冬天补气养血吃什么 大枣蒸着吃对肝肾太好了
冬季这物煮着吃竟能补气养血
蒸大枣补气养血益肝肾
蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚(更年期气血亏虚建议您服用鹿胎)、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
煮梨大家都知道的
梨能润肺止咳，所以很多女孩子咳嗽时都会吃梨，但是梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。如果将梨煮一下，除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。绝对一举多得的吃法哦!
煮山楂抗衰老作用位居群果之首
山楂中所含的营养成分具有很好的抗衰作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
煮柚子皮瘦身抗衰老
一直都被忽略的柚子皮可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢?只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
苹果熟吃益处倍增
研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆 胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。但是必须提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能 会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
煮着吃水果好吗
专家认为虽然煮过的水果会流失一定的维生素和营养物质，但是加热煮过的水果具有特殊的食疗食补功效，而且所流失的维生素可以轻易的从其他食物中获得。
加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生 素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到 大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番 茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。
水果煮着吃损营养还是更营养
煮水果会使其营养成分流失吗
专家指出，水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等营养素，一般情况下，水果都是用来生吃，可以更完整的摄取其营养素，但是有些肠胃不好的人，把水果煮熟了吃，以保护肠胃。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。
但是水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素，如维生素C和B族维生素，蛋白酶，淀粉酶，等等。流失的维生素不能被机体所用，活性的酶类加热后失去对食物的分解作用，减弱帮助食物消化的功能。所以对于肠胃比较好的人，水果最好生吃，但对于就好熟吃这口儿，熟吃也是一种别样的享受。
哪些水果煮着吃更营养
水果经过加热后，其中的水溶性维生素，活性酶类基本已经损失，但是一些耐热的蛋白、脂类物物质保留、膳食纤维、糖类等相对完整(虽然不多)，也可以补充一些营养素，但是最好不要加太多糖，以免糖过量。营养素流失的多少也取决于烹调方法，相对来讲，蒸制和隔水炖营养素损失会少些，并且保留流出的汤汁在容器中，一起食用。很多人都喜欢把梨做熟了吃，在比较干燥的季节，中医讲可以起到润燥的做用，但是只炖梨是不行的，也要加入其他食材效果才会更好，如搭配银耳莲子做成“银耳莲子雪梨汤，柚子加蜂蜜做“蜂蜜柚子茶”等。
不同的水果经炖煮后分别有哪些独特的养生功效
传统中医认为，温热食物更适合中国人，即使是生吃水果也不能过于冰冷，从冰箱里拿出来直接吃的做法即使在炎热的夏季也不值得推崇，吃食不可大热大寒，食量不可不食暴食，这都是一个道理，天气渐渐寒冷，有些人一些水果进食后会引起消化不良，想着可以熟吃，但是又担心营养流失。其实有些水果搭配其他食材熟吃也是不错的，梨与银耳搭配炖食可以滋润咽喉，缓解便秘;香蕉牛奶炖食可以暖胃润肠;蜂蜜柚子做成柚子茶也有顺畅通便、滋润皮肤的作用。
专家提醒大家，需要注意的是熟吃水果往往为了口感更好，会加入大量的糖、蜂蜜，糖尿病的人不适合，可以少加或不加糖，少加或不加蜂蜜，少量食用。
哪些人适合吃水煮的水果
以下四类人比较适合进食蒸煮过的水果。
肠胃功能较弱的人：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激性。
产妇：不适合吃过于寒凉的食物，可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃。
牙病患者：由于牙齿疾病不方便进食，可将水果熟起到软化作用再吃。
体质较寒的人：大量进食寒性水果往往会加重体寒，造成身体不适，因此可以选择熟吃水果。
水果煮着吃的食疗方法
梨膏(或梨汁)
梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
丁香煨梨
梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。 梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
川贝蒸梨
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
结语：以上就是小编为大家介绍水果煮着吃功效棒的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了那些水果煮着吃功效好了吧，小编还为大家介绍了几款煮水果的方法，希望大家能够在享受美味的同时滋补身体。
