菠菜的好处 人们喜欢吃菠菜的理由在这里
菠菜是很常见的一种蔬菜，它不但吃起来的味道非常好，含有的营养物质也丰富，吃菠菜的好处有什么呢?菠菜的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤喝都非常的美味，一些人不适合吃菠菜，它的禁忌有哪些?
菠菜的好处
1、保护视力
吃菠菜能保护眼睛，在菠菜中有比较多的类胡萝卜素，这个物质到了身体中，会转化成维生素A，它能维持视力和上皮细胞的健康，也能有效的增强预防疾病的能力，如果大家能每周吃2-4次菠菜，对眼睛有好处。
2、促进胎儿发育
菠菜中叶酸的含量比较突出，所以对于孕妇来说，是要经常吃菠菜的，这样能为身体补充叶酸，也能促进胎儿心脏和大脑的健康，能很好的降低胎儿神经管畸形等问题，叶酸还能帮助人们预防巨幼红细胞性贫血。
3、润肠通便
要知道菠菜性味甘寒滑润，它当中有比较丰富的植物粗纤维，这个物质能有效的增强肠胃的杜松，帮助食物消化，也能让身体中的有害物质排出体外，起到排毒通便的作用，经常吃菠菜可以预防肠癌。
4、增强免疫力
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B族及多种微量元素，不仅能促进人体的正常发育，还有助于提高人体对感冒等疾病的抵抗力。
5、美颜抗衰老
菠菜中富含类胡萝卜素，具有显著的抗氧化功能，能有效抑制自由基的活性，减少其对细胞的伤害，对延缓衰老有很好的作用。另外，类胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，不仅有助于维护视觉正常功能，还能改善皮肤干燥粗糙、长皱纹等情况。用菠菜汁洗脸或捣烂敷脸，坚持一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少色斑及皱纹，使肌肤保持光洁。
菠菜的做法
凉拌菠菜
材料：菠菜六两
做法
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可
姜末菠菜
材料：菠菜、姜末
我们现在对菠菜应该有了一些了解，菠菜可以润肠通便、增强免疫力，还可以美容护肤，这些都是对人体比较好的作用，菠菜做成的食物也能满足大家的口腹之欲，但是菠菜再好也不能过量食用。
吃菠菜的好处 菠菜有哪些营养价值
菠菜大家在平时的生活中经常会吃到，只是你们知道菠菜有哪些营养价值吗？菠菜是一种营养价值特别高色的绿色菜品，含有多种对人体有益的营养成分，下面我就会详细的告诉大家，菠菜的营养价值有哪些。
菠菜有哪些营养价值
1、菠菜中纤维素含量高
纤维素是菠菜中最重要的营养成分之一，这种天然的植物纤维素，进入人体以后能加快人体肠胃的运动，促进食物在人体内部的消化，利于大便的生成和排出，经常食用能有效减少痔疮和便秘等不良症状的发生。
2、菠菜中胡萝卜素含量高
胡萝卜素也是菠菜中的重要营养成分，这种物质是维生素A的前身，它进入人体以后能快速转化，对人类的眼睛和上皮细胞保护作用明显，能提高人体对传染病菌的抵抗能力，加快人体的健康发育，特别适合那些处于生长期的青少年食用。
3、菠菜中铁的含量高
菠菜中有多种矿物质存在，其中铁的含量最高，它可以促进人体血红细胞的生成，对缓解和预防贫血作用明显，另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分，人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高。
老醋果仁菠菜的做法步骤和材料
老醋果仁菠菜你们喜欢吃吗？知道它的具体做法吗？老醋果仁菠菜是最简单的家常菜品，不论是下饭，还是配餐都是不错的选择，做法也很简单，一会我会把老醋果仁菠菜的具体做法写出来，喜欢吃的朋友可以学着自己做一做。
