教你怎样鉴别鹿茸片 小细节决定大问题

买鹿茸片时，你知道有哪些要注意的事项吗?我们如何通过肉眼看分辨真假鹿茸片?你知道买回来的鹿茸片怎么吃养生?带着这些问题与小编一起来看文章了解，让专家告诉你鹿茸片的养生功效有哪些。

怎样鉴别鹿茸片

1、鹿茸片有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形。

2、鹿角片边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起。

3、骨片外围是白色，中部焦黄色，而真品不会有白色外围。

4、骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞。

另外，还可以采用水试法进行鉴别。真品鹿茸片入水不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。

鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1~4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。

一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做血片。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。沙片则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。骨片近骨端，质量比沙片为差。

近代药物学家通过药物化学分析发现，鹿茸的顶部浸出液的生物活性高，鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像，及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性低，而中间部的化学成分及含量，基本上可以代表整个鹿茸的平均值。

目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种：

①以鹿角片代替。

②以猪皮包裹面粉，猪血的混合物再切片。

③外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质。

鹿茸片的功效

鹿茸是一种养生珍品也是贵重的中药。其性温味甘咸，含有丰富的蛋白质、维生素、荷尔蒙、磷、钙、镁等营养物质，为重要高级补品，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用，可制成参茸大补丸、斑龙丸、鹿茸酒和鹿茸精等中成药，深受人们的青眯。中医认为，鹿茸乃鹿之精华,有延年益寿,补血养颜,强身健体的作用,是滋补圣药,适宜体弱畏寒的男女服用。而根据现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力

鹿茸的作用：

1、 强壮作用：它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

2 、对心血管的作用：鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

3 、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

4 、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。

鹿茸片怎么吃

食法1、常见的吃法要数煲汤了。

取鹿茸片5—10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或沙锅内炖3-5小时之后食用。

如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用，后嚼食服下，每次0.5一l克为宜，可隔日饮用。坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能

食法2、取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。

食法3、干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

食法4、用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。

食法5、用鹿茸片炮制药茶饮用，后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。

食法6、将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

食法7、用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜。

服用鹿茸片的注意事项

1、忌辛辣、生冷、油腻食物。

2、感冒发热病人不宜服用。

3、该药品宜饭前服用。

4、高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。

5、孕妇应在医师指导下服用。

6、服药2周症状无缓解，应去医院就诊。

7、对该药品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

8、该药品性状发生改变时禁止使用。

9、请将该药品放在儿童不能接触的地方。

10、如正在使用其他药品，使用该药品前请咨询医师或药师。

结语：食用鹿茸期间不仅在饮食上还有生活上很多事项需要遵守，比如，在服用鹿茸片时不可与生冷食物、油腻食物共食，会影响其功效，还有就是正在服药者要经过医生的同意方可服用鹿茸。

鹿茸枸杞泡酒有什么功效

取鹿茸10克，枸杞15克，山药20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要减少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以饮用。

鹿茸枸杞泡酒有什么功效

1、滋补气血

鹿茸枸杞酒能滋补气血，能改善人的睡眠质量，甚至能提升食欲，还能提高人体的活性，促进新陈代谢，有很好的强壮作用。

2.降低血压

鹿茸枸杞酒对心血管系统很有好处：经常饮用鹿茸酒，可以调节心率，对于心率不齐有一定的效果，还能增强心脏的收缩能力，能降低血压，能扩张血管，对心血管系统的效果非常好。

3.补肾壮阳

鹿茸枸杞酒能补肾壮阳，刺激性能力：历代古籍对于鹿茸的补肾壮阳效果都有记载，饮用鹿茸酒，可以使人明显感觉身体发热，在相关的动物实验中发现，皮下注射鹿茸酊的动物几天后就能见到前列腺和精囊的重量增加，由此可见鹿茸酒有明显的刺激性能力的作用。

新鲜带血的鹿茸怎么吃 带血新鲜鹿茸怎么泡酒

新鲜带血的鹿茸在生活中比较少见，但这种鹿茸比市场上出售的那些干鹿茸养生功效更好，那些新鲜的带血鹿茸含有鹿茸应有的营养成分，它还有大量的陆续，而且他活性物质的含量特别高，对人体的滋养功效更加明显。但带有新鲜血液的鹿茸应该怎么吃呢？它能直接用来泡酒吗？

新鲜带血的鹿茸怎么吃

1、新鲜的带血鹿茸可以和红枣生姜等食材搭配在一起，隔水炖熟后食用。在需 要时可以从新鲜带血的鹿茸上切下4~5片鹿茸直接放在炖盅里面，加入3~5个红枣和几片生姜，再放入适量米酒和清水，盖好炖盅的盖以后入锅隔水炖熟，取出以后可直接食用。

2、新鲜带血的鹿茸还特别适合用来煲汤喝，用它煲汤的时候可以搭配适量红枣，再放入适量的瘦肉，排骨或者鸡肉已经鸭肉等肉类食材，这样能让煲出的汤滋味更加鲜美，在煲汤以前应该把准备好的肉类食材剁成块状，再用沸水焯烫一下，新鲜的带血鹿茸也要切成片状，把它们处理好以后一起放到砂锅中加足量清水炖熟。

