它滋阴润燥的功效真是厉害
它滋阴润燥的功效真是厉害
鸡蛋布丁的做法
方法一
材料
牛奶400克，香草精1/2匙，砂糖80克，鸡蛋4个。
焦糖材料
砂糖100克，水40克。
焦糖做法
在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒。
继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火。
然后就可以立即加入一些少许的温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，注意直接倒入会溅起来。
再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了。
鸡蛋布丁做法
在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以，将适量焦糖放入碗底。
牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时(不要烧开)由火上取下。
然后就可以把鸡蛋打散，把它与剩余的砂糖一起慢慢的打出泡沫，打出泡沫的同时可以预热烤箱。
将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫。
充分搅拌后过滤。
缓缓注入模具中，烤盘中注水，放入烤箱中150-160度烤30分钟。
方法二
材料
砂糖100克，水25克，鸡蛋2只，砂糖25克，牛奶250克。
做法
将砂糖和水倒入锅中。
把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。
将焦糖倒入布丁模底部。
鸡蛋加砂糖打匀。
牛奶烧至稍有小泡泡时关火。
将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀。
将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子。
烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右。
方法三
材料
白糖50克，蛋黄，牛奶240克，QQ糖50克。
做法
白糖50克放入锅中小火溶化。
溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
蛋黄，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。
过滤倒入有焦糖的容器中。
放冰箱3个小时后就可以了。
取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
方法四
材料
鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。
做法
把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
方法五
主料
2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖。
辅料
果粒，果仁。
做法
把牛奶放入锅中煮热。
2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。
放入沸水中，像水蒸蛋一样。
把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。
放入冰箱中，这样风味更佳。
结语：以上就是为您介绍的鸡蛋布丁，你们都了解了吧。这对于喜欢吃鸡蛋布丁的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋布丁的做法以及布丁的做法，想吃的就快去试一试吧。
立秋吃这滋阴润肺 推荐3营养食谱
立秋的3道营养食谱
沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
做法：准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水大火煮开后，转小火，煲2小时左右加入适量鸡粉、盐调味即可
功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
山药百合大枣粥
材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克
做法：将以上材料处理好一起煮粥
功效：滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
滋阴食物有哪些
女人排毒养颜到底吃什么 滋阴食物有哪些
排毒养颜一直是女性所关注的问题，人们常在研究各种可以排毒滋阴的食物，夏季来临，作为一名女性，也要掌握健康的饮食习惯，本文今天就从女性健康饮食进行介绍，其中包括了排毒养颜吃什么以及滋阴的食物有哪些。想要排毒养颜，除了进行一些健身运动，让自己流汗，还有一种有效的办法，那就是饮食搭配来调理了，下面就来看看女性排毒养颜吃什么吧。
排毒养颜吃什么
一、苹果粳米粥
材料：苹果一个、葡萄干两把、粳米150克，蜂蜜、水适量。
做法：先把米淘干净沥干备用，然后把苹果洗干净切成片，在锅中倒入适量的水，然后把粳米和苹果一起放到锅中煮，煮至沸时改成小米加入葡萄干在煮直至粥稠了关火，稍微冷切之后加入蜂蜜搅拌均匀就可。
常食用苹果粳米粥会有美容，补血，润肠通便等疗效，尤其是对于“虚胖”的一类女性尤为的适用，可以帮助大家治疗便秘的问题哦。
二、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30克、红枣20个。
做法：把黑木耳洗干净泡发，与去核的红枣加适量水进行熬煮就可以了。
黑木耳红枣汤最适合那些脸上有色斑，肤色暗淡，形体消瘦的女性经常食用了。其有驻颜祛斑，安神的作用，其次黑木耳还有“血管清道夫”的美称，对于那些平时喜欢吃肉食的女性来说还有净化血管的功效呢。
三、木瓜红枣莲子羹
材料：红枣、莲子、木瓜各50克、牛奶适量。
做法：先把木瓜切成块，然后同红枣、莲子一起熬成粥，粥好之后加入牛奶在煮沸就可以了。
营养点评：木瓜中含有丰富的木瓜素和，维生素A其具有美容，健脾养胃等功效。特别是对于经常便秘的女性就具有很好的食疗价值，同时研究发现多吃木瓜还能使女性的身材变得更好。而红枣具有调节女性内分泌，帮助女性补血等作用，莲子具有静心，安神等作用。
所以将牛奶、木瓜、红枣、莲子等一起搭配不仅健康而且具有很好的美容养颜之效，可使女性真正拥有天使的脸庞，魔鬼的身材。
滋阴的食物有哪些
1、银耳
又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
3、甘蔗
甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。
霜降节气养生食疗 12款养生茶滋阴润肺
霜降节气正值转季之时，转季最容易发生感冒，而饮茶则可以令人的免疫力明显改善，新陈代谢和皮肤健康也会变得更好。同时霜降多喝茶可以滋阴润肺。那么霜降养生喝什么茶?下面为您介绍。
1、菊花决明子茶
