薏米的功效与作用 滋补身体强肾利尿美容护肤
薏苡，属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。那吃薏米有哪些功效呢?具体知识介绍如下!
吃薏米的功效有哪些?
1、滋补身体。薏米中含有多种维生素与矿物质，可促进新陈代谢、减少胃肠负担，并作为体弱患者的补益食品。常食薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有一定的效果。
2、强肾利尿。薏米可以增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿病人也有治疗效果。
3、美容护肤。薏米中含有一定的维生素E，是美容佳品，可保持皮肤光泽细腻，去除粉刺、色斑，改善肤色，对于由病毒感染所引起的赘疣等，薏米也有一定的疗效。
4、防治脚气病。薏米中还含丰富的B族维生素，可有效防治脚气病。
薏米每天吃多少合适?
薏米有一定的凉寒作用，且不易消化，加上小孩的消化功能不强，所以小孩需要控制好每天的摄入量才行，建议每天控制在20~25克左右较佳。
吃薏米要注意什么?
薏米比较难煮熟，在煮之前需用水浸泡2～3个小时，在它吸收水分后，再与其他米类一同煮就容易熟了。
在淘洗薏米时，要注意先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，然后再用冷水浸泡一会儿。泡米水与米同煮，不可以丢弃，这样可避免损失掉薏米在浸泡过程中所丢失的营养物质。
如何挑选薏米?
1、看。看薏米是否有光泽。在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
看薏米是否有颜色。在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
3、闻。在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
总结：饭前喝薏米有利于加强胃肠蠕动，提高吸收能力和开胃的作用;其次红豆薏米水有补充气血的作用，女性可以在月经来的时候食用，有缓解月经不适的作用。
绿豆薏米粥的功效与作用
绿豆和薏苡仁都是清热消毒的食材，不仅可用于绿豆薏苡仁汤，还可用于绿豆薏苡仁糖水，绿豆薏苡仁粥。那么，绿豆薏米粥的功效与作用？
绿豆薏米粥的功效与作用
绿豆薏苡粥主要是绿豆和薏苡仁混合制成的传统美食。 从中医角度看，绿豆薏苡粥具有消肿、安神养胃、活血通便的功效。 它不仅清热利湿、解毒、清热祛湿，而且能健脾祛湿，对代谢问题引起的肿胀有很好的辅助治疗效果。 可以去除面部的斑点和雀斑。 营养学上膳食纤维也很丰富，有改善便秘的效果。
薏苡粥主要由绿豆和薏苡仁混合制成的粥品，绿豆自身具有清热利湿、凉血解毒的功效，薏苡仁可健脾利湿、消肿、清热除烦。 两种食物混合制成的绿豆薏苡粥，不仅能加速体内水分代谢，还能缓解咽喉肿痛、舌肿、大便干燥、水肿现象。 营养学上，该绿豆薏苡仁膳食纤维、碳水化合物、蛋白质比较丰富，能促进肠道蠕动。
绿豆有清热益气的功效。 两者相结合煮粥可以改善水肿、利尿，降低血压和胆固醇。 绿豆薏苡粥还具有美白养颜作用，可以使皮肤光滑细腻。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
薏米大米扁豆粥
薏米大米扁豆粥的味道还是不错的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。
薏米大米扁豆粥
薏米扁豆粥 是一道食疗菜品，具有健脾，清暑，利湿等功效。可用作预防中暑，有清利解暑之效。
配方薏米30克，炒扁豆15克，山楂15克。制法薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥，粥成后加红糖调味。
薏米扁豆粥
功效健脾化湿，化瘀通经。用法每日1次，连服7日。
【异名】解蠡(《本经》)，起实、赣米(《别录》)，感米(《千金·食治》)，薏珠子(《本草图经》)，回回米、草珠
薏米大米扁豆粥的知识介绍
儿、菩提子、赣珠(《救荒本草》)，必提珠(《滇南本草》)，芑实(《纲目》)，薏米(《药品化义》)，米仁(《本草崇原》)，薏仁(《本草新编》)，苡仁(《临证指南》)，苡米(《本草求原》)，草珠子(《植物名汇》)，六谷米(《中药形性经验鉴别法》)，珠珠米(《贵州民间方药集》)，胶念珠(《福建民间草药》)，尿塘珠、老鸦珠(《广西中兽医药植》)，菩提珠(《江苏植药志》)，药玉米、水玉米、沟子米(《东北药植志》)，六谷子(《中药志》)，裕米(《广西中药志》)，尿端子、尿珠子、催生子、蓼茶子(《湖南药物志》)，益米(《闽东本草》)。
【来源】为禾本科植物薏苡的种仁。
【植物形态】薏苡(《本经》)，又名：赣(《说文》)，屋菼(《别录》)，玉秫(《杨氏经验方》)，草菩提(《草木便方》)，薏黍、鬼珠箭、尿塘草、铁玉蜀黍、瞎眼子树、桂珠黍、便婆菊。