带血新鲜鹿茸怎么泡酒

1、很多人认为鹿茸中的新鲜鹿血也是一种滋补食材，于是他们在得到带血的新鲜鹿茸后就想直接用它们来泡酒，其实这么做是不对的新鲜鹿茸，特别是那些带血的鹿茸是不能直接用来泡酒的，需要经过必要的加工处理以后才能用来泡制鹿茸酒。

2、带血的新鲜鹿茸泡酒，以前需要先把它表面的绒毛刮干净，然后用清水洗净再把向它的带血伤口处注入白酒，然后再把它放到高温的环境中烘干烘干以后的鹿茸可以切成薄片，得到的鹿茸片可以直接放到干净的大玻璃瓶中加入少量冰糖和人参用高度白酒密封浸泡，三十天以后里面的鹿茸酒就能泡好。

鹿茸如何泡酒 鹿茸泡酒的配方

鹿茸是一种十分名贵的中药材，它能养血益阳，也能强壮筋骨，而且能延缓人体衰老，据说这种中药材在泡制药酒以后，能让它的药用功效得到更好发挥，但是鹿茸这种中药材应该怎样泡酒呢？鹿茸在生活中泡酒有多种不同的配方，而且它与不同中药材搭配可以发挥不同的功效，下面是对它泡酒配方的具体介绍，想用鹿茸泡酒的人可以重点了解一下。

鹿茸如何泡酒

鹿茸可以和人参，熟地黄以及海马等中药材搭配在一起泡酒喝，再用它们泡酒的时候需要准备人参和熟地黄各30克，鹿茸和海马各20克，把准备好的中药全部研成细末，装入干净的纱布袋中，放到干净的大玻璃瓶中，然后加入2000克高度白酒，每天摇晃1到2次，三十天以后里面的鹿茸酒就能泡好。

鹿茸泡酒的配方

1、枸杞鹿茸酒

鹿茸泡酒食枸杞子是它的理想搭档，在需要的时候可以准备鹿茸片40克，枸杞子150克，50度以上的纯粮白酒2000克，冰糖适量，把准备好的枸杞子和鹿茸片以及冰糖直接放入到泡酒的坛子中，再把准备好的白酒倒入进去，把坛口密封好，浸泡15天，这时可以直接取出里面的鹿茸酒饮用，每次饮用量不要超过三十克。

2、鹿茸五味子酒

鹿茸还可以和五味子一起泡酒喝，具体配方是，鹿茸十克，枸杞子15克，干山药20克，五味子十克，高度白酒一千克，把准备好的鹿茸，枸杞子，干山药以及五味子等中药材清洗干净，晾干水分以后，装入干净的纱布袋中，把口扎好直接放入到白酒中密封浸泡，二十天以后里面的药酒就能泡好，需要时可以取出直接饮用。

3、人参鹿茸大补酒

鹿茸还可以和人参一起泡，制成对身体有明显滋补功效的大补酒，供人们服用。它泡酒的具体配方是人参50克，鹿茸30克，冰糖50克，高度白酒3000克，把准备好的人参切片，鹿茸也切成片状，与冰糖一起放到大的干净玻璃瓶中，再把准备好的白酒倒入到玻璃瓶中，在瓶口覆上保鲜膜，拧紧瓶盖，密封浸泡六十天，泡好以后每天取出十到十五克直接服用，就能滋补强壮身体，也能缓解人类体虚。

鹿茸片怎么吃 鹿茸片的正确吃法

鹿茸片是一种名贵的滋补品，可以缓解肾阳不足和畏寒怕冷以及腰腿疼痛等多种不良症状。不过你们在食用鹿茸片时，对它的吃法了解吗？知道鹿茸片怎么吃最有营养吗？一会我会专门告诉大家鹿茸片怎么吃，会让大家对它的正确吃法有一个全面的了解。

鹿茸片怎么吃 鹿茸片的正确吃法

1、鹿茸片能泡酒

泡酒是鹿茸片的常见吃法之一，平时泡制时可以取鹿茸片四十克，枸杞子一百五十克，白一千克，必须是五十度以上的高度酒，把枸杞和鹿茸片放入到白酒中，密封浸泡十五天，鹿茸酒就能泡好以，需要时每天饮用两次，每次二十五到五十毫升即可。

2、鹿茸片能泡茶

泡茶也是鹿茸片的常见吃法，平时泡制时可以取枸杞子三到五克，鹿茸片二到三克，把枸杞和鹿茸片一起放入到茶杯中，加入沸水冲泡，焖制五分钟以后，取出饮用，一次放入到鹿茸可以反复冲泡多次。

3、鹿茸片能做汤

鹿茸片可以做汤，平时可以取鸡肉两百克，红参十二克，鹿茸三十二克，一起放入到炖盅中，放入少量清水，然后入锅，隔水炖制，锅开以后再炖制三十分钟就能炖好，炖好以后取出加入少量食用盐调味以后直接食用，对人类的虚损和腰腿痛有出色治疗功效。

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