土豆的好处 多吃土豆会给你带来这些好处
土豆可以说是生活中常见的一种食物，它可以当做蔬菜，还可以当做主食，关于土豆的做法有很多，不管是炒着吃，还是做成主食都很美味。土豆本身含有的营养物质丰富，吃土豆的好处有什么?一些人不适合吃土豆，土豆的禁忌有哪些?
土豆的好处
抗衰老
土豆有抗衰老作用，主要是它当中有b族维生素，例如b1、b2和b6，含量也很高，这些b族维生素是抗衰老物质，女性朋友如果能常吃土豆，可以保持在年轻的状态中，大家也会发现自己的皮肤变好了。土豆有很多膳食纤维，这个物质能促进肠胃蠕动，有效的缓解便秘症状。
保证有好的情绪
常吃土豆会让大家的情绪更好些，土豆中有维生素c还有维生素a，这两种物质含量相对高一些。维生素c能起到一定的安抚情绪的作用，还可以帮助大家改善不良的情绪问题，减少精神方面的困扰，吃土豆能增强饱腹感，有效的帮助女性减肥。
减肥
大家将土豆当做主食吃，不用担心脂肪过剩，土豆中只有0.1%的脂肪，也能起到不错的充饥作用。每天吃些土豆，能减少对于脂肪的摄入。还有人为自己身材不好的女性，可以常吃土豆，土豆的做法有很多，大家可以每天换一种做法。
美容
土豆能够起到更好美容养颜的作用，可以将土豆的汁儿直接敷在面部上，能够使皮肤变得更白。在夏天的时候，如果长时间的在太阳下被晒，就可以选择用土豆汁敷脸，能够清除色斑，并且不会对皮肤产生任何的副作用。
调整体质
土豆吃多了是不会导致人发胖，吃土豆能够使伤口愈合得更快，也能够缓解神经痛。土豆当中含有非常丰富的钾元素，对于肌无力的人来说非常有帮助。长期的服用可减少腹泻的次数，也能够补充身体所缺的钾元素。
土豆的做法
凉拌土豆丝
材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
上文已经为大家介绍了土豆的好处，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物，大家在吃土豆的时候要知道它的禁忌。
黑土豆的药用价值 吃黑土豆的好处
土豆是生活中最常见也最普通的一种食材，它一年四季都能买得到，保质期长，价格低，是一种平民菜品，但是最近几年市场上却出现了一种黑色的土豆，据说这种黑土豆的营养价值比普通土豆高很多。那么这种黑土豆有什么功效与作用呢？下面小编就为大家具体说一说。
黑土豆的功效与作用
1、黑土豆能抗衰老
黑土豆其实并不是完全的黑色，而是一种深紫色的存在，它含有大量的花青素，这种物质是天然的抗氧化成分，能清理人体内的自由基，而自由基又是引起人类衰老的重要物质，它的数量减少以后，人们的衰老症状也就会延缓发生，因此食用黑土豆能起到良好的抗衰老作用。
2、黑土豆能利尿消肿
利尿消肿也是黑土豆的重要功效之一，它含的微量元素钾，能促进人体内钠的排出，可以减少水分在人体内部滞留，具有良好的利尿和消肿作用，平时食用能减少身体浮肿与小便不利等不良症状的发生。
3、黑土豆能预防糖尿病
预防糖尿病也是黑土豆的重要作用之一，黑土豆中几乎不含糖份，而且它含有的抗氧化物质还能提高人体胰岛的功能，促进胰岛素分泌，能让过高的血糖降下来，平时食用能预防高血糖，而糖尿病患者食用黑土豆对控制病情和预防糖尿病并症也有很大的好处。
吃土豆的好处有哪些
土豆是大家都特别熟悉的一种蔬菜，平时可以炒制，也能做成薯条和土豆泥供人类食用，是很多人的最爱。但是你们在吃土豆时，知道吃土豆对身体有哪些好处吗？其实平时人们吃土豆的好处有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。
吃土豆的好处有哪些
1、吃土豆能预防中风
土豆是一种高营养的菜品，它不但含有大量的碳水化合物，还含有多种维生素和矿和质，其中维生素B的含量就很出色，这种物质进入人体以后能预防动脉硬化，也能增加血管弹性，平时多食用一些，能有效减少中风和脑溢血的发生。
2、吃土豆能预防高血压
土豆是一种呆以预防高血压的食材，它含有多种矿物质，其中矿物质钾的含量最为出色，它有着高钾之王的称号，而钾这种物质进入人体以后不但能提高心脏功能，还能人体内钠的克星，能促进钠的分解与排出，人体钠的数量减少以后，高血压的症状也就会随之减轻。
3、吃土豆能调理脾胃缓解胃痛
吃土豆对人类的脾胃也有很大的好处，因为土豆中含有一些淀粉和蛋白质以及多种维生素，能提高脾胃功能，缓解脾胃不和，另外土豆中还含有一些龙葵素，这种物质能缓解痉挛，能让人们的胃痛症状很快缓解。
黑土豆的功效与作用 黑土豆的好处
黑土豆是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。 黑色素富含抗癌物质花青素，这使黑土豆成为抗癌的先锋食品，并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。那么，黑土豆的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
黑土豆的功效与作用
1、预防癌症
黑土豆含有大量的花青素，这种物质是天然的抗癌物质，能提高免疫细胞活性，也能减少癌细胞的生成和再生。
2、延缓衰老
黑土豆中有多种对人体有益的营养成分，其中维生素E和维生素C,都是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，而自由基又是引发人体衰老的重要存在，因此平时吃黑土豆能延缓衰老延长寿命。
3、利尿消肿
黑土豆含有的微量元素钾，可以与人体内的内相中和，让人体内积存的水分快速排出体外，对人类的身体浮肿小便不利都有很好的调理作用。
知识拓展：食用黑土豆的注意事项
1、土豆不要连皮吃
土豆皮中含有一种有毒物质叫龙葵碱，在煮的时候记得把皮给削掉，果肉呈绿色也是有毒的一种表现，这种土豆也要削掉，不然会中毒，颜色越深的土豆，这种毒就越多，因此，吃黑土豆的时候不要吃皮。
2、土豆放置太久不能吃
土豆放置得越久，其所含的龙葵碱就越多，食用之后不利于人，体的身体健康，会引起食物中毒。因此，不要食用放置过久的黑土豆。
3、不能吃冷冻的土豆
黑土豆应该放置在干燥阴凉的地方，既不能放在太阳底下晒，又不能放在冰箱冷冻，不然会损害土豆的营养价值。
4、土豆的禁忌人群
脾胃虚寒者、土豆过敏者、皮肤瘙痒者、眼部充血者、糖尿病患者皆不能食用土豆，不然会加重病情。
以上即是对黑土豆的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
猪头肉炖土豆的做法
先把土豆去皮 清洗干净
在把土豆切片，不要切的太薄 ，太薄了容易炖烂
加入少许油 猪头肉本身就很油了，所有不要加太多油
方法/步骤2
油热以后 将切好的土豆倒入过中，小炒一会加点水以免丁锅
在放入猪头肉，翻炒一会加入水，然后可以加点豆瓣酱 味道会更好一些
盖上锅盖小炖一会 等到土豆熟了就可以了
