夏季吃什么降暑多吃这些食物过个凉夏

网友投稿食疗养生 2015-07-06

夏季吃什么降暑?现在天气已经越来越热，已经有越来越多的人因为中暑而去医院治疗。对于如此酷热的天气，我们如何通过饮食来消火解暑呢?其实，你只要吃对了食物，就可以帮助你做到消灭燥热，平复心情。今天小编推荐3种帮你消暑的水果，一起来看看吧!

蔬菜中的“美人水”――丝瓜

众所周知，丝瓜是一种美容的佳品，丝瓜汁可谓是一种美容的佳品。

这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容食品。

它性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。

通过将丝瓜煮成汤，不仅可以帮助我们预防热病，而且特别的解渴。

丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸。特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥、抗癌防癌的辅助食物。丝瓜可炒食或烧汤。丝瓜炒鸡蛋，可用于产后乳汁不通。

丝瓜宜现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。

丝瓜适合所有人群食用，其不仅含有丰富的营养，而且其具有很高的药用价值，夏季食用丝瓜不仅可以清暑凉血还能解毒通便。

蔬菜中的君子――苦瓜

苦瓜是我们日常生活中，可以帮助我们消暑解热的一种蔬菜，吃它的效果是非常好的。

苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。

苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，居瓜类之冠。

苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效。

据研究，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使多余的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。

糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。

不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。

苦瓜还具有一种独特的苦味成分――鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。在炎热夏季。儿童常会生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止痒、祛痱的功效。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食，清苦爽口，先苦后甜，口味长久。如将苦瓜和辣椒同炒，可减轻苦味。

将其切成薄片，然后在上面洒上一些盐渍一会儿，再用水把盐滤掉，也可以把苦瓜切成块，然后煮熟，放进冷水中浸泡，这样苦瓜的苦味就会减少许多。

苦瓜含奎宁，可刺激子宫收缩，引起流产，孕妇不宜食。脾胃虚寒者不宜食。

含水量最高的蔬菜――冬瓜

冬瓜，长于夏季却取名冬瓜，是因为冬瓜成熟之际，表面有一层白粉状的东西，就好像冬天结的白霜故此命名。

冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，故热值低，属于清淡性食物，含水量高达96%以上，由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，连皮一起煮汤，效果更明显。非常适合燥热天气作为菜蔬食用。

冬瓜能养胃生津、利尿行水、所含的丙醇二酸，能促使体内的淀粉、糖分转化为热能，而不变成脂肪。久食可使皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

服滋补药时不宜食冬瓜。久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

中暑要吃什么解暑

　　中暑的患者可以喝淡盐水、食用解暑食物，还可以口服药物等方式来解暑。具体内容如下：

　　1、喝淡盐水

　　中暑后应马上补充水分，或口服淡盐水。也使用口服补液盐冲水喝，可以纠正因出汗过多导致的体内水电解质失衡。

　　2、解暑食物

　　日常生活中具有解暑作用的食材有很多，各种瓜类均具有解暑祛湿的作用，比如西瓜、哈密瓜、苦瓜等。

　　3、口服药物

　　如果暑热比较严重，可在医生指导下服用清热祛暑的药物进行治疗，如藿香正气水、藿香正气胶囊、暑热康糖浆等。

　　中暑的患者也可通过外用药物来进行解暑，建议患者如果发生中暑，要尽快转移到低温、通风的环境下解开衣领，尽快通风、散热。

夏天喝冰糖雪梨好吗凉喝解暑去火,清热化痰,健胃和中

雪梨，其具有润肺止咳、生津止咳、和胃降逆、益脾止泻的功效;冰糖色白，中医认为白色入肺，所以冰糖具有润肺止咳、清热泻火的功效;可以用雪梨和冰糖蒸来吃，也可以煮水来吃，都有润肺效果的。那夏天喝冰糖雪梨好吗?快来让我们一起了解看看那吧!

夏天喝冰糖雪梨好吗?

冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治疗肺热咳嗽，一般要趁热喝的，放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的话，可以选择凉吃。

冰糖雪梨适合什么季节?

