冬瓜怎么做好吃又简单 这些方法不容错过

在我们日常生活中，冬瓜是我们比较常见的一种食物，有许多人都喜欢吃它，冬瓜的营养价值很高的，那你知道　冬瓜怎么做好吃又简单吗，冬瓜有什么样的功效与作用呢，冬瓜的家常做法有哪些呢，接下来就和小编一起去来了解一下吧。

冬瓜怎么做好吃又简单

胭脂冬瓜

材料：冬瓜、苋菜、蜂蜜。

做法

①冬瓜洗净去皮，将冬瓜切成条，冬瓜条放入冷水中浸泡，锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条，煮沸后将冬瓜捞出，投入凉开水中。

②苋菜洗净，将苋菜放入锅内，煮出红色的水，苋菜汁过滤出来，冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁，加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时。

胭脂冬瓜球

材料：冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖。

做法

①准备两主料，紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁， 汁水滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋。

②冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球， 将冬瓜球沸水里焯2-3分钟， 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上， 吃的时候在上面撒些糖即可。

柠檬瓜条

材料：冬瓜、枸杞、浓缩柠檬汁、冰糖。

做法

①将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条。(取外面那层硬点的部分佳，里面那圈软点的都不要。) 锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽。

②淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。放入冰箱冷藏后食用口味佳。

奶白冬瓜排骨汤

材料：鸭掌500g、冬瓜600g、排骨800g、盐1勺、大葱1根、八角2个、生姜1块。

做法

① 锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水，焯好的排骨和鸭掌洗净备用。

② 冬瓜去皮洗净切大块， 大葱切段，生姜切片，将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫，再放入姜葱，八角2个到汤煲里，盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足，中途不能在加水了)。

③1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可。

赛东坡肉

材料：冬瓜400克、葱两根、姜一小块、八角半个、黄酒、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精。

做法

①准备好冬瓜一块，冬瓜去皮，切成四厘米长、宽的块，并在瓜皮这一面刻花刀，做肉皮。　　

②切好的冬瓜抹上老抽，锅烧热，放少许油，烧到稍微冒烟，就把冬瓜块，皮朝下，放锅里煎，要用小火，煎上颜色后再煎另外四面(与皮相对的那一面可以不用煎，所以总共是煎五个面)，都煎至微黄。

③ 煎好的冬瓜块，皮朝下码在碗里。葱白，姜，半个八角(也可以用五香粉，十三香)切碎。切好的姜葱八角倒进炒锅，不用再放油了，刚才煎冬瓜的油已经足够，等爆出香味了就调少许老抽(或者是糖色)，生抽，蚝油，一点点盐，适量黄酒，用别的酒也可以，再调白糖，大概一茶匙的样子吧。

④然后放大火蒸十分钟，然后拿出来沥出汤汁，冬瓜，扣在盘子里。沥出的汤汁，倒锅里烧开，尝好味，然后调适量生粉水，勾芡，淋在蒸好的东坡肉上面，撒上葱花。

通过文章我们了解到，原来冬瓜还有这么多的花样的做法，而且多吃冬瓜不仅有美容养颜的功效，还能有效的化解便秘的症状，也可以试试的防癌抗癌，另外冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。大家也可以根据问文章中的做法进行尝试的做一做。

冬瓜的功效与作用

冬瓜是一种一年生草本植物。其瓜状如枕，产于夏季。但因其瓜熟时表面上的白粉似冬天的白霜而得名冬瓜。冬瓜既可食用也可做为药材入药。冬瓜的功效与作用如何？大家不妨了解一下。

冬瓜的功效与作用

冬瓜的功效：

1、利尿消肿。由于冬瓜含较多的维生素C，而且钠盐含量较低，因此对高血压、肾脏病、浮肿病等患者消肿而不伤正气的功效。

2、减肥。冬瓜中的丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜不含脂肪，热量低，所以发胖人群也对它尤其青睐，可助于体形健美。

3、清热解暑。冬瓜性寒味甘，所以在夏季食用特别适合。

冬瓜的作用

1、降血糖、降血压作用。由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

2、护肾。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，具保护肾功能的作用。民间很多的小偏方都以冬瓜皮为材料，对肾病水肿和心脏病水肿独特疗效。

3、减肥及降脂作用。史书上的记载关于冬瓜具减肥功能很多记载。

4、冬瓜的美容作用。冬瓜的美容功能不言而喻，如用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙。《神农本草经》中就冬瓜子是古代面脂中的常用药的记载。

