芝麻叶怎么做养生芝麻叶就要这样吃

网友投稿食疗养生 2021-06-13

芝麻我们大家都非常的熟悉，白芝麻和黑芝麻常常都会被拿来做成点心，但是芝麻叶你吃过吗?有些在农村的朋友会说这个都是留给家里的家禽吃的，难道人也能吃吗?没错，芝麻叶人也可以吃，而且营养丰富。想知道怎么做的话就请往下看!

芝麻叶怎么做

素炒芝麻叶

材料

芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。

做法

(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;

(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;

(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;

(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;

(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。

这道清炒芝麻叶是比较基础的一个做法，虽然说是清炒，但是里面也加了不少的调味品，所以口味还是比较好的，建议大家可以吃吃看哦。

芝麻叶泡菜

材料

芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。

做法

(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;

(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;

(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3∼5天使其入味即可食用。

泡菜的做法其实是源自我国的四川地区，并不是韩国人发明的哦。这道泡菜制作简单，并且营养丰富，很适合夏季食用，口感非常的清爽。

不过大家在吃泡菜的时候也要注意，建议每次少做一点，然后两三天之内吃完，否则的话即使放在冰箱里面也是会有一些细菌产生的。

芝麻叶烧鲳鱼

原料

鲳鱼、芝麻叶、青红椒、姜沫、蒜头、花椒、胡椒粉。

做法

1.鲳鱼洗尽，凉干水份;

2.芝麻叶泡发，洗净，切碎;

3青红椒切碎备用;

4.姜切沫，蒜轻拍。

5.热锅凉油，把姜末花椒爆香，放入芝麻叶，炒一会，再把辣椒和蒜放进来，继续翻炒几分钟，加盐跟少许生抽。

6.加水烧开，放入鲳鱼，点一些料酒，和胡椒粉，大火烧至汁干即可。

吃芝麻叶的好处

芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显。

另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。

它含有蛋白质和糖类以及多种维生素，另外卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质也是芝麻叶中重要的存在，在们食用以后可以促进身体代谢，也能减少过氧化脂质对人类皮肤的伤害，能起到一定的美容作用。

养血补血也是芝麻叶的重要作用之一，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁的含量为出色。

这种物质可以促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，从而也就起到了不错的补血作用，它对人类的贫血和面色暗黄以及皮肤干燥无光泽等不良症状都有很好的消除作用，平时多食用芝麻叶会让人们的皮肤变得越来越好。

总结：芝麻叶的做法文章已经全部交给大家了，如果你之前对芝麻叶比较陌生的话，看了这篇文章应该已经大致了解清楚了。芝麻叶虽然是一种比较冷门的蔬菜，但是营养价值很高，如果有机会的话，大家一定要尝尝看哦!

干芝麻叶怎么吃好吃干芝麻叶的吃法

在中国有些地区喜欢把新鲜的芝麻叶晒干以后保存起来，在冬天绿色蔬菜较少的时候，他们就会把干芝麻叶取出来食用，但有些人对干芝麻叶的使用方法并不了解，不知道这种食材怎么做最好吃，今天小编就专门介绍一些这方面的知识。

干芝麻叶怎么吃好吃

1、干芝麻叶放适量辣椒炒着吃，最好吃，在炒以前应该先把甘蔗也放到清水中浸泡，然后再把它放到锅中加热煮开煮十分钟左右取出，降温以后，极力要干芝麻叶中的水，再把它切成碎末状。

2、准备适量的红尖椒，葱花和食用油，拌准备好的红尖椒，切成碎沫，在炒锅中放食用油，加热以后，把切好的红尖椒放到锅中炒香，然后把切好的干芝麻叶直接放到锅中快速翻炒，全部炒匀以后再加适量的食用盐炒匀，最后放适量的鸡精，出锅以后就能食用，用炒好的干芝麻叶配白粥滋味特别好。

干芝麻叶的吃法

1、干芝麻叶面条

用干芝麻叶做面条是它的常见吃法之一，在制作的时候，要把干芝麻叶用温水泡开，然后把水分挤干，再加入适量的食用盐和味精，以及麻油等调味料腌制，腌制15分钟以后，在锅中放水加热烧开，把准备好的面条入锅煮到八分熟，然后再把压好的干芝麻叶放到锅中一起煮，最后放适量的葱丝和食用盐调味，调匀以后出锅就能食用。

2、凉拌芝麻叶

干芝麻叶还能制成凉拌菜供人们使用，在制作的时候需要提前把芝麻叶用清水泡发，泡好以后取出挤掉水分，再准备适量的香菜和大葱，然后准备少量食用盐和味精，以及辣椒油和芝麻油等多种配料，最后再准备少量的熟芝麻。把准备好的香菜和大葱洗净以后，全部切成细末与处理好的芝麻叶放在一起加入准备好的调味料，调匀以后就能食用。