冰糖雪梨水有润肺止咳，清热解毒，防暑解暑的作用，一般在夏季饮用比较好，由于冰糖雪梨水的性质偏凉，不太适合在空腹饮用，一般建议在饭后一个小时比较好，冰糖雪梨中含有丰富的矿物质和膳食纤维，在睡觉前喝一些蜂蜜水，可以预防便秘。但是冰糖雪梨的含糖量还是比较高的，糖尿病人尽量不要喝，平常喝的时候也不能暴饮暴食，以免导致肥胖。

喝冰糖雪梨有哪些功效?

冰糖炖雪梨是我们经常吃的一种美食，不仅味道甘甜美味，而且还有很好的药用价值。雪梨富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等可谓营养丰富。可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。吃冰糖可以补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。对急性气管炎患者出现的咽喉干、痒有良效;对上呼吸道感染患者的音哑、痰稠等有缓解效果，有利于血压的降低和养阴清热的效果;高血压患者可以多吃一些。还可以美容护肤，抗皱美白等。

冰糖雪梨放枸杞好吗?

加了能够补血补气的,随后冰糖雪梨水又润肺止咳，因此补气补血来也不容易躁热，非常好的配搭哟。冰糖雪梨水和大枣是能够一起炖的，治咳嗽时非常好的,还可以天赋加点枸杞子的，补血补气实际效果是很好的。

冰糖雪梨怎么煮?

雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍切成块。将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖;砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。炖至雪梨软烂放入枸杞装饰一下，枸杞没有炖煮。

总结：冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

夏日必吃养生凉菜！清热解暑，利五脏，通经脉！

说起凉菜，可谓是这个季节最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热，很多人食欲都会或多或少地下降，而凉拌菜往往会刺激食欲，令人胃口大开，还能有效补充微量元素，使人精力充沛。

清拌苦瓜

配料

苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

做法

1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出;

2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。

功效

清心火，去烦燥。

蒜泥菠菜

配料

菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

做法

1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠);

2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀;

3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

功效

清热解暑，生津除烦。

小葱拌豆腐

配料

豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

做法

1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;

2、豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油;

3、将炒锅加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

功效

清烦热，养脾胃。

凉拌莴笋

配料

鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法

1、莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀;

2、将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效

利五脏，通经脉。

夏季炎热上火怎么办多吃它可清热解暑

吃龟苓膏的好处

1、滋补身体

最后一点要给大家介绍的，在日常的生活中如果你想要滋补身体，那么在这样的情况下吃龟苓膏是你们不错的选择，能够补充身体中必须的氨基酸，从而有效的滋补身体。

2、美肤养颜

其实经常吃点龟苓膏，对于美肤养颜来说，效果也是比较显著的，这主要就是因为龟苓膏是由多种药膳制作而成，因此吃它能够非常有效的促进身体的新陈代谢，从而帮助大家把身体中的有毒物质排泄出去，有美肤养颜的功效。

3、清热降火

夏季的时候人会特别容易上火，因此在这个时候，就需要你们吃一些能够有清热降火功效的食物，这样才能够维持好身体中的平衡，因此在这个情况之下吃龟苓膏就是你们不错的选择，大家在日常的生活中只要注意到这点就可以了。

4、通便

除此之外，大家在日常的生活中吃点它，还能够有润肠通便的功效，这主要就是因为在龟苓膏中含有茯苓等物质的原因，因此对于大家润肠通便来说，好处是比较多的，大家在日常的生活中只要注意到这点就可以了。因此吃它能够非常有效的促进身体的新陈代谢。

吃龟苓膏的注意事项

龟苓膏虽然有以上这些功效，但是大家在日常吃它的时候，还是要有一些注意事项需要你们注意的，首先就是龟苓膏的性质偏寒，因此对于那些肠胃不好，还有就是孕妇来说，你们在日常最好不要吃它，要不然容易对身体产生危害。

对于那些处于经期的女性而言，你们也不要再去吃它了，要不然会造成腹痛，甚至会影响经期，情况严重时甚至会对子宫会有危害。

最后一点就是大家在平时吃龟苓膏的时候，一定要控制好它的量，千万不能够多吃，每天下午的时候吃一小碗就可以了，在早上以及晚上不能吃，要不然会对肠胃造成刺激。

夏季吃什么降暑多吃这些食物过个凉夏

中暑要吃什么解暑