决明子5克，野菊花1～2朵。将决明子、野菊花放入杯中。冲入开水冲泡3分钟。温饮即可。菊花决明子茶有清热之功，可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的调压作用，可用于高血压病的辅助治疗。
2、菊花人参茶
选取菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，赶走秋乏。
3、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
4、桑叶枇杷叶茶
若入秋后常干咳、有轻微便秘，可取桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋，用500毫升热开水冲泡，闷约10分钟后，再加入适量蜂蜜调味即可饮用。桑叶润肺、止咳，枇杷叶清肺、化痰、止咳，蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯、无特别禁忌。
5、金银花茶
金银花可以起到很好的清热解毒之效，能减缓喉咙肿痛，心烦心闷等症状，在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。
6、菊花绿茶
菊花12克，绿茶5克，白糖30克。用开水煮或者冲泡均可。代茶饮，每日1剂。菊花绿茶清热解毒、预防感冒、宁神明目。适用于秋季忽冷忽热，气候干燥致肝火头痛目赤或醉酒不适等。
7、银耳茶
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
8、菊花枸杞茶
菊花10朵、枸杞30克。先将枸杞放入3~5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2~3分钟。煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3~4次，一天内喝完即可。菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。
9、百合茶
百合性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
10、玫瑰薄荷茶
选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，倒入热水加盖10-15分钟，待凉后饮用提神效果更佳。人的情绪在交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味，一举两得。
11、桑叶茶
经霜桑30克。将桑叶加水煎汤，取汁，代茶饮用。每日1剂。可以祛风散热、止咳平喘。适用于风热痰喘。
12、柠檬银耳茶
皮肤易干燥、暗沉者，可取柠檬半个、白木耳10克和适量冰糖。将白木耳剥散，加800毫升水，大火煮开后，转小火煮成糊状，放凉后用果汁机搅碎，依个人喜好挤柠檬汁、加冰糖调味饮用。柠檬可清热、化痰、止咳;白木耳能滋阴润肺。此饮含糖，1天限1杯，以免增胖。
13、玄参麦门冬茶
若大便过干、长期便秘，可取玄参、麦门冬和生地黄各10克，置入茶包袋，加入500毫升热开水冲泡，闷约15分钟后即可饮用，可反复冲泡至味淡。玄参清热滋阴，麦门冬养阴润肺，生地黄清热、生津液。需要提醒的是，易腹泻、大便稀溏者，不宜饮用。
立秋养生吃什么 七食疗滋阴润肺健脾
立秋养生吃什么?今天是二十四节气的立秋节气，立秋节气的到来预示秋天的到来，虽然秋天临近，但是天气依然炎热，而且干燥，这个时候养生要注意滋阴润燥养肺清肺，那么立秋节气如何养生呢?立秋养生吃什么呢?下面就一起来看看立秋养生食疗有哪些。
冰糖莲子羹
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃过于辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：″秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮″。入秋宜食生地粥等，以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;
做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
功效：健脾除烦安神填精 补脾润肺益中开胃
黄精煨猪肘
原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
注：对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
功效：健脾补血益气安神
四宝糯米粥
原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量;
做法：桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。
注：适用于心血不足之心悸者调理。
功效：补肾润燥健脑和中
芝麻核桃羹
原料：黑芝麻50克，核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量;
做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，一日两次。注：常服可黑须发悦颜。
功效：生津止渴和胃消食
五彩蜜果
原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：1、柠檬榨汁，苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切成丁状)，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。2、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：健脾开胃填精益气
醋椒鱼
原料：黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法:1、黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。2、油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出滤干油;3、锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;4、锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
功效：滋阴益胃凉血生津
生地粥
原料:生地黄25克，大米75克，白糖少许、清水适量。
做法:1、生地黄洗净切细，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。2、将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
注：本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