芝麻叶怎么吃干的芝麻叶怎么做好吃

芝麻是生活中常见的油料植物，人们对它都不陌生，知道它的种子可以供人们直接食用，也可以用来炸油，但是大家对芝麻的叶子了解吗？芝麻在生长期间长出了鲜嫩绿叶，也是一种营养丰富的健康食材，它可以供人们食用，能为人体补充丰富营养，但是芝麻叶子应该怎么吃呢？那些晒干以后芝麻叶怎么食用对人体最好呢？

芝麻叶怎么吃

1、芝麻也可以做成凉拌菜吃，在制作的时候需要采集那些鲜嫩的绿色之门，也把它用清水洗净以后放在沸水中焯烫二分钟，然后再用冷水降温，取出以后去掉水分，加入适量麻酱，再加入适量蒜泥和香醋，已经生出，还有少量食用盐，等调味料调匀，以后可直接食用。

2、新鲜的芝麻叶子还可以炒着吃，再炒新鲜芝麻叶是也可以给他搭配适量的辣椒，在炒锅中放适量食用油，加热以后，把切碎的干辣椒放到锅中炒香，然后再把洗净的新鲜芝麻叶子放到锅中快速翻炒，等它变软以后，加入生抽和食用盐调味炒匀以后放鸡精调味，调匀以后就能出锅食用。

干的芝麻叶怎么做好吃

1、干的芝麻叶用来烙饼特别好吃，再用他烙饼，以前应该先把准备好的干芝麻叶放在清水中泡软，然后再放到蒸锅中，隔水蒸20分钟，取出以后和面粉放在一起调匀，加适量清水，和成柔软的面团，把它揉匀以后，分成小剂子，制成饼状，直接入锅煎熟即可。

2、干的芝麻叶用来做面条也特别好吃，再用干的芝麻叶做面条时，需要把洗净以后的干芝麻叶和葱花辣椒，以及姜丝等食材放在一起炒匀，另外起锅，放清水加热，烧开后把适量的面条入锅煮熟，煮出以后用温水捞一下，然后放在碗中，再把炒好的干芝麻叶，直接浇在煮好的面条上，吃的时候调匀就可以。

芝麻叶怎么吃新鲜芝麻叶的做法

芝麻叶是一种可以食用的绿色蔬菜，它营养丰富，口感鲜嫩，而且食用以后对人类身体有诸多好处，但是新鲜的芝麻叶应该怎么吃呢？他在生活中有哪些不同做法呢？一会儿小编就会具体告诉大家。

芝麻叶怎么吃

新鲜的芝麻叶有多种不同的吃法，平时人们可以把新鲜芝麻叶加调味料制成凉拌菜，也可以把它入锅，炒熟以后再吃，另外新鲜的芝麻叶，还可以做汤以后供人们食用，更可以剁碎以后和鸡蛋面粉一起做成面糊，用平锅煎成芝麻叶饼供人们食用。

新鲜芝麻叶的做法

素炒芝麻叶

1、在炒芝麻叶的时候，需要准备新鲜的芝麻叶500克，青红椒各一个，另外再准备适量的盐和鸡精以及食用油和大蒜。把新鲜的芝麻叶洗净以后，去掉水分，青红椒全部切成丝状，大蒜去皮以后，切成蒜片。

2、在炒锅中放油加热以后，放入青红椒丝炒出香气，然后再把蒜片入锅炒匀，最后才能把洗净以后的芝麻叶放到锅中快速翻炒，等芝麻叶变软以后，加入食用盐和少量鸡精，调匀以后直接出锅即可食用。

3、素炒芝麻叶是加入适量蒜片，能起到提味增香的重要作用，而且在炒的时候一定要用大火快炒，芝麻叶入过二三分钟以后就及时出锅，如果炒制时间太长，会影响芝麻叶炒好以后的口感。

凉拌芝麻叶

1、新鲜的芝麻叶做成凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜芝麻叶600克，在盆中放清水，加入适量食用盐，调成盐水以后，把新鲜芝麻叶入盐水浸泡。泡好以后取出入沸水焯烫，然后再取出，放到冷水中降温。

2、处理好的芝麻叶取出以后，去掉水分，放到小盆中，再加入适量的尖椒末和大蒜末，然后加入花椒油、米醋以及油辣椒，还有花椒和白糖等多种调味料，用干净的筷子把它们调匀，最后淋上适量麻油提味，装盘以后就能食用。

芝麻叶怎么吃芝麻叶的做法有哪些

大家对于吃芝麻肯定都不陌生，但是芝麻叶怎么吃你们知道吗?有人疑惑了：芝麻叶能吃嘛。这是肯定的，芝麻叶是可以食用的。今天小编给大家讲讲芝麻叶怎么吃、芝麻叶的功效与作用有哪些以及宝宝能吃芝麻吗。

芝麻叶怎么吃

1、芝麻叶泡菜

材料：