人参乌龙茶 讲述“兰贵人”的制作与功效

老年人喜欢把人参切成片，然后泡水当茶来喝，这种吃法不仅方便而且健康，在有补气、生津、安神的功效。今天小编给大家介绍一款养生茶——人参乌龙茶，是款醒脑减肥美容茶，顺便给大家讲讲日常人参的吃法有哪些?人参乌龙茶怎么泡好?

“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。

兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记：“生西国，胡人将来也，味甘温无毒，主明目强记，补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳，补肾，除湿之功。

人参乌龙茶怎么泡

1、准备好开水，乌龙茶对于水温要求一般要在95度左右。你反正水烧开就好了。再准备两个杯子(其中一只要带盖子)

2、将俩杯子用点开水烫一遍，一般倒3分之一即可，杯子烫热后水倒掉，这样做是为了让杯子的温度提高以及消毒，不至于等下泡茶的时候水温由于杯子而下降，乌龙受温度影响很厉害的，口感相差太多。

3、带盖子的杯子放入适量的茶，一般说是5克，其实你就按一般的茶杯铺满底再略多一点点就足够了。

4、高冲水，就是把水壶提高一点位置冲水到 杯子里，使茶叶翻滚，洗茶，因为乌龙属于半发酵茶，在制作过程中也难免有些浮尘粘上，要洗茶并使茶叶预舒展，不至于外部烫熟内部还没展开。然后用快的速度用盖子将水面的浮泡刮掉，再轻盖盖子后把洗茶之水倒掉。不要盖死，只要茶叶不流出来，水能倒掉就行。小心不要烫到手。这时已经可以领略茶的香味了。

5、以上工作完成就可以真正品茗了。你再次冲水，约20秒后，按第4步的倒水方式，把茶汤倒入另一个烫过的杯子，倒的时候不要拎得很高，低一点倒，尽量贴着接水的杯子(高冲低斟，使茶不易冷，香不散)。然后让茶叶单独在带盖的杯子里放着，等下可以泡。一般尽量不要等杯子冷了再泡，要趁热喝，乌龙冷的喝性寒。

6、之后的泡法，每次茶浸水时间略微可以延长，便于茶性发挥。但具体就要看发酵程度而定了。发酵深的可以时间略短，发酵浅的泡的时间长一点。具体问题具体分析，喝得多了自然就知道了。

人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。

人参乌龙茶且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差异，外形光滑，泡不开。由于其泡制手法独特，需要一定的“功夫”，故称“功夫茶”。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强，是高山乌龙茶中之佳品。

乌龙茶介于红绿茶间，取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙，或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑，如既脱青涩又兼稳熟之少妇，宽博隐忍，洞透世情而性情未改也。

人参乌龙茶适用于花茶的爱好者以及女性朋友或儿童饮用。其甘甜爽口的滋味是会令大家喜欢的。人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的“第一美茶”。香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉。口感甘甜爽口，回味无穷。

按分级情况：

观其形：饱满颗粒状、墨绿色

闻其香：幽兰清香，有馥郁的甜香味

品其味：兰香清幽、回甘若蜜、醇厚甘润、参味浓郁

汤色：橙黄明亮

人参乌龙茶的好处：提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

人参的吃法

人参粥

【原料】人参3克，粳米100克。

【制作】

先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。取冰糖少许，加水适量，熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。早餐空腹食用。

【功效】功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。

清蒸人参鸡

【原料】人参15克 母鸡1只火腿10克水发玉兰片10克 水发香菇15克 精盐料酒 味精 葱 生姜 鸡汤适量。

【制作】

1. 将母鸡宰杀后，退净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉 水洗净;将火腿、香菇、葱、生姜均切片。

2. 将人参用水泡开， 上笼蒸30分钟，取出待用。

3. 将母鸡放在盆内，加入人参、火 腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精，再 添入鸡汤(淹没过鸡)，将盆上笼，在武火上蒸烂熟。

4.将蒸烂 熟的鸡放在大碗内，将人参(切碎)、火腿片、玉兰片、香菇片 摆在鸡肉上(除去葱、姜不用);将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上 烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。 【用法】分餐佐食。

【功效】大补元气，固脱生津，安神。适用于劳伤虚损、食少、倦 怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、气血津液不足等症。

人参炖猪肘

【原料】人参 10克 猪肘 500克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 胡椒粉 3克 姜 5克 葱 10克。

【制作】

1、将人参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片;姜拍松，葱切段。

2、猪肘子去毛，洗净，切成4厘米见方的块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒，加水适量。

3、将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成

【功效】补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。

结语：人参乌龙茶它的养生功效是非常好的，小编建议大家平时有事没事给自己泡上一杯，人参乌龙茶甘甜爽口，其香味能给人的心情带来愉快的感觉。人参乌龙茶会很难泡开，你可以选择“煮”茶，效果是非常好的。

高血压能吃人参吗

　　人参本身就是中国东北的三宝，被称为草药之王。这是一种特别珍贵的药材，其实它也有很好的药用价值，有很好的自我保护作用，能迅速恢复心脏功能，有效调节血压。在这个过程中，大家都非常认可这种中药。那么高血压能吃人参吗？