月子里吃什么补气血
月子里补气血可以食用以下一些食物：鲫鱼、鸽子、乌鸡、羊肉、黑豆、猪肝炒菠菜、黑木耳、发菜、红豆、花生，以上食物可以制成鲫鱼豆腐汤、花生焖猪蹄、乌鸡炖鸽子蛋汤、黑豆鱼头汤、发菜猪骨汤、当归生姜羊肉汤等等。菠菜、胡萝卜、南瓜可以制成新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜汤、南瓜银耳羹等等。葡萄、红枣、桂圆煮成桂圆红枣粥等等。另外，在炖汤中可以加入黄芪、党参、阿胶、熟地、当归、肉苁蓉等中药材。
坐月子期间，由于母乳喂养，因此饮食方面要增加一些利于母乳产生的食物。母乳的主要成分是水，所以要多喝一些汤类的食物，如鲫鱼汤、木瓜汤、猪蹄汤、排骨汤、营养粥，多吃红枣及豆制品。
补气血的食物有哪些 女人补气血吃什么好见效快
有些女人在出现皮肤暗淡无光和皮肤暗黄以后，去咨询医生就会被告知身体气血亏损，这时就要多吃一些能补益气血的食物，那么生活中常见的补气血食物有哪些呢？女人在补气血时吃什么食物见效最快呢？相信很多女性对这些知识都会感兴趣，接下来我就和大家一起去寻找答案。
补气血的食物有哪些
生活中常见的补气血食物，有很多像人们熟悉的枸杞，红枣，桂圆和桑葚等就都是能补气血的食物，而且它们价格不高，多数人都能吃得起，除此以外中药中的当归黄芪以及人参和鹿茸，还有红花也都是能补气血的重要存在，但人们食用单一的食物补气血见效比较慢，最好能把它们搭配在一起食用。
女人补气血吃什么好见效快
1、银耳红枣汤
女人补气血时可以多吃一些银耳红枣汤，它补气血的效果特别好，而且见效很快，因为银耳有着穷人燕窝之称，它是一种能补益气血并能滋阴润燥的健康食材，把它和红枣搭配在一起煲汤喝，会让他们补益气血的功效得到更好发挥。
2、当归排骨汤
女人补气血时多吃一些当归排骨汤，见效也很快，在做的时候需要准备200块排骨，把它洗净以后剁成段状，再准备适量的红枣和当归以及枸杞，把它们全部洗净以后与排骨一起入锅，加适量清水加热煮开，再用小火煲两小时，出锅前加少量食用盐调味即可。
3、黑米桂圆粥
女人在补气血时多吃些黑米桂圆粥，效果也特别好，在做的时候需要准备黑糯米80克，桂圆和红枣各适量，另外再准备适量的山药和葡萄干，把准备好的所有食材全部讨洗干净，放入粥锅加适量清水，放入冰糖加热，煮开后用小火慢煮，煮到锅中的粥熟透以后关火，降温以后就能食用。
补气血的食物有哪些 补气血吃什么好
生活中很多人都会出现气血不足的情况，这时他们不但会感觉身体无力，还会出现体虚多病等多种不良症状，缓解这些不良症状的最好方法，就是多吃下结补气血的食物。那么气血不足时吃什么最好呢？
补气血的食物
1、红枣银耳汤
平时多吃一些红枣银耳汤，就能补气血，可以让气血丰盈，而且红枣和银耳在生活中都十分常见，价值也不高，多数人都能吃得到，在做红枣银耳汤，是需要提前把红枣和银耳用清水浸泡，洗净了以后，把银耳分成小朵，放在汤锅中，放入适量冰糖，一起煲制成汤就可以。
2、紫米补血粥
平时多喝一些子女骨血中，对补益气血也大有好处，在煮紫米补血中时，需要准备质量好的紫米80克，再准备桂圆30克，红枣10到15个，他们分别用清水洗净以后，放在锅中，加适量红糖，加清水一起煮制成粥，然后取出食用就可以。
3、当归乌鸡汤
乌鸡也是一种能补血的食材，它在搭配黄芪和当归等中药材以后，补益气血的功效会更加出色，平时制作乌鸡汤时，需要把乌鸡清洗干净，在把当归和黄芪洗净以后，用纱布包好，一起放在砂锅中，加足量清水一起煲煮成汤，出锅前加调味料调匀就可以。
4、桑葚桂圆粥
桑葚和桂圆都是具有良好补血功效的常见食材，平时可以把它们搭配在一起，放入适量的葡萄干和大米以及红小豆一起煮制成粥，在粥快要煮好时加红糖调味，煮好以后取出食用补血效果特别好，能让人们气血不足的症状尽快减轻。
气血不足怎么吃好,八款食谱帮你补气血
1.桔皮
科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。
2.淮山饼
鲜山药500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，饯冬瓜条，红枣各适量，桂花酱。
鲜山药上笼蒸烂，面粉入碗蒸熟。将蒸熟的山药剥去皮，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面团。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花酱，用淀粉勾成糖汁，蘸在面团上。可随意服用。
3.韭菜粥
新鲜韭菜30~60克(或韭菜籽5~10克)，粳米100克同煮成粥，加盐少许。鲜煮鲜吃，隔日粥不要吃。
4.韭菜煸虾
虾仁100克，韭菜250克醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各少许。
虾洗净取仁，韭菜洗净切段;先用热油锅煸炒虾仁，然后入醋等其余调味品，稍烹即可;将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日l剂，经常食用。
5.人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
6.姜糖苏叶饮
将生姜3克洗净，切成细丝，与苏叶3克一起放入瓷杯内，再加红糖15克左右，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
本药方可温经散寒，补血和胃，常用于受凉受风之后周身怕冷，明显的风寒感冒。咳嗽气喘伴有怕冷者、吃了鱼蟹之后腹痛恶心、偏正头痛怕风怕凉者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，赶快饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪，防止疾病的发生。
7.大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。
8.三香辣椒
红辣椒在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。
