吃水煮蛋的八大好处

网友投稿食疗养生 2021-12-25

生活中很多人都喜欢吃水煮蛋，据说这样可以最大限度的吸收鸡蛋中的有效营养，那么吃水煮蛋的具体好处有哪些呢？其实吃水煮蛋的好处人很多，接下来我就带大家一起了解吃水煮蛋的八大好处。

吃水煮蛋的八大好处

1、促进智力发育

促进智力发育是人们吃水煮蛋的重要好处，因为水煮蛋中含有丰富的卵磷脂和卵黄素，还含有一些甘油三酯，人们吃了水煮蛋以后能把它含有的这些营养尽快吸收，可提高神经系统功能并能促进智力发育，也能增强记忆力，中老年人食用它则能预防记忆力减退。

2、提高肝脏功能

提高人类肝脏功能，维持肝脏健康，是人们吃水煮蛋的重要好处之一，因为人们吃水煮蛋以后可以吸收丰富的卵磷脂和蛋白质，这些物质能修复人体内受损的干细胞，而且能促进肝细胞再生，也能增强人类肝脏的解毒功能，可防止肝脏出现病变。

3、抗衰老

平时多吃水煮蛋还能提高身体的抗衰老能力，因为水煮蛋能最大限度的保留鸡蛋中的有效营养，它对人类身体有一定滋养作用，可缓解体虚也能提高身体多器官功能，而它含有的多种微量元素在被人体吸收后，还能增强人体自身抗衰老能力，能有效放慢人体衰老速度。

4、减肥瘦身

减肥瘦身也是人们吃水煮蛋的重要好处之一，因为人们吃水煮蛋可满足身体对多种不同营养的需要，但不会吸收过多的热量，加快身体对脂肪的消耗，但人们通过水煮蛋减肥的时候，还要搭配适量的蔬菜水果，只有这样才会有更好的减肥效果出现。

吃水煮蛋的八大好处，先给大家介绍这么多，能让大家对水煮蛋的功效有更全面的了解，知道平时吃水煮蛋对身体的具体好处有哪些，可在今后生活中更放心的去食用它，能让水煮蛋发挥更好的食用功效。

水煮蛋和米饭哪个热量高

　　一般情况下，1个水煮蛋的热量大致在75到80卡，而一碗米饭的热量大约是120千卡，相比于水煮蛋，米饭的热量更高。这是由于米饭属于碳水化合物，食用后易在胃部被消化分解成葡萄糖，更易被吸收，热量也就更高。但需注意即使考虑到健身减肥的目的，鸡蛋也并不能代替主食，长期只吃鸡蛋而不吃主食，可能会造成胆固醇、血脂的升高，这反而不利于身体健康。同时也不利于膳食的均衡，可能升高营养失调的风险。

　　鸡蛋的主要营养成分为卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁，还含有8种人体所必需的氨基酸，对身体健康有益。人体可以有效地吸收鸡蛋的优质蛋白，从而补充营养，提高免疫。

水煮蛋的减肥方法水煮蛋减肥怎么吃

　　水煮蛋减肥法中，最重要的是吃水煮蛋。要想有好的减肥效果，鸡蛋最好是用冷水下锅，煮沸5-7分钟。这样能保证鸡蛋营养不会流失，人体吸收更快。水煮蛋可以搭配酸奶，鸡蛋和酸奶都能促进肠胃蠕动帮助消化，缓解便秘，起到减肥瘦身的效果。还可以搭配蔬菜，水煮蛋可以产生饱腹感，蔬果中的纤维帮助效果排毒，起到减肥效果。

　　水煮蛋减肥怎么吃

　　１、黄瓜鸡蛋：鸡蛋的营养是非常丰富的，建议减肥者可以直接吃水煮蛋2个，以有效的帮助身体分解脂肪，而且还可以很好的补充身体所需要的营养物质，而且在吃完鸡蛋后，最好再食用黄瓜做为餐后水果，据相关研究表明，黄瓜中富含大量的纤维素，而这种有效物质可帮助促进肠胃蠕动促进排便，而且其中的丙醇二酸可帮助抑制糖类转化为脂肪，也就是说，鸡蛋+黄瓜的搭配能够帮助有效减肥

　　２、鸡蛋酸奶：减肥者也可以通过鸡蛋酸奶搭配来有效的促进肠胃蠕动、促进排便。大家都知道，酸奶中含有很多的活性乳酸菌，这种有效物质可以调节体内菌群平衡，因此就能有效的促进肠胃蠕动减轻体重。再就是，鸡蛋+酸奶可以增加饱腹感，减少食物的摄入也达到减肥的效果。