　　高血压能吃人参吗

　　高血压患者可以服用人参。人参是一种名贵的中草药，具有补气补血、生津止渴、安神健脑、增强体质的功效。因此，高血压患者通常可以适当服用人参。例如，虽然高血压患者可以服用人参，但不能将人参作为降压治疗，因为高血压患者需要根据检查结果，在医生的指导下前往医院进行治疗。因此，应该定期去医院进行相关检查，并根据医生的建议进行相应的治疗。在日常生活中，患者应注意饮食调理，少吃含钠盐、脂肪和胆固醇的食物，并尽量少吃。

　　高血压患者，如气虚，可适量服用人参。如果没有气虚，则是经验性的，如肝阳上亢、痰湿阻，则不宜食用。服用过多的人参很容易引起愤怒，从而导致血压升高。因此，不要盲目服用人参，而要遵循中医辨证论治基础上的医嘱。高血压患者的饮食以低盐低脂为主，不要吃太咸、太辣、太刺激、太油腻的食物，多吃新鲜水果和蔬菜。同时，注意戒烟和戒酒，不要熬夜，将体重保持在正常范围内，并配合适当的有氧运动。

　　建议患者坚持良好的生活习惯，保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣刺激性食物，适当地进行一些运动。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

青海人参果怎么吃 人参果的吃法图片

人参果又叫做长寿果，凤果、艳果等，原产于南美洲，现在在我国甘肃武威有种植。人参果是一种营养价值极高的水果，果肉清香多汁、腹内无核，吃起来非常的方便，风味独特，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的水果，还含有丰富的维生素C和多种微量元素，其中锌元素含量颇高，是一种很好的保健水果，那么人参果都有哪些吃法呢。

青海人参果怎么吃 人参果的吃法图片

1.可以将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用，将精米淘洗干净后与人参果按照4:1的比例至于锅中蒸煮，熟了之后即可食用，清爽好吃的人参果米饭就做好了。

2.将人参果洗净，与精米按照1;4得到比例，再加一些红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等一起放入高压锅内煮熟即可食用。好吃又营养丰富的人参果营养粥就做好了。

3.将人参果洗净切成薄片，猪肉洗净也切成片，再将锅内烧油放入肉片进行翻炒，炒至7、8分熟后，加入人参果一起炒，在加入适量的调味料即可。

4.凉拌人参果，将人参果洗净切成薄片，加入适量的盐腌制片刻，倒去多余的水分，在加入适量的调味料即可。

5.人参果也可以生食，一定要选择充分成熟的果实，具有淡雅的清香气、果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，你想吃吗，想吃就快行动吧。

人参蛤蚧酒的功效与作用

人参蛤蚧酒是生活中最受欢迎的一种中药保健养生酒，它能滋补强壮身体，也能提高人体抗病能力，并能延缓人体衰老，它是以中药人参和蛤蚧为主要原料，加入高度白酒，经过长时间浸泡以后得到的药酒，平时可以直口服，也可以涂抹外用。人参蛤蚧酒的功效还有很多，想全面了解可以和小编一起去看看。

人参蛤蚧酒的功效与作用

1、温补肾阳

温补肾阳是人参蛤蚧酒的主要功效，因为人参能大补元气，提高人体素质，而蛤蚧则能入肾经，提高人类肾功能，它们搭配在一起泡酒喝，能温补肾阳，也能补益精血，对男性经常出现了阳痿早泄和性功能减退，以及体质虚弱等症，都有一定预防和治疗作用。

2、大补元气

人参蛤蚧酒中使用的人参和蛤蚧，都是对人体有明显滋补功效的中药材，他们一起泡制成药酒，供人们服用时，会让药用成分得到更好发挥，能起到良好的补气作用，它对人类的气血亏损和身体虚弱都有明显缓解作用，经常饮用可以提高人体素质，增强身体的抗病能力。

3、延缓衰老

人们服用人参蛤蚧酒以后，还能提高身体内各组织器官细胞的活性，并能延长这些细胞的寿命，可以加快它们再生与代谢，另外人参蛤蚧酒中含有的人参皂苷，还能提高人体各器官的功能能防止它们出现功能减退和病变。人参蛤蚧酒中含有的类黄酮和多糖，还能增强人体抗氧化能力，加快身体内过氧化脂质代谢，它能延缓缓老也能延年益寿。

4、缓解肺虚

人参蛤蚧酒是一种能大补元气的保健饮品，他能入肺经，也能入肾经，擅长补益肺气，对人类因肺虚引起的咳嗽气喘，有十分良好的预防作用，另外人们出现虚喘气促和肺肾不足，以及咳嗽吐血等疾病时，及时服用一些人参蛤蚧酒还能让病情明显减轻，对身体的恢复有良好促进作用。

服用人参的禁忌有哪些

哪六类人与人参无缘

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

3、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

4、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

5、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。

6、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

服用人参的禁忌有哪些

别和葡萄一起服用

专家告诉我们，如果人参和葡萄一起服用，那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。

忌服用后吃萝卜和海鲜

人参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜，其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外，海鲜也最好别立即服用，这些都是会影响药效的。

忌服用后喝茶

如果在服用人参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合，这就会降低人参所带有的滋补功效

感冒发热的时候不适合服用

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加，这个时候就会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，并不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。

气喘、喉咙干燥不适合使用人参

如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。

忌用五金炊具

在对人参进行煎煮的时候，无论是沌阳或者是煎药服用，千万别使用五金炊具，否则都会影响人参最终的药效。

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