见的水产食材，它多生活在湖泊或者淡水池塘中，肉质鲜嫩，营养丰富，平时人们喜欢把它与赤小豆放在一起煲汤喝，据说能起到利水消肿和滋补身体的重要功效。但是对于赤小豆煲生鱼的具体功效人们了解却不多，今天小编就专门为大家介绍一下。
1、利水消肿
赤小豆和生鱼都是能利水消肿的常见食材，它们放在一起煲汤喝，会让利水消肿的功效更加出色，而且赤小豆和生鱼都对人类的肾脏有明显滋补作用，能提高肾功能，也能预防肾脏发生病变，平时多吃一些赤小豆煲生鱼，能有效减少身体浮肿和高血压等疾病发生。
2、促进乳汁分泌
平时用赤小豆煲生鱼，煲好以后吃肉喝汤还能促进乳汁分泌，生鱼中的一些营养成分能调节女性内分泌，而赤小豆则能补益气血，也能为人体补充丰富的叶酸，可以促进乳汁分泌，预防产生乳汁不足。
3、缓解肝腹水
用赤小豆煲生鱼吃，还能提高肝功能，加快身体内多余水分的代谢，它对人类经常出现的肝腹水，以及因肝腹水引发的腹部胀痛，都有很好预防和缓解作用，不过在用赤小豆煲生鱼缓解肝腹水时，尽量不要放盐，不然会让它的食疗功效大打折扣。
4、滋补身体缓解体虚
平时人们食用赤小豆煲生鱼以后，不单能吸收丰富的蛋白质和脂肪，还能吸收多种人体必需的氨基酸和微量元素，能有效提高身体各器官功能。另外生鱼从中医的角度看，还能补脾健胃，更能缓解体虚，平时把它与赤小豆一起煲汤喝，不但能滋补身体还能让人们的身体虚弱的症状很快减轻。
