红色食品更能补铁

网友投稿食疗养生 2015-11-24

看看你适合吃什么颜色的蔬菜

红色食品——令人振奋+补铁

假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

紫色食品——赏心悦目+延年益寿

美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。

黄色食物——维生素C的天然源泉

黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

绿色食品——肠胃的天然“清道夫”

假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

黑色食物——益脾补肝的女性食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少;二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

白色食品——蛋白质和钙质的丰富源泉

虽说在总的营养价值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

婴儿补铁吃什么

婴儿补铁，一方面，可以吃含铁高的辅食，如蛋黄、动物肝脏、动物血液、瘦肉、鱼类、黄豆及豆类食品、芝麻酱、木耳、海带、菠菜、胡萝卜、芹菜、木耳、红枣等，这样可以补充所缺失的铁。可以同时补充富含维生素C丰富的食物，帮助人体更好的吸收铁元素，如吃苹果、木瓜、橘子等。

另一方面，可以直接补充铁剂。铁剂的品种较多，第一代为无机铁盐，如硫酸亚铁；第二代为小分子有机铁，如富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁；第三代为大分子有机复合体，如多糖铁复合物等。

口服铁剂以两餐之间口服比较好，这样可以减少对胃黏膜的刺激，又有利于吸收。

补铁大便一定是黑色吗

不一定，服用补铁的药物时，大便通常呈墨绿色或黑色，因铁剂没有完全被消化道吸收而随大便排出。

贫血患者尤其是慢性贫血患者，需补充铁剂，使贫血得到缓解。口服铁剂后需消化道进行吸收，但并非口服所有的铁剂均能顺利吸收，一般未吸收的部分铁剂随着大便排出，表现为大便颜色变深、变绿、变黑；要使补充铁剂充分，应吃饭后补充铁剂可延迟铁剂吸收时间，使吸收时间延长，补充的铁剂吸收才较充分，还可以补充维生素C，以帮助铁剂吸收。一般调整饮食习惯，补充维生素以及结合补充铁剂，大便颜色可逐渐的恢复正常。

饭后马上吃了补铁药不吸收吗

　　饭后马上吃了补铁药不吸收是指饭后马上吃了补铁药会不会影响药效。一般情况下，饭后马上吃了补铁药一般不会影响药效，还可能会减少补铁药对肠胃的刺激。

　　铁元素是人体中促进血红蛋白成熟必不可少的成分，如果患者缺铁，可能会出现头晕、疲劳乏力、皮肤苍白等症状，如果缺铁较为严重时，通常需要在医生的指导下服用补铁药，常用的补铁药有琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等。正常情况下，饭后马上吃了补铁药不会影响药效，因为补铁药在进入人体后，如果是空腹服用，可能会刺激肠胃，导致出现腹痛、腹泻等不良反应。而在饭后吃补铁药，通常可以减少对肠胃的刺激。

　　建议患者在服用补铁药的同时，服用维生素C片，帮助身体吸收药物中的铁元素。同时养成良好的饮食习惯，尽量以清淡营养的饮食为主。