薏米的好处 它竟然是利水消肿的一把好手
薏米是常见的谷类食物，它本身具有一定的营养价值，经常被人们当做主食食用，大家知道吃薏米的好处有什么吗?关于薏米的做法有很多，不管是煮粥还是煲汤都非常美味，很多食物都有禁忌，大家知道薏米的禁忌有哪些吗?
薏米的好处
1、清热祛湿、利水消肿
天气燥热有胸闷不适的情况时，大家可以将薏米煮水和煮粥吃，还可以在里面加入白果，每天坚持吃一次，能起到不错的清热降火作用，它还能帮助去除身体中的湿气，帮助改善身体水肿等情况。
2、美容养颜、美白淡斑
在薏米中有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素有不错的保湿、锁水作用，食用后能在一定程度上缓解皮肤干燥和缺水等情况。维生素E能起到淡化黑色素的作用，还可以清除体内的自由基，让皮肤变得更加光滑细腻。
薏米对于晒后皮肤有不错大的修复作用，主要是薏米中含有丰富的薏苡素，这个物质能起到防晒的作用，会让我们的皮肤更加白皙，也会有弹性，薏米中的物质，对于改善脚气或是因为病毒导致的赘疣等有不错的效果。
3、降低血脂、预防癌症
薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助机体消化体内的脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制机体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。另外，薏米中还含有较多的硒元素，可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖，对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。
4、健脾益气、护理肠胃
薏米含有多种维生素和微量元素，它们可以促进机体的新陈代谢，减少肠胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是对消化能力较差的病人来说，薏米有助于身体康复。
5、减肥塑形
薏米中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外，还能够促进肠道蠕动，加速食物在肠胃的消化，使多余能量快速排出体外，从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖。
薏米的做法
薏米排骨冬瓜汤
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。(1)薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用。
(2)冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用;生姜切片。
(3)砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
上文已经为大家介绍了薏米的好处，我们现在对薏米应该有了一些了解，喜欢吃薏米的人，在生活中可以适当的吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成美味的食物，大家在吃薏米的 时候要知道它的禁忌。
薏米的功效 吃薏米的好处有哪些
薏米也叫薏仁米，是一种药食两用的特殊存在，它早在古代的中医书籍中就有专门的记载，能除温，也能止痛，那么薏米的功效还有哪些呢？平时多吃薏米对身体又有哪些好处呢？下面小编就为大家具体说一说。
薏米的功效 吃薏米的好处有哪些
1、薏米的功效
薏米这种食材从中医的角度上看，它味甘，淡，而且性质寒凉，能入脾经和胃经以及肺经，利水渗湿和健脾止痛以及清热都是它的主要功效，平时强以用于人类风湿骨痛以及身体浮肿和小便不利等多种疾病的辅助治疗，功效十分明显。
2、薏米能止咳化痰
止咳化痰是人们吃薏米的最大好处之一，它能清除肺热和大肠，对人类的咳嗽以及痰黄等症有很好的缓解作用，平时使用时可以把薏米与冬瓜和杏仁等食材搭配一起，煮汤喝，能让人们的咳嗽与痰黄症状很快好转，如果用薏米治疗腹痛和腹痛，则可以把它与扁豆与木棉花以及车前草等材料放在一起食用。
3、薏米能消炎止痛
消炎止痛也是薏米的重要功效之一，它能舒筋脉，也能去痹痛，是治疗关节炎的常见食疗食材，平时可以把薏米单独煮制以后食用，也可以把它与苍术与木瓜等食材一起煮制成汤，然后服用，这样会让它消炎止痛的效果更加明显。
薏米的功效与作用禁忌 食用薏米的好处与禁忌
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。下面我们就来具体了解一下薏米的功效与作用禁忌。
薏米的功效与作用
1.降血脂
因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
2.预防心血管疾病
因为薏米中的某些矿物质可以降低血液中的胆固醇，减少胆固醇对人体产生的危害。经常食用薏米可以降低高血压、中风、心脏病的发病机率。
3.减肥
薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
4.预防癌症
薏米还可有效的预防癌症，经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
5.利尿、消肿
因为薏米里面含有丰富的蛋白质、维生素。有利尿、消肿的效果，特别是对一些下半身水肿的人功效更加好。
6.美白肌肤
薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
薏米的禁忌
1.孕妇不宜食用
薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。
2.虚寒体质勿多食
因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
以上就是为大家介绍的薏米的功效与作用禁忌相关内容，希望以上内容能够帮助到大家。
食用薏米的禁忌 吃薏米的注意事项
薏米这种食材在我们生活中是食用较为广泛的。很多人平时都喜欢用薏米来做成一些食谱进行使用，确实可以带来一定的保健功效，但是薏米也存在一定的禁忌，接下来我们就一起来看看，食用薏米时的禁忌有哪些？
1.怀孕以及经期的女性不宜食用
薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，切记不要食用。
2.手脚冰凉的人群不宜食用薏米
冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。
3.消化不好的不宜食用薏米
薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
4.薏米不宜长期食用
因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
5.薏米不宜与菠菜同食
薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
6.阴虚患者不宜食用
阴虚患者。薏米利湿，会耗伤阴津。阴虚患者服用薏米过多，会加重阴虚，表现为口干口渴，饮不解渴，严重者五心烦热、潮热盗汗。
7.虚寒患者不宜食用
虚寒患者，尤其肾阳亏虚严重者。薏米偏凉，清热利湿，肾阳亏虚者服用过多会伤阳气，加重病情。
薏米的营养我们是不能够否认的，但是存在的食用禁忌也是不容忽视的，只有讲究正确得当的方法食用薏米，才能够确保营养健康，如果错误的食用薏米，反而会对健康造成非常不利的损伤，希望通过这篇能够引起大家的重视，以上介绍的薏米的食用禁忌一定要记住。
吃薏米的好处
在我们日常生活中，薏米是比较常见的一种食物，因为它的营养价值是非常的高的，许多人都喜欢吃它，那您知道吃薏米的好处有哪些吗？薏米的功效有哪些吗？
1、抗癌防癌
在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。
2、健脾胃、促代谢
因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。
3、美白肌肤
薏米也是一种非常不错的美容食品，因为它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，经常食用薏米皮肤可以起到一个很好光泽细腻效果，对于粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用，对于一些病毒感染的引起皮肤问题也有着一定的抑制作用。
4、利水渗湿
在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。
5、护发
薏米的营养价值非常之高，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。
6、防治脚气病
很多可能不知道薏米还有防治脚气病之功效，其实它对防治脚气病有着十分明显的疗效哦，因为薏米富含有维生素B。
温馨提示：因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