　　哪些人不能吃水煮蛋

　　1、发高烧的病人不宜进食鸡蛋，因为高热病人消化液分泌减少，体内消化酶的活力下降，若食用鸡蛋这类高蛋白、难消化的食品，会导致消化不良等症状;

　　2、肾脏病人也要慎食鸡蛋，因为患者肾功能减退，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质会导致体内尿素增多，使病情加重，甚至出现尿毒素症;

　　3、有肝病的患者要根据病情控制鸡蛋的用量，因为蛋黄中的胆固醇还有脂肪都是肝脏中代谢的，这样会加重肝脏负担。

水煮蛋可以隔夜吃吗什么东西隔夜不能吃

水煮蛋因为其营养价值高，并且富含蛋白质，是人们早餐必选的食物之一，但是有许多在家用餐的朋友为了节约时间，都会在前一天晚上将鸡蛋煮好，第二天早上食用，那么水煮蛋可以隔夜吃吗？接下来一起来看看吧。

水煮蛋可以隔夜吃吗

水煮蛋可以隔夜吃。如果将水煮蛋收藏在室温为20℃以下，或者是放在冰箱冷藏室第二天还是可以吃的，它的营养没有丧失，也没有变质，但如果是在温度很高的情况下收藏水煮蛋，那么隔夜的水煮蛋还是不要吃为好，以免吃坏肚子。

什么东西隔夜不能吃

1.叶类蔬菜

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后放的时间过久，硝酸盐易还原成亚硝酸盐，有致癌作用，即使加热也无法去除。

2.隔夜海鲜

一些海鲜在隔夜后会产生蛋白质降解物，会损伤到肝肾等器官的功能，并且在煮熟后，如果放置的时间过长，也会产生有毒的亚硝酸盐，所以海鲜还是吃多少煮多少比较好。

3.豆浆

豆浆隔夜之后很容易滋生细菌，主要是里面含有的蛋白质较多。如果长时间放置，此时豆浆已经变质，饮用之后可能会出现食物中毒的情况，甚至会有肠胃道不良反应。因此，平时隔夜的豆浆应该避免进食。

4.隔夜茶

隔夜的茶因为放置的时间过久，所以它的维生素大多都已经丧失，而且茶水中的蛋白质，糖类等都会成为细菌，霉菌等繁殖的养料，所以隔夜的茶最好是不要喝。

5.隔夜的真菌

真菌类的菜肴，也是不要隔夜的，像是银耳、木耳、香菇等，这些真菌在生长过程中就会携带非常多的硝酸盐，煮熟之后就会分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐对于人体伤害非常大，所以隔夜的真菌不要吃。

相信大家看完上文的介绍后，对水煮蛋可以隔夜吃吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了什么东西隔夜不能吃，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

水煮蛋可以隔夜吃吗

水煮蛋，是一道常见菜肴；把盐放入水中、煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来；且煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。那么，水煮蛋可以隔夜吃吗？接下来就为大家解答这个问题。

水煮蛋可以隔夜吃吗

一般来说，如果水煮蛋已经充分熟透，其所有的菌类已经被消灭干净；正常情况下，隔夜的鸡蛋是不会发生变质的，仍然可以继续食用；而且，其味道也并不会发生任何改变。但生活中，有一部分人喜欢吃半生的鸡蛋，并没有达到完全成熟的温度。所以，这时候的蛋黄所含有的菌类，没有被完全消灭干净，适合当天食用完毕。此外，隔夜后很容易会滋生一堆细菌，且鸡蛋中含有的蛋白质也会被大量分解，从而产生有毒物质，则不可以继续食用，以免影响身体健康。

知识拓展：煮熟的鸡蛋怎么保存

1、冰箱保存

冰箱的温度比较低，很适合保存食物。如果煮熟的水煮蛋无法及时吃完，想要多保存两三天，建议大家可将其放入冰箱里面。但是，需要记住一点，切勿保存太长时间，三四天是比较合适的。此外，鸡蛋含有的蛋白质的氨基酸结构非常好，吃完能够给身体补充很多优质的蛋白质。

2、盐水保存

如果家里面没有冰箱，也可以利用凉的盐开水浸泡水煮蛋。盐开水当中的食盐浓度非常高，能够有效抑制多种菌类；所以，将水煮蛋保存在盐开水里面，也可以保存三四天左右。此外，鸡蛋不仅能够为人体提供足够的蛋白质，且还能有效减慢胃的排空速度，有增加饱腹感的好处。

以上就是关于水煮蛋可以隔夜吃吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。