一年或多年生草本。须根较粗，直径可达3毫米。秆直立，高1～1.5米，约具10节。叶片线状披针形，长达30厘米，宽1.5～3厘米，边缘粗糙，中脉粗厚，于背面凸起;叶鞘光滑，上部者短于节间;叶舌质硬，长约1毫米。总状花序腋生成束;雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状的总苞，总苞约与小穗等长;能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝;第二颖舟形，被包于第一颖中，先端厚纸质，渐尖;第二外稃短于第一外稃;内稃与外稃相似而较小，雄蕊3，退化;雌蕊具长花柱;不育小穗退化成长圆筒状的颖。雄小穗常2～3枚生于一节;无柄雄小穗第一颖扁平，两侧内折成脊而具不等宽之翼，先端钝，具多数脉;第二颖舟形，亦具多脉;外稃与内稃皆为薄膜质;雄蕊3;有柄雄小穗与无柄者相似，但较小或有更退化者。颖果外包坚硬的总苞，卵形或卵状球形。花期7～9月。果期9～10月。
多生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中。全国大部地区均有分布，一般多为栽培品。
本植物的根(薏苡根)、叶(薏苡叶)亦供药用，各详专条。
变种植物川谷同供药用。
让人越吃越瘦的10种杂粮，红豆/燕麦/薏米既然不是效果最好的
对于想要减肥的人来说，用杂粮替代主食是最好不过的选择，杂粮不仅热量低饱腹感强，而且还含有丰富的粗纤维，可以有效促进肠道蠕动，帮助人体减肥，不过杂粮中减肥的功效也是有排行榜的，下面我便为大家介绍减肥效果位于前列的越吃越瘦的10种杂粮，帮助大家减肥。
让人越吃越瘦的10种杂粮
1、红豆
想必红豆大家都吃过，红豆属于粗粮的一种，在红豆中含有丰富的蛋白质，和维生素B族，和多种微量元素，人们吃红豆可以有效的减肥，同时还可以帮助人体补充气血，使气色看起来来更加，所以在越吃越瘦的10种杂粮中必须要有红豆的身影。
2、燕麦
说到红豆据必须要说燕麦了，没有加工过的燕麦对于人体有着非常好的减肥作用，在燕麦里面含有丰富的可溶性纤维，可以帮助人们促进消化，同时还帮助人们增加饱腹感，使人体减少食物的摄入，有效减肥，另外食用燕麦对于胆固醇偏高也有着一定的降低效果。
3、薏米
薏米和燕麦一样也是一种含有高纤维的食物，它里面所含有的纤维，可以有效的促进肠道的蠕动，减少脂肪的生成，另外薏米它里面的脂肪含量低，食用它并不会让人体产生脂肪，从而引起肥胖。
4、花生
花生被人们称之为“长寿果”，食用它不仅可以人们越吃越瘦，还能帮助人体提高免疫力，预防疾病，同时它还可以有效的抗击衰老，常食用它可以有效帮助人们延长寿命。
5、黑米
在黑米中含有非常丰富的维生素,以及多种微量元素黑米的热量很低，营养健康，想要通过食用杂粮来减肥的人可以食用它，另外在杂粮里面，含有的维生素B族要比其他杂粮丰富，可以说在这些杂粮里减肥效果算是非常好的了。
6、荞麦
荞麦中的营养物质也十分丰富，有蛋白质、脂肪、纤维素以及各种维生素，可以帮助人们减肥，同时它还可以保护人体的各个器官，帮助人体解决便秘等问题。
7、玉米
玉米这种食物，不仅可以用来替代主食，当做减肥食材，在我们日常生活中还可以用它来炒菜，玉米口感软糯香甜，热量非常的低，含有的粗纤维也十分的丰富，用它来减肥也是一种十分不错的选择。
8、黑豆
我们上面讲过红豆，但是除了红豆外黑豆也是一种不错的减肥食材，黑豆含有纤维素、皂甙、花青素、大豆蛋白质等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，从而防止人体发胖。
9、豌豆
豌豆的营养成分有，蛋白质和胡萝卜素等等，可以帮助人体增强免疫力，和促进肠道蠕动，食用豌豆也有着很棒的减肥效果。
10、绿豆
最后我们要说的关于让人越吃越瘦的10种杂粮，效果最好的便是绿豆，绿豆排毒养颜、促进新陈代谢，可以使人快速减肥，另外绿豆还有清热解毒的功效，在夏天食用，可以帮助人体解暑，清热，出汗，是一种十分不错的好的杂粮。
芡实茯苓薏米赤小豆的功效与作用
薏仁、赤小豆、芡实、茯苓，既是食材又是药材，联合运用具有补肾健脾，利湿消肿等功效。中医认为“急则治其标，缓则治其本”，对于痰湿内蕴的患者，选择薏仁、赤小豆类中药以利小便，让湿邪从小便排出体内。那么，芡实茯苓薏米赤小豆的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
芡实茯苓薏米赤小豆的功效与作用
1、养颜美容
薏仁米带有多种营养元素和矿物等营养元素。在其中的维生素E是一种非常好的美容护肤食品，能够清除粉刺色斑、改进皮肤颜色，使身体皮肤光洁细致。
2、防止癌症
伏苓可以提升结肠的消化吸收作用，提升血细胞胡罗卜素的浓度值，进而使肺癌、胃癌的病发概率降低。薏仁米则是娇弱病人的饮食疗法上品，正常人常吃薏仁米，还可以具有抗癌功效。
3、健脾祛湿
芡实为常用的利水渗湿药，含碳水化合物极为丰富，因此极容易被人体吸收，夏天炎热季节，进食过多生冷食物，导致脾胃功能衰退者，可以适当服用芡实帮助健脾祛湿。
4、催奶
这主要是因为紅豆中的叶酸成分。孕妇和乳妈适度服用，能够具有催奶的实际效果。
5、健壮体能
伏苓中有很多钙、磷、铁等营养元素，在治疗贫血、健壮骨筋层面都拥有不错的功效。除此之外，维他命C成份能够参加身体的氧化还原反应反映，进而使组织细胞得到 滋润。
以上即是对芡实茯苓薏米赤小豆的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