老醋果仁菠菜的做法
1、老醋果仁菠菜的备料
平时制作老醋果仁菠菜时，老醋和菠菜是必不可少的材料，菠菜五百克就可以，老醋根据自己口味适量，另外这里说的果仁就是人们常吃的花生米，它大约需要一百克，最后还有要盐和白糖以及香油和鸡精待调味料。
2、老醋果仁菠菜材料的处理
把上面说的材料准备好以后，需要在锅中放油，把花生米放在锅中进行炒制，这里记得一定要凉油下锅，在花生米八成熟时就要取出关火。把菠菜也要择一下去掉老叶和根部，然后放在沸水中焯一下，焯菠菜的水中可以加入少量的盐，能避免菠菜变色，焯好以后取出切成段状备用。
3、老醋果仁菠菜的调制
大家把各种材料处理好以后，就把菠菜和花生米一起放在一个盆中，再加入准备好老醋和适量的食用盐与白糖，然后调匀，最后入入香油和鸡精，提味调匀以后直接装盘，红绿想间的老醋果仁花生也就做好可以上桌了。
果仁菠菜的做法步骤
果仁菠菜是餐桌上最常见的凉拌菜品之一，这道菜品具出色的保健功效，可以清理人体肠胃中热毒同，另外还具延年益寿的出色功效，果仁菠菜的做法步骤并不复杂，喜欢美食的朋友可以了解一下果仁菠菜的做法步骤同，然后自己在家也可以吃到这款养生菜品了。
果仁菠菜的做法步骤
果仁菠菜的材料准备
果仁菠菜中的果仁也就是人们常吃的花生米，花生米要一百五十克，然后菠菜四百克左右，再就是大蒜适量，和食用油、小辣椒各适量。另外还一些再准备一些厨房中的常用调味品就可以了。
果仁菠菜的做法过程
1、把菠菜用清水冼干净，然后用刀切成六七厘米的大段，然后把蒜去皮，然后制成蒜末备用。
2、把锅中加入一些水，然后烧开，再加入切好的菠菜焯一下，最好在焯时可以加入少量的白糖这样能把菠菜的苦味去除掉。
3、把炒锅中放入食用油，然后倒入准备好的花生米，这里需要用小火，等油热了，花生米也就会发出爆裂的声音，然后就可以把花生米取出来了。
4、把处理好和菠菜和炸好的花生米一起，放入一个大点的碗中，然后加把香油、蒜末和盐等调味料进行调合就可以了。
5、把调好的菜品装盘，再把备用的小辣椒用刀切成小粒，然后撒在上面，一盘既好看又好吃的果仁菠菜就可以上桌了。
菠菜怎么做好吃 菠菜的做法教程
菠菜是平时人们最喜欢吃的绿叶菜，它含有丰富的微量元素铁，能补血活血，而且还含有大量膳食纤维，能润肠通便，预防肥胖，但菠菜味道甘淡，很多感觉它在吃的时候没什么味道，就特别想知道这种蔬菜怎么做最好吃，今天小编就分享几种菠菜的经典做法，让大家能在家中做出好吃的菠菜。
1、蒜泥菠菜
菠菜加蒜泥儿制成凉拌菜特别好吃，在制作时需要把新鲜的菠菜洗净以后，放在沸水中焯烫二分钟，抄好以后取出，用冷水降温，然后加入准备好的蒜泥儿，再放入少量生抽或食用盐，最后加香油和鸡精提味调匀以后就能直接吃。
2、菠菜盒子
用菠菜烙盒子特别好吃，在制作时需要提前和好面，再把菠菜洗净以后，去掉水分，切成碎末，加食用盐和食用油调味，然后把和好的面制成面团做面饼，然后把菠菜末摊在上面，磕开一个鸡蛋在上面，用筷子调匀，然后在它上层再盖一层面饼，压好周边以后直接入平锅煎熟，煎到两面金黄以后取出，切成块状就能食用。
3、菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是一种既简单又好吃的做法，在制作时需要把菠菜洗净以后切成碎丁状，然后把鸡蛋磕开，与菠菜放在一起调匀，再加入适量食用盐调匀让盐化开，在锅中放食用油加热以后把菠菜蛋液倒入锅中炒成块状即可。
4、菠菜鸡蛋饼
用菠菜做鸡蛋饼也特别好吃，在制作时需要把新鲜菠菜洗净，然后用料理机把它炸成泥状，取出里边的汁液与鸡蛋和少量面粉放在一起，加少量食用盐调匀以后制成面糊，在平锅中放油加热以后，取适量面糊放在锅中，再把它摊成饼状，煎到两面略微发黄以后取出，色泽碧绿略带黄色的菠菜鸡蛋饼就做好可以食用了。
