防暑祛湿预防疾病养生食谱

网友投稿食疗养生 2015-05-19

夏季天气炎热，雨水也逐渐的增多，闷热潮湿是此时的气候特点，如此天气对身体健康极为不利，那么我们该如何调养身体呢?下面小编就推荐四道夏季的养生食谱，为一整年健康打好基础。

一、凉拌莴笋

配料：鲜莴笋350克、葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：

1、莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，去水分，加入味精、白糖拌匀。

2、将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效：利五脏、通经脉。

二、奶油冬瓜球

配料：

冬瓜500克、炼乳20克、熟火腿10克、精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。

2、将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。

3、把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

功效：清热解毒、生津除烦、补虚损、益脾胃。

三、荷叶茯苓粥

材料：

荷叶1张(鲜、干均可)、茯苓50克、粳米或小米100克、白糖适量。

做法：

先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑、宁心安神、止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

四、兔肉健脾汤

配料：兔肉200克、淮山30克、枸杞子15克、党参15克、黄芪15克、大枣30克。

做法：

兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：健脾益气。

老弱病人防暑很重要，请重视

　　老弱病人中暑的几率较高，临床上建议这类人群高温天通过保持凉爽、调整户外活动量、饮用中药花茶等方法进行防暑。

　　1、保持凉爽

　　老弱病人的体温调节功能较弱，如果长时间处于高温的环境内，一般无法及时有效的调节自身的体温，容易使体内热量增多，引起中暑。建议这类人群使用风扇或者空调等电器保持室内的凉爽，预防中暑。

　　2、调整户外活动量

　　如果本身体质虚弱，存在高血压、高脂血症、糖尿病、风湿性心脏病、慢性阻塞性肺疾病等疾病，应该减少户外活动量，避免血压、血脂等指标波动较大或者增加心肺的负担，增加中暑的几率。

　　3、饮用中药花茶

　　这类人群在高温天可以适当饮用中药花茶，例如薄荷茶、菊花茶等，有助于清热泻火，防止热量堆积体内。

有限空间作业者的防暑攻略，建议收藏

　　有限空间工作者是指在封闭或者部分封闭，通风不良，容易造成有毒有害气体堆积或者含氧量不足的空间内工作的人员，高温天容易使有限空间内热气增多，且无法及时排出，使工作者出现中暑的情况。这类人群的防暑攻略包括勤通风、佩戴防护装备、使用良好通讯设备等。

　　1、勤开窗通风

　　工作前应该先将所有进出口打开，使工作环境内空气保持通畅，及时排出热气，从而预防中暑。

　　2、佩戴防护装备

　　如果有限空间内含氧量较低，工作时需要正确佩戴防护装备，例如氧气面罩，维持氧气的吸入，防止因缺氧造成中暑。

　　3、使用良好通讯设备

　　人员工作时还需要携带良好的通讯设备，随时向工作环境外的人员汇报自身是否存在中暑的征兆，做到早发现早治疗。

常见的防暑药物和食物

夏季防暑小常识常见的防暑药物和食物

夏天由于气温高，天气炎热，提醒大家在出门前做好一切防晒防暑措施，注意室内外温度的调节，多喝水，保持身体健康。

气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适症状，甚至引起中暑，伤害健康。

天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工作人员防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。

盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭应准备一些防暑药物，常见的药物和食物有：

1、十滴水：能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。

2、藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。

3、清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。

4、金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。以开水泡代茶饮。

5、菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。

6、荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者，有高血压患者尤宜。

7、西瓜：西瓜是天然的白虎汤，具有很好的清热养阴作用，是夏天去暑消喝的佳品。

高温天气如何防中暑牢记15个日常防暑知识

高温天气如何防中暑?夏至过后，天气越来越热，稍微不注意就会引发中暑。中暑是夏天非常常见的一种疾病，虽然轻度中暑不会对身体健康造成很大伤害，但是重度中暑一样可以危及生命，所以在夏季要特别注意防中暑。那么夏季我们应该如何防暑降温呢?以下介绍一些高温防暑降温知识，供大家参考。

1、时刻关注天气预报，注意气温的变化，如果是持续高温的天气，一定要提前做好一切准备。

2、合理的开门窗。很多人认为夏天的时候温度高，就应该把所有的门窗都打开这样才能降温，其实这样的想法是错误的，比如说白天，室外的温度要比室内的温度本身就要高很多了，而此时如果把家里的门窗打开的话，则会让外面的热气袭来，不利于降温，因此如果可以选择早晚开窗户的话，不仅有助于空气流通，有助于把屋内的热去“赶走”而且还能让外面的凉爽的空气进来，因此日常在白天，由其是太阳太的时候，最好不要打开窗户，拉好窗帘，这样更有助于降温。

3、太阳短波辐射最强烈的时间是10时～15时，应尽量避开这段时间外出，非出去不可，应在皮肤上涂些防晒护肤品，夏季衣着以浅色为好。

4、对于在室外工作的人员来讲，在高达35度以上气温的环境下工作一定要注意适当的休息，减轻劳动强度，一定要多喝水，最好早晨喝一些淡盐水，这样可以补充因为高温出汗多丢失的盐，适当找阴凉处避暑，在中午时分太阳最强烈的时刻不工作，避开高温。

5、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。致醒来后周身不舒服而更加困倦。

6、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长出汗多，消耗大，应适当吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类类等营养食品，以满足人体的代谢需要。

7、多食用一些防暑降温的水果，可以多吃一些西瓜、哈密瓜等。

8、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。可以多喝一些可以防暑的绿豆粥，菊花茶。

9、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白开水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。

10、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

11、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，既使天气再热，空调室内温度也不宜在24度以下。

12、绿化。如果可以在居住的庭院种上些植物的话，不仅具有很高的欣赏的价值，而且还可使空气变得更清新，由其是一些如牵牛花，葡萄之类的植物，更有使温度下降的功效哦。

13、夏季，在有条件的情况下，每隔几小时用自来水冲洗手腕等部位，可物理降温。睡前，用略低于体温的温水冲澡，保持身体清洁、舒爽，有助于睡眠。

14、进入夏季后，我们最好养成午间小睡的习惯，一般半个小时左右为宜。中午睡眠时间过长或过短，都会造成脑内血流量减少，不利于新陈代谢，导致醒来后周身不舒服或更加困倦。同时，我们的生活起居要规律，不要经常熬夜，保证充足的睡眠也是预防中暑的有效方法。睡眠时，我们不要躺在空调出风口下，也不要电风扇直吹，以免着凉。

15、夏季作业时，我们要加强防晒，涂抹防晒霜，并戴上草帽、太阳镜。室外作业后，切忌“快速冷却”，更不能冲冷水澡，避免出现热伤风等问题。我们还要备好藿香正气口服液、清凉油、风油精等防暑降温用品。

炎热的夏季，大家一定要注意防暑降温哦。一旦出现头晕、恶心、口干、意识模糊、胸闷气短等症状，也许就是中暑的“前兆”，应立即卧床休息，喝一些凉白开、淡盐水，并及时服用防暑降温药品，病情严重者应立即送到医院治疗。