冬瓜的功效与作用 食用冬瓜适宜人群

一株冬瓜植物，一年只结一次果。冬瓜盛产于夏季。成熟的冬瓜，冬瓜中含有多种蛋白质以及微量元素，有利于人体健康。那么大家还知道冬瓜有哪些作用吗？

冬瓜的功效与作用

1.减肥

很多女生想要减肥，让自己的身材变得更好，那么还是要选择合适的食物。冬瓜中含有丰富的营养物质，同时含有一种丙醇二酸，有利于控制人体脂肪的转化，避免身体堆积脂肪。这对于想要减肥的人来说，确实是福音。

冬瓜中也含有多种纤维素，能够帮助人体调节血糖值，有利于降低血脂以及血糖，避免出现动脉硬化的情况。

2.养颜

冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。

3.消肿

当你发现自己存在水肿的情况，还是选择食用适量冬瓜消肿吧。冬瓜中促进人体的代谢，缓解水肿的问题。

4.解暑

夏天特别适合食用冬瓜，冬瓜有清热以及生津的效果。在夏天服用冬瓜，有缓解水肿以及避免身体浮肿的效果。

冬瓜的营养价值

冬瓜可谓全身都是宝。冬瓜皮熬水，也是有利于人体消肿以及解暑。冬瓜的籽有清肺以及排脓的效果。夏天的时候，熬点冬瓜水，确实是非常不错的选择。

冬瓜除了有缓解水肿，还有缓解咳嗽问题。对于喜欢喝酒的人，适量饮用冬瓜水，也是能够解酒毒的。

煮冬瓜的功效与作用 煮冬瓜的常见做法

煮冬瓜在生活中十分常见，它也叫冬瓜汤，是一道特别受欢迎的家常菜。煮冬瓜不多种不同的做法，做好以后虽然味道略有差别，但是功效与作用却都差不多，下面是对煮冬瓜的详细介绍，大家看过以后不但能了解它的功效还能知道它的常见做法有哪些。

煮冬瓜的功效与作用

1、降脂降糖

高血脂和高血糖是困扰现代人类的常见问题，平时多吃一些煮冬瓜，就能让这些不良症状得到改变，因为主动过不单能促进胰岛素分泌，还能提高人体的耐糖性，能有效预防血糖升高，而它含有的碱性成分则能清除人体内积存的胆固醇，可以软化血管，也能预防高血脂发生。

2、清热去暑

煮冬瓜最适合人们在夏天使用，它能清热去暑，可以缓解人类的暑热口渴，也能减少人类中暑症状的发生，除此以外，它还能清除肺热，也能预防气管炎和肺炎，热咳嗽等常见病的发生。

煮冬瓜的做法

1、做法一

平时在家中制作主动过是可以准备新鲜冬瓜200克，把它去掉，外皮和瓜瓤切成块状，再准备适量的葱花和生姜以及食用盐。在炒锅中放油以后，把葱花和生姜入锅炒出香气，然后加入切好的冬瓜炒匀，再加清水水煮制，煮开以后煮半小时左右，加食用盐和麻油调味就可以。

2、做法二

平时煮冬瓜时可以加入适量的紫菜，这样能让它利水消肿的功效更加出色，制作时可以准备三百克新鲜冬瓜和二十克紫菜，把紫菜提前用清水洗净，把冬瓜切成片状，入锅加清水煮开，再放适量的海米以及食用盐，一起煮十几分钟，然后加入准备好的紫菜，再煮一会，加麻油提味以后取出就能食用。

冬瓜的功效与作用 冬瓜对身体的好处

冬瓜有丰富的营养成分，有蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。并且有较强的利尿作用，可增加减肥效果。那么冬瓜的功效与作用有哪些呢？下面来了解一下。

冬瓜的功效与作用

1.利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

2.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

3.美容养颜

冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功效，可以起到很好的润肺美容、美白的功效。再加上它里面所含有的蛋白质和瓜氨酸也是不错的美容护肤的有效成分，两种成分协同作用，美容养颜的效果更好。

4.有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

5.清热解暑

冬瓜属于寒凉性的蔬菜，具有很好的清热生津的功效，在夏季尤为明显，可以帮助解暑除烦。

6.养颜护发

冬瓜核里面含有油酸成分的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

冬瓜的功效与作用有很多，以上为大家做了详细的介绍，所以大家在日常生活中，可以适当的吃一些冬瓜，可以给我们身体带来好处。

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